Fasten Sie oder in der Fastenwoche? Backen Sie magere Haferflockenkekse mit Grießhonig und Trockenfrüchten und gönnen Sie sich gesunde und leckere Süßigkeiten.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Wenn Sie ein Fan von Haferflockenkeksen sind, kochen Sie sie auf jeden Fall regelmäßig und probieren Sie die verschiedenen Optionen aus. In diesem Artikel verrate ich dir ein Rezept für magere Haferkekse mit Grieß, Honig und Trockenfrüchten. Es wird sicherlich für jeden nützlich sein, der fastet. Viele Leute denken, dass schlanke Rezepte rar gesät sind. Es wurden jedoch Dutzende, wenn nicht Hunderte ihrer Kochoptionen erfunden. Dem Teig werden Gewürze, Nüsse, Trockenfrüchte, Honig, verschiedene Mehlmischungen usw. zugesetzt. Daher können magere Haferflockenkekse lecker und abwechslungsreich sein.
Heute habe ich beschlossen, Haferflocken mit Grieß zu kombinieren, was dem Produkt Porosität und Luftigkeit verleiht. Ich habe auch Honig und Trockenfrüchte hinzugefügt, was den Geschmack und das Aroma der Backwaren bereichert. Aber wenn Sie möchten, können Sie dem Teig andere Produkte hinzufügen, die Ihnen am besten gefallen. Solche Kekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee ersetzen den morgendlichen Breiteller perfekt. Darüber hinaus können Sie durch das Kneten dieses Teigs Kekse auf verschiedene Arten backen. Zum Beispiel dünne, knusprige und krümelige Kekse oder hohe und weiche Lebkuchen. Es hängt von der Wahl des Kochs ab.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 294 kcal.
- Portionen - 300-400 g
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Haferflocken - 200 g
- Grieß - 50 g
- Pflanzenöl - 75 ml
- Honig - 2 Esslöffel
- Backpulver - 1 TL
- Trockenfrüchte - 100 g
- Salz - eine Prise
Schritt für Schritt Zubereitung von mageren Haferkeksen mit Grießhonig und Trockenfrüchten, Rezept mit Foto:
1. Geben Sie die Haferflocken in einen Zerkleinerer oder eine Kaffeemühle.
2. Schlagen Sie die Flocken zu Mehl. Wenn Sie keine Mühle oder Kaffeemühle haben, passieren Sie die Bohnen mehrmals durch einen Fleischwolf.
3. Gießen Sie die Haferflocken in eine Schüssel, fügen Sie Grieß, eine Prise Salz und Backpulver hinzu. Trockene Zutaten verrühren.
4. Gießen Sie Pflanzenöl ein.
5. Legen Sie Honig daneben.
6. Rühren Sie den Inhalt um. Die Masse wird ziemlich dick sein, aber lassen Sie sich davon nicht abschrecken, dann werden wir sie verdünnen.
7. Getrocknete Früchte mit kochendem Wasser dämpfen und 5-7 Minuten einweichen.
8. Nehmen Sie sie aus der Flüssigkeit und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch.
9. Schneiden Sie sie in kleine Stücke. Getrocknete Früchte können sein, was Ihnen am besten schmeckt. Zum Beispiel Rosinen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Äpfel, Datteln oder andere.
10. Das Trockenmittel auf den Teig geben und durch ein feines Sieb etwas Flüssigkeit (ca. 50-75 ml) gießen, in der sie eingeweicht wurden.
11. Rühren Sie den Teig um, um die Kuchen gleichmäßig im Volumen zu verteilen. Den Teig 20 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann. Andernfalls, wenn das Produkt sofort in den Ofen geschickt wird, kann die Grütze in den fertigen Keksen an den Zähnen knirschen.
12. Nehmen Sie ein kleines Stück Teig mit den Händen, formen Sie es zu einer Kugel und drücken Sie es mit den Handflächen nach unten. Mit geringem Abstand voneinander auf ein Backblech legen, denn Beim Backen nehmen die Produkte an Volumen zu.
13. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad und lassen Sie die Kekse 15-20 Minuten backen. Wenn das Produkt mit einer goldenen Kruste bedeckt ist, bedeutet dies, dass es fertig ist. Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und servieren. Wenn Sie möchten, können Sie mit jeder Glasur bedecken.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man magere Haferflockenkekse macht.
