Es gibt viele Möglichkeiten Pizza zuzubereiten und jeder Esser findet das Passende für seinen Geschmack. Ich biete ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Pizza mit Hühnchen, Tomaten und Koriander an. Videorezept.
Pizza ist ein köstliches italienisches Gericht, das in unserem Land seit langem zu einem berühmten und beliebtesten Gericht geworden ist. Im Allgemeinen kann dieser Leckerbissen als Visitenkarte Italiens bezeichnet werden. Weltweit werden täglich mehrere Millionen Pizzen verschiedener Art gegessen. Und das ist überhaupt nicht verwunderlich, denn Statistisch gesehen werden 80% der Leute sagen, dass dieses italienische Gericht sein Lieblingsgericht ist. Dank vielfältiger Füllungen und Teigzubereitungsmöglichkeiten kreieren Hausfrauen neue überraschend leckere Kombinationen. Ich schlage vor, Sie machen eine scharfe Pizza mit Hühnchen, Tomaten und Koriander. Laut italienischen kulinarischen Gurus sollten Pizzabeläge nicht weniger als 3 Zutaten enthalten. Daher kann auf Wunsch das im Rezept angebotene Sortiment an Füllprodukten nach Belieben erweitert werden und mit Pilzen, Oliven, Morcheln, Paprika, Auberginen, Tintenfisch, Zucchini …
Hühnchenpizza ist einer der beliebtesten Beläge. Wenn Sie also zum ersten Mal Pizza zu Hause zubereiten, beginnen Sie mit diesem Rezept. Es ist besser, den üblichen Pizzateig zuzubereiten - Hefe. Aber wenn Sie nicht mit dem Mischen herumspielen möchten, dann kaufen Sie fertige Blätterteig im Laden. Dies spart viel Zeit, aber der Geschmack des Produkts wird etwas anders sein. Sie können auch fertige Pizzarohlinge kaufen, auf die Sie nur die Füllung legen und das Produkt im Ofen backen müssen, um den Käse zu schmelzen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 266 kcal.
- Portionen - 1 Pizza in der Größe eines Backblechs aus dem Ofen
- Kochzeit - 2 Stunden
Zutaten:
- Mehl - 2 EL.
- Koriander - 2 Zweige
- Trockenhefe - 11 g
- Essig - 1 TL
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Basilikum - 2 Zweige
- Gekochtes Hähnchen - 2 Filets
- Eier - 1 Stk.
- Arztwurst - 200 g
- Tomaten - 2 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Knoblauch - 3 Nelken
- Wasser - 1 EL.
- Salz - eine Prise
- Ketchup - 2 Esslöffel Käse - 150 g Zucker - 1 TL.
Schritt für Schritt Pizza mit Hühnchen, Tomaten und Koriander kochen, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie in eine Schüssel zum Kneten von Teig Wasser mit einer Temperatur von etwa 37 Grad, damit es nicht heiß ist, um Ihren Finger darin zu halten. Zucker und Hefe hinzufügen.
2. Mit einem Schneebesen umrühren und an einem warmen, zugfreien Ort etwa 30-40 Minuten gehen lassen.
3. Nach dieser Zeit bildet sich auf der Oberfläche eine Luftkappe. Dies bedeutet, dass das Zittern ordnungsgemäß funktioniert. Fügen Sie den Produkten Eier hinzu, fügen Sie Pflanzenöl und Salz hinzu.
4. Mit einem Schneebesen rühren, bis eine homogene flüssige Masse entsteht.
5. Gießen Sie Mehl in die flüssige Basis und sieben Sie es durch ein feines Sieb, um es mit Sauerstoff anzureichern. Dadurch wird der Pizzaboden zarter.
6. Ersetzen Sie elastischen weichen Teig. Es sollte hinter den Händen und Wänden des Geschirrs zurückbleiben. Lassen Sie es in einem Behälter und decken Sie es mit einem Handtuch ab. An einem warmen Ort eine halbe Stunde gehen lassen. Die Lautstärke erhöht sich um das 2-2,5-fache.
7. Beschäftige dich in der Zwischenzeit mit dem Füllen. Die Zwiebeln schälen und in dünne halbe Ringe schneiden. In eine Schüssel geben, mit Essig beträufeln und mit kochendem Wasser übergießen. Die ganze Zeit marinieren lassen, bis die Füllung auf den Teig aufgetragen wird.
8. Die Tomaten in dünne Halbringe schneiden und die geschälten Knoblauchzehen fein hacken.
9. Schneiden Sie die Doktorwurst in 3-4 mm dicke Scheiben, reißen Sie das gekochte Hühnerfilet entlang der Fasern und reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe.
10. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten und den Teig darauf legen und dünn ausrollen. Je dünner der Teig, desto schmackhafter die Pizza.
elf. Schicken Sie es für 5-7 Minuten in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen.
12. Die Kruste mit Ketchup bestreichen.
13. Ordnen Sie die eingelegten Zwiebeln und den gehackten Knoblauch an.
14. Fügen Sie das Hähnchenfilet hinzu.
15. Legen Sie die Wurst- und Koriander- und Basilikumblätter.
16. Fügen Sie Tomatenringe hinzu.
17. Die Pizza mit Käsespänen bestreuen.
18. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und lassen Sie die Hühnchen-, Tomaten- und Korianderpizza 15 Minuten lang backen. Wenn der Käse geschmolzen ist, die Form aus dem Ofen nehmen, in Scheiben schneiden und servieren.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man hausgemachte Hühnchenpizza macht.
