Eine erstaunlich wertvolle exotische Avocadofrucht und die besten Kombinationen damit. Auf dem Programm steht ein Salat mit Pinienkernen, Avocado, Gurke und Krabbenstäbchen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Leichter und origineller Salat mit Pinienkernen, Avocado, Gurken und Krabbenstäbchen ist eine großartige Ergänzung für Mittag- und Abendessen und jeden festlichen Tisch. Es eignet sich für Fasten- und vegetarische Menüs. Dieser Salat ist gleichzeitig einfach, aber auch ungewöhnlich, der perfekt zu Fleischsteak oder gegrilltem Fisch passt. Eine weitere Vielseitigkeit des Gerichts liegt darin, dass Sie das Verhältnis der Produkte nach Ihrem Geschmack variieren, mehr Gurken oder mehr Avocado verwenden können. Probieren Sie zusätzlich zu Pinienkernen die Option Sonnenblumen- oder Sesamsamen für eine kostengünstigere Option. Das Gericht kann je nach Menge der verwendeten Zutaten diätetisch oder ziemlich sättigend sein. Außerdem ist der Salat sehr gesund. Die exotische Avocadofrucht ist reich an ungesättigten Fettsäuren, die vom Körper leicht aufgenommen werden. Pinienkerne sind essentielle Fettsäuren, die das beste Mittel gegen Arteriosklerose sind.
Für die Basis des Dressings werden gesundes Olivenöl, Körnersenf und Zitronensaft verwendet. Auch hier sind Anpassungen erlaubt. Olivenöl kann zum Beispiel durch Pflanzenöl, Zedernöl, Kürbisöl, Traubenkern usw. ersetzt werden. Du kannst normalen Senf verwenden und anstelle von Zitronensaft Apfelessig, Weinessig oder Sojasauce verwenden. Mit jedem Dressing schmeckt der Salat hell.
Siehe auch, wie man einen leichten Salat mit Avocado und Krabbenstäbchen zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 132 kcal.
- Portionen pro Behälter - 4-5
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Avocado - 1 Stk.
- Pinienkerne - 100 g
- Getreide französischer Senf - 1 TL
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Gurke - 1 Stk.
- Krabbenstäbchen - 8 Stk.
- Olivenöl - 4 Esslöffel
- Pekingkohl - 6 Blätter
- Zitrone - 0,3 Stk.
- Petersilie - ein Bund
Schritt für Schritt Salatzubereitung mit Pinienkernen, Avocado, Gurke und Krabbenstäbchen, Rezept mit Foto:
1. Entfernen Sie die erforderliche Anzahl Blätter vom Chinakohl. Waschen Sie sie, trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab und schneiden Sie sie in dünne Streifen.
2. Gurken waschen, trocknen und in dünne Halbringe schneiden.
3. Avocado halbieren, halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch entfernen und in Würfel schneiden. Wie Sie eine Avocado richtig schälen und schneiden, erfahren Sie in einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto auf den Seiten der Websites über die Suchleiste.
4. Die Krabbenstäbchen aus der Verpackung nehmen und in Streifen schneiden.
5. Petersilie waschen, trocknen und hacken.
6. Geben Sie alle Zutaten in eine große Schüssel und fügen Sie die Pinienkerne hinzu.
7. Kombinieren Sie in einem kleinen Behälter Pflanzenöl, Senf, Salz und Zitronensaft.
8. Salat mit Pinienkernen, Avocado, Gurke und Krabbenstäbchen mit gekochter Sauce würzen, umrühren und servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat mit Pinienkernen zubereitet.
