Sonnenblumenhalva ist bei süßen Liebhabern am beliebtesten. Wenn es mit unseren eigenen Händen zubereitet wird, ist es außerdem zarter, schmackhafter, aromatischer und für unseren Körper viel nützlicher.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Halva ist eine beliebte Süßigkeit des Ostens. Es wird aus Zucker und Samen oder Nüssen hergestellt. Obwohl es viele Möglichkeiten gibt, es zuzubereiten. Dies ist Karottenhalva, Grieß, Pistazie, Mais, Erdnuss, Sesam, Kartoffel, Hirse, Kürbis und Honig … Und dies ist keine vollständige Liste der Sorten dieses erstaunlichen Desserts.
Diese Delikatesse ist ziemlich kalorienreich, denn es enthält Proteine, Pflanzenfasern und Fette. In moderaten Dosen verzehrt ist die Süße jedoch sogar gesundheitsfördernd. Heute möchte ich Ihnen Halva vorstellen, deren Geschmack uns aus der Kindheit bekannt ist - aus Sonnenblumenkernen. Aber bevor ich Ihnen das Rezept verrate, möchte ich auf die wohltuenden Eigenschaften der Süße eingehen. Es stellt sich heraus, dass viele beliebte Sonnenblumenkerne viele Vitamin E-, B- und D-Gruppen sowie Magnesium enthalten. Sie gelten als hervorragendes Prophylaxemittel bei Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems. Samen helfen bei Leber- und Gallenwegserkrankungen und reduzieren auch das Krebsrisiko. Ich denke, dass das oben genannte mehr als genug ist, um Halva zu Hause selbst zu kochen. Darüber hinaus spendet die Delikatesse garantiert Energie und Vitalität für den ganzen Tag.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 523 kcal.
- Portionen - 250 g
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Geschälte Sonnenblumenkerne - 200 g
- Kleie - 50 g
- Pflanzenöl - 30 ml
- Honig - 3-5 Esslöffel
Sonnenblumen-Halva. kochen
1. Legen Sie die geschälten Samen in eine saubere, trockene Pfanne.
2. Frittieren Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun sind. Vergessen Sie nicht, regelmäßig umzurühren. Samen ohne Schale werden viel schneller gebraten und können verbrennen, was den Geschmack von Halva verdirbt.
3. Gießen Sie die Kleie in eine andere trockene Pfanne. Sie können jeden von ihnen verwenden: Roggen, Leinsamen, Hafer usw. Wenn Sie dieses Produkt nicht haben oder aus medizinischen Gründen nicht verwenden können, können Sie Kleie vom Rezept ausschließen. Erhöhen Sie in diesem Fall einfach für die angegebene Menge an Zutaten das Sonnenblumenvolumen um 50 g.
4. Röste die Kleie bei mittlerer Hitze, bis sie leicht goldbraun ist. Rühren Sie sie ständig um und achten Sie darauf, dass sie nicht anbrennen.
5. Übertragen Sie 2/3 der gerösteten Samen in eine Küchenmaschine, Kaffeemühle oder einen Zerkleinerer.
6. Schlagen Sie die Samen, bis sie fein zerbröselt sind.
7. Kombinieren Sie in einer Schüssel die Samen (ganze Kerne und gehackt) und die Kleie.
8. Fügen Sie Honig hinzu und gießen Sie Pflanzenöl ein.
9. Mischen Sie die Lebensmittel gut und legen Sie sie in eine beliebige geeignete Form, die mit Frischhaltefolie bedeckt ist. Stampfen Sie das Essen fest. Silikon-Muffinförmchen können verwendet werden. Dann müssen sie mit nichts bedeckt werden und das Produkt lässt sich leicht extrahieren.
10. Halva in den Kühlschrank stellen, um abzukühlen und zu verfestigen. Dann aus der Form nehmen, in Stücke schneiden und Tee trinken.
Nach dem gleichen Rezept können Sie Halva aus jeder Art von Nüssen und Samen herstellen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Halva zu Hause kocht.