Einfach und fröhlich, stillt gleichzeitig perfekt den Hunger - Salat mit Algen und Eiern. Wir werden lernen, wie man es in einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zubereitet. Videorezept.
Algen sind eine der gesündesten Tiefen von Meeresfrüchten. Ihr richtiger Name ist Seetang. Dabei handelt es sich um Algen, die ausschließlich in ökologisch sauberen Meeren wachsen. Es gilt als besonders nützlich, da es in der japanischen und Barentssee wächst. In unserem Land kennt wahrscheinlich jeder Mensch Algen. Manche lieben sie, andere nicht. Algenfutter ist jedoch reich an Proteinen und Mikronährstoffen. Besonders bei Schilddrüsenerkrankungen ist es unverzichtbar.
Am häufigsten werden verschiedene Salate und Snacks auf der Basis von Seetang zubereitet, und das einfachste und beliebteste Gericht und gleichzeitig sogar lecker ist ein Salat mit Algen und Eiern. Es hat keine Saisonalität, sodass Sie es das ganze Jahr über genießen können und nicht nur in der Wintersaison, wenn es an Vitaminen mangelt. Bemerkenswert ist die Verfügbarkeit des Produkts, mit der jeder diese Multivitamin-Mahlzeit zubereiten kann. Ein solcher Salat wird Ihre tägliche Mahlzeit abwechslungsreich gestalten, und wenn Sie exotische Zutaten wie Garnelen in das Gericht aufnehmen, ist der Salat einer Dinnerparty würdig. Fertigkohl gibt es in jedem Supermarkt mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, Gewürzen und Dressings zu kaufen. Aber in dieser Version wird klassischer Seetang verwendet.
Siehe auch, wie man einen Algensalat mit Paprika und Äpfeln zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 98 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Eiern
Zutaten:
- Algen ohne Zusatzstoffe - 150 g
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Eier - 1 Stk.
- Olivenöl - zum Dressing
Schritt für Schritt Salatzubereitung mit Algen und Eiern, Rezept mit Foto:
1. Tauchen Sie die Eier in kaltes Wasser und kochen Sie sie etwa 8 Minuten nach dem Kochen hart. Dann in kaltes Wasser geben und vollständig abkühlen. Die Eier schälen und in mittelgroße Würfel schneiden.
2. Algen werden normalerweise als lange Algen verkauft, wie Spaghetti, die nicht sehr bequem zu essen sind. Schneiden Sie sie daher in kleinere Stücke.
3. Kombinieren Sie Seetang und Eier in einem Teller, würzen Sie mit Salz und Olivenöl. Optional kannst du den Salat mit Mayonnaise würzen, oder der Butter Zitronensaft oder Sojasauce hinzufügen. Dann wird der Geschmack der Speisen reicher und pikanter.
4. Den Salat mit Algen und Eiern verrühren, 10 Minuten im Kühlschrank kühlen und mit einer beliebigen Beilage oder Fleisch- oder Fischsteak servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen Seetangsalat mit einem Ei zubereiten.
