Wie kocht man ein Omelett mit Spinat-Käse-Diät in einem Dampfbad? Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto und den Feinheiten des Kochens. Videorezepte.
Ein luftiges und zartes Omelett mit Spinat ist ein toller Start in den Tag! Obwohl dies ein vielseitiges Gericht ist, weil Es kann nicht nur zum Frühstück, sondern auch zum Mittagessen, Nachmittagstee und Abendessen serviert werden. Normalerweise werden Omeletts in einer Pfanne gebraten, seltener im Ofen gebacken, aber das nützlichste und zarteste, wie ein Soufflé, ist ein gedämpftes Omelett. Er ist zart, leicht und hat einen besonderen Geschmack. Dies ist ein Win-Win-Frühstück. Speisen werden gleichmäßig gegart, trocknen nicht aus oder verbrennen, alle Vitamine, Geschmack und Farbe bleiben in den Produkten erhalten. Gedämpfte Gerichte werden für Kinder, ältere Menschen, Menschen mit Diät, diätetische und gesunde Ernährung empfohlen.
Damit das Omelett nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft ist, wird es nicht nur aus Eiern zubereitet. Dazu werden verschiedene Produkte hinzugefügt: Fleisch, Wurst, Gemüse, Pilze, Kräuter … Spinat ist beispielsweise eine hervorragende Ergänzung. Er ist in der Küche sehr beliebt und wird von Anhängern von Rohkost und Diätkost geliebt. Die Kultur ist reich an hohem Proteingehalt. Die Pflanze ist reich an nützlichen Elementen, die schlechtes Cholesterin aus dem Körper entfernen, die Funktion der Schilddrüse und des Stoffwechsels verbessern.
Siehe auch, wie man ein Dampfpflaumenomelett macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 85 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Eier - 1 Stk.
- Spinat - 5 Blätter
- Hartkäse - 20 g
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Trinkwasser - 1 Esslöffel
Schrittweises Kochen eines Omeletts mit Spinat und Käse auf einem Dampfbad, ein Rezept mit Foto:
1. Eier in eine tiefe Schüssel geben, Wasser einfüllen und eine Prise Salz hinzufügen. Ein wichtiger Punkt bei der Zubereitung eines Dampfomeletts ist es, das Verhältnis von Eiern und Wasser zu beachten. Wenn Sie es mit Flüssigkeit übertreiben, wird das Omelett nicht luftig und zart. Trinkwasser kann durch Milch ersetzt werden.
2. Verquirlen Sie das Essen, bis es glatt und glatt ist.
3. Den Käse auf einer mittleren Reibe reiben und zur Eimasse geben.
4. Frische Spinatblätter gut in Wasser abspülen und mehrmals wechseln, um den gesamten Sand abzuwaschen. Schneiden Sie bei Bedarf die harten Stiele ab, entfernen Sie die dicken Blattadern und schneiden Sie das Grün in dünne, spröde.
5. In eine Schüssel mit Eimasse den Spinat geben und umrühren.
6. Gießen Sie die Mischung in einen praktischen Kochbehälter. Hierfür eignen sich Cupcake-Formen aus Silikon. Sie kochen das Essen viel schneller.
7. Schicken Sie das Omelett zum Kochen ins Dampfbad. Dazu können Sie einen Doppelkessel verwenden. Wenn es keinen solchen Assistenten gibt, bauen Sie selbst ein Dampfbad. Stellen Sie den Behälter mit dem Omelett in ein Sieb oder Sieb.
8. Stellen Sie das Sieb auf einen Topf mit kochendem Wasser, damit das Sieb nicht damit in Berührung kommt. Es ist notwendig, dass sich zwischen dem kochenden Wasser und dem Omelett Dampf befindet, auf dem das Gericht gekocht wird.
9. Das Spinat-Käse-Omelett mit einem Deckel abdecken und 7-10 Minuten im Dampfbad garen. Während des Garens geht es auf, aber sobald Sie es herausnehmen, setzt sich das Omelett sofort ab.
Siehe auch das Videorezept zur Zubereitung eines Omeletts mit Spinat und Käse.
