Saftige und appetitlich gebratene Hähnchenschenkel in einer Pfanne mit Gewürzen schmücken jeden Tisch. Das ist sehr lecker, daher teile ich ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto. Videorezept.
Wenn am Abend unerwartete Gäste erwartet werden, viel Zeit mit Kochen nicht zu verbringen ist oder Sie einfach nur festliche Stimmung wünschen, kochen Sie gebratene Hähnchenschenkel in einer Gewürzpfanne. Obwohl ein solches Gericht sogar auf einem festlichen Tisch serviert werden kann, und nicht nur für ein gewöhnliches tägliches Abendessen. Damit werden Sie sicher alle Familienmitglieder und Gäste erfreuen! Schließlich wird köstliches zartes Hühnerfleisch absolut alle Esser ansprechen. Die Oberschenkel sehen appetitlich und schön aus, und der Geschmack ist einfach unvergleichlich. Um die einzigartigen kulinarischen Tugenden des Hühnchens zu erleben, betonen wir seinen raffinierten Geschmack mit Muskatnuss, süßem Paprika und getrocknetem Knoblauch.
Dieses Gericht ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Es ist sehr preisbewusst und kann leicht von den unfähigsten und unerfahrenen Köchen gemeistert werden. Auf die gleiche Weise können Sie nicht nur Oberschenkel, sondern auch Hähnchenschenkel oder Flügel kochen. Wenn Sie Filets verwenden, wird das Gericht fettarm. Es entsteht ein leichter Leckerbissen, der auch zum Abendessen verzehrt werden kann, ohne der Figur zu schaden. Obwohl es die Oberschenkel sind, die als der zarteste und saftigste Teil des Schlachtkörpers gelten, mit einem subtilen Geruch und Nachgeschmack, mit einer knusprigen und goldbraunen Kruste.
Siehe auch, wie man Hähnchenschenkel mit Reis und Karotten kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 276 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 2 Stk.
- Gemahlener getrockneter Knoblauch - 0,5 TL
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Gemahlener süßer Paprika - 0,5 TL
- Gemahlene Muskatnuss - 0,5 TL
- Pflanzenöl - zum Braten
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Schritt für Schritt gebratene Hähnchenschenkel in einer Pfanne in Gewürzen kochen, Rezept mit Foto:
1. Hähnchenschenkel waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Falls Fett vorhanden ist, entfernen Sie es. Wenn Sie ein weniger kalorienreiches Gericht bekommen möchten, entfernen Sie die Haut, denn es enthält die maximale Menge an Fett und Kalorien. Dann die Oberschenkel beidseitig mit getrocknetem, gemahlenem Knoblauch und Salz einreiben.
2. Dann mit schwarzem Pfeffer, gemahlenem Paprika und Muskat abwischen.
3. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen. Erhitzen Sie mittel und legen Sie Ihre Oberschenkel.
4. Frittieren, bis sie goldbraun sind. Dann auf die andere Seite wenden und weiterbraten, wobei das Fleisch etwa 10-15 Minuten weich ist. Überprüfen Sie die Bereitschaft der gebratenen Hähnchenschenkel in einer Pfanne in Gewürzen mit einem Messerschnitt: klarer Saft sollte austreten. Wenn es blutig ist, braten Sie noch eine Weile weiter und überprüfen Sie den Gargrad erneut.
Dieses Brathähnchen wird biologisch kombiniert mit einer Vielzahl von Beilagen, von leichten Gemüsesalaten bis hin zu klassischem Kartoffelpüree.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man gebratene Hähnchenschenkel in einer Pfanne zubereitet.
