Selbst der gewöhnlichste Salat wird zu einer Kochkunst, wenn er mit einem herzhaften Dressing bestreut wird. Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Knoblauchdressing für Senf-Sojasauce-Salat. Videorezept.
Es gibt Hunderte von verschiedenen Salatdressings, vom klassischen Pflanzenöl bis zum exotischsten. Viele von ihnen sind universell, aber einige werden den Geschmack bestimmter Produkte besser betonen und verfeinern. Daher reicht es nicht aus, sie nur zu kochen, man muss auch wissen, wofür sie geeignet sind. Heute habe ich mir eine in vielen Ländern beliebte Tankstelle ausgesucht, die sehr vielseitig einsetzbar ist. passt gut zu den meisten Salaten, besonders zu Gemüse. Auch die Sauce, die Senf, Knoblauch und Sojasauce enthält, ist eine großartige Ergänzung zu Fisch- und Fleischgerichten. Selbst die einfachste Kombination von Gemüse mit Salatblättern verleiht einem solchen Dressing einen einzigartigen und pikanten Geschmack. Es ist nicht schwer, eine solche Sauce aus den gängigsten Produkten zuzubereiten, und der Kochvorgang dauert nicht länger als ein paar Minuten.
Sie können mit diesem Dressing experimentieren. Fügen Sie zum Beispiel Eigelb in die Zusammensetzung hinzu, schlagen Sie es mit Pflanzenöl und Senf mit einem Mixer. Die Konsistenz der Sauce wird dick, wie Mayonnaise. Fügen Sie dann die restlichen Rezeptprodukte hinzu.
Zu beachten ist, dass die Sauce auch deshalb nützlich ist, weil es enthält Knoblauch, ein natürliches Antioxidans. Es hilft bei Erkältungen, beugt dem Auftreten von Grippe und SARS vor. Daher ist ein solcher Verband besonders in der Herbstsaison nützlich, wenn das Erkältungsrisiko steigt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 12 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Senf - 1 TL
- Knoblauch - 1 Nelke
- Sojasauce - 1 Esslöffel
Schritt für Schritt Zubereitung von Knoblauchdressing für Senf-Sojasauce-Salat, Rezept mit Foto:
1. Kombinieren Sie Olivenöl, Sojasauce und Senf in einer kleinen Schüssel. Rühren, bis es glatt ist.
2. Knoblauch schälen und fein hacken oder durch eine Presse geben. Wenn Sie es durch einen Knoblauch pressen, werden das Aroma und der Geschmack ausgeprägter.
3. Gehackten Knoblauch in die Sauce geben und umrühren. Fertig ist das Senf-Sojasauce-Knoblauch-Dressing. Alle Gemüsesalate damit würzen, für Fleisch- und Fischgerichte verwenden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie eine Sauce zum Dressing von Salaten zubereiten.
