Salate sind ein unverzichtbarer Bestandteil jedes festlichen Festes. Eines der Meisterwerke, sowohl im Geschmack als auch in der Schönheit, kann als Rezept für dieses Gericht bezeichnet werden - Peking-Kohlsalat mit Käse, Kleie und Krabbenstäbchen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Dank Krabbenstäbchen bekommt jedes Gericht den Geschmack von Meeresfrüchten und ein schönes Aussehen. Diese Delikatesse ist kürzlich in unserem Land aufgetaucht, aber viele Hausfrauen haben sich bereits in sie verliebt. Beim Kauf müssen Sie auf die Zusammensetzung achten, wobei Surimi in einer Menge von mindestens 70% an erster Stelle in der Liste stehen sollte. Krabbenstäbchen enthalten gehacktes weißes Fischfleisch, daher sind Produkte, die keinen ausgeprägten reichen Geschmack haben, dafür am besten geeignet. Pekingkohl ist genau das.
Pekingkohl, auch Chinakohl genannt, verleiht dem Salat Frische. Sie unterscheidet sich von anderen Arten durch Leichtigkeit, zartere und saftigere Blätter. Es verleiht den Salaten Volumen und Pracht. Aus einem halben Kohlkopf kann eine große Salatschüssel hergestellt werden. Darüber hinaus wiederholen Ernährungswissenschaftler unermüdlich, dass Kohl eine der gesündesten Gemüsesorten ist. Peking-Kohl- und Krabbenstäbchensalat ist ein würdiges festliches Gericht auf jedem Tisch. Wenn Sie Krabbenstäbchen und Chinakohl lieben, machen Sie diesen ungewöhnlichen Salat.
Siehe auch Wie man Pekingkohl-Walnuss-Salat mit Senf macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 98 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 4-5 Blätter
- Käse - 50 g
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Krabbenstäbchen - 3-4 Stk.
- Französischer Getreidesenf - 1 TL
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Weizenkleie - 1, 5 Esslöffel
Schritt für Schritt Zubereitung von Peking-Kohlsalat mit Käse, Kleie und Krabbenstäbchen, Rezept mit Foto:
1. Entfernen Sie die Blätter vom Kohlkopf. Waschen und trocknen Sie mit einem Papiertuch. Verwenden Sie ein scharfes Messer, um sie in dünne Streifen zu schneiden.
2. Schneiden Sie den Käse in Würfel oder mittelgroße Streifen.
Die Krabbenstäbchen von der Verpackungsfolie abziehen und in die gleiche Größe wie der Käse schneiden.
3. Gehackten Kohl, Krabbenstäbchen, Feta, Kleie und Senf auf einen Teller geben. Kleie kann nicht nur Weizen, sondern auch Hafer, Buchweizen und andere sein. Speisen salzen und mit Pflanzenöl würzen. Alle Zutaten vermengen und den Chinakohlsalat mit Käse, Kleie und Krabbenstäbchen servieren. Auf Wunsch kann es mit Croutons ergänzt werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen Salat mit Chinakohl und Krabbenstäbchen zubereiten.
