Um ein leckeres und herzhaftes Frühstück zuzubereiten, benötigen Sie einfache Zutaten, die in jedem Haushalt zu finden sind. Frittata auf dem Wasser mit Zucchini ist ein köstliches, nahrhaftes und zartes Gericht. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schrittweises Garen von Frittata in Wasser mit Zucchini
- Videorezept
Frittata ist ein italienisches Omelett, das früher, in der fernen Vergangenheit, traditionell ausschließlich von Bauern, Bewohnern kleiner Dörfer in Italien, zubereitet wurde. Dies ist eines der einfachsten Gerichte, die Sie ohne Rezept zubereiten können. Das Gericht wird zuerst auf dem Herd gekocht und dann im Ofen gebacken. Aufgrund ihrer Einfachheit, ihrer Vorteile und ihres hohen Geschmacks hat Frittata mittlerweile weltweit an Popularität und Anerkennung gewonnen. Schließlich ist die Zubereitung denkbar einfach und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen! Darüber hinaus ist dieses Omelett vielseitig einsetzbar und lässt der kulinarischen Fantasie keine Grenzen. Da das Gericht eine Vielzahl von Füllungen enthalten kann, wie Fleisch, Pilze, Käse, Gemüse. Mit letzterem werde ich ein Gericht zubereiten: Frittata in Wasser mit Zucchini und Tomaten.
Generell ist Frittata eine tolle Möglichkeit, alles im Kühlschrank zu entsorgen. Sammeln Sie das gesamte Gemüse (Brokkoli, Spinat, Tomaten, Paprika …), nehmen Sie Käse, normalen Hüttenkäse oder Ricotta, und die Omelettfüllung ist fertig. Wenn Wurst- und Fleischreste übrig bleiben, können Sie diese gerne verwenden. Das zarteste Gericht ist perfekt zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, was es besonders attraktiv macht. Außerdem kann Frittata das ganze Jahr über zubereitet werden. Auch wenn kein frisches Gemüse verfügbar ist, reichen Tiefkühlkost. Dieses Gericht wird besonders denjenigen gefallen, die der Figur folgen und die verbrauchten Kalorien zählen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 72 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Wasser - 2 Esslöffel
- Pflanzenöl - zum Braten
- Zucchini - 0,5 Stk.
- Salz - eine Prise
- Dill - ein paar Zweige
- Tomaten - 0, 5 Stk.
Schritt für Schritt Frittata in Wasser mit Zucchini kochen, Rezept mit Foto:
1. Wasche den Kürbis und trockne ihn mit einem Papiertuch. In 5 mm Ringe schneiden. Wenn das Gemüse reif ist, schälen Sie es von der groben Schale und entfernen Sie die großen Kerne. Bei einer jungen Frucht ist die Haut zart und die Samen klein. Waschen, trocknen und schneiden Sie die Tomaten in halbe Ringe von 5 mm. Nehmen Sie Tomaten, die fest und dicht sind. Sahne ist ideal. Wenn die Früchte wässrig sind, dann die Flüssigkeit von den Tomaten entfernen und etwas trocknen und erst dann für das Omelett verwenden.
2. Eier in einen Behälter schlagen, Wasser einfüllen und eine Prise Salz hinzufügen.
3. Dill fein hacken, zur Eimasse geben und alles glatt rühren.
4. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Die Zucchini dazugeben und bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.
5. Fügen Sie die Tomaten der Pfanne hinzu.
6. Gießen Sie die Eimasse über die Produkte und geben Sie sie für 5 Minuten in den auf 180 Grad erhitzten Ofen, bis Sie eine köstliche Kruste erhalten. Die zubereitete Wasserfrittata mit Zucchini gleich nach dem Kochen servieren.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von Frittata mit Gemüse.
