Schritt-für-Schritt-Rezept für Sprottenpastete mit Ei: eine Liste der Produkte und Kochregeln. Videorezepte.
Sprottenpastete mit Ei ist ein köstliches Hackfleisch aus Fischkonserven für Sandwiches und verschiedene kalte Snacks. Es wird durch Mahlen und Mischen aller Zutaten zu einer einzigen pastösen Masse zubereitet. Der Vorgang ist recht einfach, aber das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und leckeres Gericht. Ein solches Gericht trägt nicht nur zur Abwechslung des Tagesmenüs bei, sondern kann auch auf einem festlichen Tisch serviert werden.
Die Grundlage des Rezepts sind in Öl eingelegte Sprotten. Diese kleinen Räucherfische haben einen ausgeprägten Fischgeschmack und ein sehr appetitliches Aroma. Sie eignen sich hervorragend für einfache frische Gurkensandwiches, aber in Form einer Pastete mit einigen zusätzlichen Zutaten wird ihr Geschmack mit neuen angenehmen Noten überwuchert.
Fügen Sie unbedingt gekochte Eier hinzu. Sie erhöhen nicht nur die Masse der Pastete, verbessern ihren Geschmack, sondern helfen auch, den Salzgehalt des Snacks zu regulieren und den Salzgehalt der Konserven zu reduzieren.
Um den Geschmack zu verbessern, fügen wir auch frische Kräuter und Schmelzkäse hinzu, was zusätzlich dazu beiträgt, dem gehackten Fisch eine besondere Konsistenz zu verleihen. Und Mayonnaise vereint alle Produkte zu einer einzigen Masse und verleiht Plastizität, was das Auftragen von Pastete auf Sandwiches erleichtert.
Als nächstes präsentieren wir Ihnen ein detailliertes Rezept für Sprottenpastete mit Ei mit einem Foto des gesamten Kochvorgangs. Fügen Sie es unbedingt Ihrem Kochbuch hinzu und bereiten Sie es für Ihre Familie und Gäste vor.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 266 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Eier - 1-2 Stk.
- Mayonnaise - 1 Esslöffel
- Grüns - 20 g
- Schmelzkäse - 200 g
- Zwiebeln - 50 g
- Sprotten - 1 Dose
Schritt für Schritt Zubereitung von Sprottenpastete mit Ei
1. Öffnen Sie zunächst ein Glas Sprotten und lassen Sie das gesamte Öl ab, um den Fettgehalt der Pastete zu reduzieren. Wir schälen auch die Zwiebel und hacken sie fein. Je kleiner die Stücke sind, desto zarter wird das Hackfleisch.
2. Hartgekochte Eier kochen, abkühlen und schälen. Wir geben sie zusammen mit Kräutern zu den Sprotten.
3. Wir verteilen auch den Schmelzkäse und die Mayonnaise.
4. Der einfachste Weg, eine Pastete zuzubereiten, ist die Verwendung eines Stabmixers. Mit seiner Hilfe verwandeln Sie alle Produkte in Sekundenschnelle in eine homogene Masse. In Ermangelung solcher Küchengeräte können Sie einen Stecker verwenden. In diesem Fall müssen die Grüns jedoch mit einem Messer vorgehackt werden.
5. Zur Aufbewahrung die Pastete in ein Glas oder eine Plastikform mit Deckel geben.
6. Köstliche und nahrhafte Sprottenpastete mit Ei ist fertig! Es kann auf Schwarz- oder Weißbrot aufgetragen werden, frisch oder geröstet. Sie können auch verschiedene Pita-Brötchen oder Snackkörbe als Füllung hinzufügen.
Siehe auch Videorezepte:
1. Sprottenpastete
2. Sprottenpastete
