Haben Sie es satt, mit Rührei und Spaghetti zu frühstücken? Dann bereiten Sie warme und herzhafte italienische Sandwiches zu - Bruschetta mit Äpfeln und Käse. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Zubereitung von Bruschetta mit Äpfeln und Käse
- Videorezept
Bruschetta ist eine italienische Vorspeise, die eine besondere Art von Sandwiches ist. Dies ist eine Scheibe geröstetes oder getoastetes Brot, bis es hell und knusprig wird. Das heißt, der Hauptunterschied zwischen Bruschetta und einem Sandwich ist vorgebratenes oder geröstetes Brot, auf das die Füllung aufgetragen wird. Zu Hause wird traditionell ein echtes italienisches Brot für das Gericht verwendet - Ciabatta, das in unserem Land durch ein hochwertiges frisches Baguette oder Weißbrot ersetzt werden kann.
Bruschetta ist ein beliebter schneller Snack aller Italiener. Da kann man ständig mit der Füllung experimentieren, aus der es viele Möglichkeiten für Sandwiches gibt. Die Füllung kann beispielsweise süß oder herzhaft sein (Fleisch, Gemüse, Fisch). In der modernen Küche wird Bruschetta vor dem Hauptgang serviert, damit sich die Gäste vor dem Hauptgericht wieder aufladen können. Das Gericht ist so schnell und einfach zubereitet, dass sogar ein Kind damit umgehen kann. Heute machen wir ein vielseitiges schickes Sandwich, das sowohl auf dem süßen als auch auf dem Haupttisch serviert werden kann.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 252 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Italienisches Ciabatta-Brot oder Weißbrot - 1 Scheibe
- Apfel - 0,5 Stk.
- Hartkäse - 4-5 Scheiben
- Olivenöl - 1-1, 5 Esslöffel
Schritt für Schritt Zubereitung von Bruschetta mit Äpfeln und Käse, Rezept mit Foto:
1. Schneiden Sie mit einem scharfen Messer vorsichtig eine 1-2 cm dicke Scheibe Brot ab.
2. Trocknen Sie das Brot in einer sauberen, trockenen Pfanne auf beiden Seiten, bevor Sie es bräunen. Beim Braten muss kein Öl hinzugefügt werden.
3. Das geht nicht nur in einer Pfanne auf dem Herd, sondern auch auf dem Grill, Gitterrost oder im Backofen. Das Anbraten des Ciabatta ist notwendig, damit es außen etwas bräunt, innen aber weich bleibt. Stellen Sie den Gargrad selbst ein. Lieben Sie eine stark gebratene Kruste, braten Sie das Brot etwas länger.
4. Inzwischen den Käse in dünne Scheiben schneiden. Apfel waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Scheiben schneiden.
5. Noch warme, getrocknete Brotscheiben mit Olivenöl beträufeln.
6. Das Brot mit Butter sättigen, aber nicht zu viel, damit es nicht klebrig wird. Wenn Sie möchten, können Sie die Brotkruste mit einer Knoblauchzehe reiben.
7. Legen Sie die Füllung auf das Brot: Überlappen Sie abwechselnd die Apfel- und Käsescheiben, wie auf dem Foto gezeigt.
8. Fertige Bruschetta mit Äpfeln und Käse können am Tisch serviert werden, und wenn Sie möchten, können Sie das Sandwich noch im Ofen oder in der Mikrowelle erwärmen, um den Käse zu schmelzen. Dieses leichte Gericht ist super um den Hunger zu stillen, denn Wird hauptsächlich als schneller Snack serviert.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man Bruschetta mit Feigen, Äpfeln und Käse zubereitet. Rezept von Julia Vysotskaya.
