Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Grießkuchen: eine Liste der notwendigen Produkte und die Technologie für die Zubereitung eines köstlichen Snacks. Videorezepte.
Grießbällchen sind ein appetitliches, schmackhaftes und sehr sättigendes Dessert. Die Tortillas haben ein helles Vanillearoma und sehen schön aus - beim Braten bildet sich auf ihrer Oberfläche eine attraktive goldene Kruste.
Nicht alle Kinder lieben Grießbrei, daher wird dieses Rezept für Grießkuchen mit Foto Schritt für Schritt leicht dazu beitragen, einem herzhaften Produkt eine wählerische Note zu verleihen.
Die Basis des Teigs ist ein fertiger Grießbrei. Es kann auch in Wasser gekocht werden, aber es ist besser, Milch zu nehmen, um die Kuchen schmackhafter und aromatischer zu machen.
Sie können die Nützlichkeit von Grießkoteletts erhöhen, indem Sie dem Teig gehackte Äpfel oder Trockenfrüchte hinzufügen, zum Beispiel Rosinen, Datteln, getrocknete Aprikosen, Pflaumen - alles hängt von Ihrer Vorstellungskraft und Ihren Vorlieben ab.
Im Folgenden finden Sie ein Rezept für Grießkuchen mit einem Foto von jedem Kochschritt, das auch das Geheimnis des Kochens von dickem Grieß ohne Klumpen enthüllt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 139 kcal.
- Portionen - 5
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Milch - 300 ml
- Grieß - 100 g
- Ei - 1 Stk.
- Zucker - 100 g
- Vanillezucker - 10 g
- Sesam - 50 g
- Mehl - 50 g
- Pflanzenöl - 20 ml
Schritt für Schritt Zubereitung von Grießkuchen
1. Bevor Sie Grießbällchen kochen, müssen Sie dicken Grieß kochen. Der Brei sollte frei von Klumpen sein. Um eine homogene Masse zu erreichen, gießen Sie kaltes Wasser in einen kleinen Topf mit hohen Wänden und dickem Boden, gießen Sie dann warme Milch hinein, fügen Sie Müsli hinzu und lassen Sie es 15 Minuten ruhen. Während dieser Zeit quillt jedes Korn auf. Dann machen wir ein leises Feuer, fügen Zucker hinzu und bringen unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen allmählich zum Kochen. Auf die gewünschte Dicke kochen.
2. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und kühlen Sie den resultierenden dicken Brei ab. Dann das Ei dazugeben und den Vanillezucker hinzufügen. Rühren, bis es glatt ist.
3. In einer separaten tiefen Schüssel das gesiebte Mehl mit Sesam mischen. Es ist nicht erforderlich, die Sesamsamen vorzubraten. Diese Trockenmischung ist für die Panade bei der Herstellung von Grießbällchen unerlässlich.
4. Jetzt fangen wir an, die Kuchen zu formen. Sie können einen Eislöffel oder eine Küchenwaage verwenden, um sie ungefähr gleich groß zu halten. Zuerst befeuchten wir unsere Handflächen in Wasser, damit der Teig nicht klebt, dann rollen wir die Kugel auf und drücken sie nach unten, um die Kugel zu erhalten. Panade einrollen.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kuchen von beiden Seiten goldbraun braten. Um überschüssiges Fett zu entfernen, verteilen Sie die Kuchen einige Minuten auf einem Papiertuch.
6. Leckere und herzhafte Grießbällchen mit einer appetitlichen Kruste mit Sesam sind fertig! Auf einem schönen Teller auf dem Tisch servieren, mit Sauerrahm, Marmelade garniert oder mit Puderzucker bestreut. Sie können auch frische Beeren oder Früchte, Honig oder Kirschgelee im Tandem servieren.
Siehe auch Videorezepte:
1. Grießbällchen mit Gelee, wie in der Kindheit
2. Grießbällchen