Ein Leckerbissen für die festliche Tafel - ein grüner Salat mit Garnelen, rotem Fisch und Krabbenstäbchen. Merkmale der Zubereitung eines Rezepts mit einem Foto. Videorezept.
Die nützlichste Delikatesse, wie Meeresfrüchte, findet immer einen Platz auf dem Tisch. Ein festliches Essen oder ein Familienessen wird davon profitieren, einen originellen grünen Salat mit Garnelen, rotem Fisch und Krabbenstäbchen zu servieren. Er wird ein Liebling jedes Festes sein und wird selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker erfreuen. Dieses Rezept überzeugt mit einem Geschmackskontrast, bei dem ein "Duett" aus frischen grünen Kräutern und exotischen Produkten erscheint. Mit einem Minimum an Zutaten kann das Gericht ziemlich gesättigt werden.
Es ist besser, eine solche Delikatesse allein zu servieren, um eine Vielzahl von Aromen zu spüren. Die Hauptsache für das Rezept ist, qualitativ hochwertige Produkte zu nehmen. Als roter Fisch eignen sich Lachs, Forelle, Lachs, Kumpellachs, Rosalachs. Die Delikatesse ist gesalzen, aber Sie können ein Gericht mit geräuchertem Fisch zubereiten. Wenn es stark geräuchert ist, reduzieren Sie den herben Geschmack mit mehr Gemüse. Nehmen Sie Garnelen der mittleren Größe 90/120. Sie können auch in einer Pfanne in Öl gekocht oder gebraten werden. Sie können mit dem Dressing experimentieren - Olivenöl, Buttersauce, Zitronensaft, Sojasauce - genießen Sie den Geschmack. Die Auswahl an Garmethoden ist sehr groß und lässt viel Raum für Experimente.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 129 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Bärlauch - ein Bündel von 15-20 Blättern
- Krabbenstäbchen - 3-4 Stk.
- Koriander - kleiner Bund
- Roter gesalzener Fisch - 100 g
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Olivenöl - zum Dressing
- Gekochte gefrorene Garnelen - 100 g
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von grünem Salat mit Garnelen, rotem Fisch und Krabbenstäbchen, Rezept mit Foto:
1. Koriander waschen, mit Küchenpapier trocknen und fein hacken.
2. Bärlauchblätter vom Stiel abschneiden, waschen, mit Küchenpapier trocknen und schneiden.
3. Krabbenstäbchen natürlich auftauen, ohne einen Mikrowellenherd zu verwenden. Entfernen Sie die Verpackungsfolie von ihnen und schneiden Sie sie in Würfel oder Streifen.
Hinweis: Nehmen Sie Krabbenstäbchen, die in werkseitig portionierten Beuteln verpackt sind, bei denen Schockfrosten verwendet wurde.
4. Garnelen auftauen oder mit kochendem Wasser übergießen. Schälen Sie sie ab und entfernen Sie den Kopf.
5. Schneiden Sie den roten Fisch in mittelgroße Stücke. Sie können nicht nur Filets, sondern auch Bäuche verwenden, von denen Sie zuerst die Haut entfernen müssen. Auch die Rippen, von denen das Fleisch entfernt werden soll, sind geeignet. Filets, Bäuche und Grate können Sie selbst zu Hause einlegen. Dies geht ganz schnell und einfach. Detaillierte Schritt-für-Schritt-Rezepte für diese Rezepte finden Sie auf den Seiten der Website über die Suchleiste.
6. Kombinieren Sie die Produkte in einem Behälter, würzen Sie mit Olivenöl, Salz und rühren Sie um. Den grünen Salat mit Garnelen, rotem Fisch und Krabbenstäbchen 15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen und servieren. Dieser Salat sieht sowohl auf einer großen Platte als auch in Portionen großartig aus.
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