Ich schlage vor, eine neue und schnelle Art zu meistern, Eier ohne Schalen zu kochen. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von einem pochierten Ei in der Mikrowelle. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt ein pochiertes Ei in der Mikrowelle kochen
- Videorezept
Pochiertes Ei ist ein traditionelles französisches Frühstück. Die klassische Variante der Zubereitung besteht darin, ein rohes Ei in einen Topf mit kochendem Wasser zu schlagen oder es dort in Frischhaltefolie zu legen. Es stellt sich ein gekochtes Ei ohne Schale heraus, in dem das Protein gerinnt und das Eigelb weich bleibt. Aber mit dem Aufkommen moderner elektrischer Haushaltsgeräte haben sich neue und einfachere Möglichkeiten zur Herstellung von pochierten Eiern herausgebildet. Zum Beispiel ein Mikrowellenherd. Ein pochiertes Ei in der Mikrowelle ist eine Win-Win-Option für ein schnelles, leckeres und vor allem gesundes Frühstück für alle Familienmitglieder. Dieses diätetische Gericht kann für sich allein stehen oder eine der Zutaten in Salaten und anderen kulinarischen Köstlichkeiten werden.
Um pochiert pochiert in der Mikrowelle zu kochen, benötigen Sie nur 1-1, 5 Minuten und ein Minimum an Produkten, die in jeder Küche immer verfügbar sind. Sie benötigen lediglich mikrowellengeeignetes Geschirr. Zum Beispiel ein Glas- oder Porzellanbehälter, aber kein Metall oder Folie. Das Rezept ist sehr einfach und eignet sich für alle, die es morgens eilig haben und pochiert pochiert lieben, es aber nicht gerne klassisch zubereiten. Außerdem hilft das Rezept bei der Arbeit, wenn Sie einen Mikrowellenherd haben. Die Hauptsache bei diesem Rezept ist, vorsichtig zu sein, da jeder andere Mikrowellen hat und es unterschiedlich lange dauert, pochiert zu kochen. Die ganze Komplexität des Kochens liegt genau in der Berechnung der Garzeit.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 25 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 1,5 Minuten
Zutaten:
- Eier - 1 Stk.
- Tafelessig - 0,5 TL
- Salz - eine Prise
- Trinkwasser - 100 ml
Schritt für Schritt pochierte Eier in der Mikrowelle kochen, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie Trinkwasser in einen praktischen mikrowellengeeigneten Behälter. Fügen Sie eine Prise Salz und Essig hinzu. Gut mischen.
2. Waschen Sie das Ei, brechen Sie die Schale vorsichtig mit einem Messer auf und gießen Sie den Inhalt in einen Behälter mit Wasser. Achte darauf, dass das Ei vollständig mit Wasser bedeckt ist.
3. Bedecken Sie die Tasse mit einer Untertasse und stellen Sie das Ei in die Mikrowelle. Bei maximaler Leistung 40-45 Sekunden kochen.
4. Wenn das Protein koaguliert, nehmen Sie den Behälter aus der Mikrowelle, damit das Eigelb keine Zeit zum Kochen hat und weich bleibt. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie einen Behälter aus der Mikrowelle nehmen – das Geschirr kann heiß sein. Wenn das Protein nicht genug „gegriffen“hat, stellen Sie das Ei zurück in die Mikrowelle und kochen Sie es weitere 10 Sekunden. Wenn das Ei fertig ist, das Wasser aus dem Behälter abgießen und das Ei vorsichtig mit einem Schaumlöffel herausnehmen. Servieren Sie das fertige pochierte Ei, das in der Mikrowelle gekocht wurde, sofort auf dem Tisch. Es ist nicht üblich, es für die zukünftige Verwendung zu kochen. Verteile es auf warmem Toast, Bagel, normalem Brot oder frischem Gemüsesalat.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie ein pochiertes Ei in der Mikrowelle kochen.
