Leckeres, herzhaftes und gesundes Gericht. Ein einfaches und sogar Volksrezept. Ich schlage vor, eine der Optionen für gedünsteten Kohl mit Karotten und Würstchen zu kochen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Moderne Hausfrauen, die Beruf, Haushalt und Familie erfolgreich vereinen, haben nicht immer Zeit, um Leckereien und Leckereien zuzubereiten. Manchmal möchten Sie etwas Einfaches tun, das nicht viel Aufwand erfordert. Für ein tägliches und alltägliches Menü können Sie ein unprätentiöses Gericht wie gedünsteten Kohl mit Karotten und Würstchen zubereiten, und ein Rezept mit Foto hilft Ihnen dabei. Dies ist ein wunderbares Essen für die ganze Familie. Das Rezept ist für alle gut: Die Produkte sind bezahlbar, der Aufwand ist minimal und in kurzer Zeit ist eine saftige und schmackhafte Mahlzeit fertig. Sie können gedünsteten Kohl allein servieren oder zu Kartoffelpüree als Beilage zu Fleisch geben.
Wählen Sie zum Schmoren Weißkohl, der saftig, fleischig und leicht ist. Dieser kocht schnell und erweist sich als besonders lecker. Würstchen nach Belieben in ein Gemüsegericht geben. Sie können durch Würste, Wurst oder geräuchertes Fleisch ersetzt werden. Nehmen Sie die Wurst oder andere Fleischprodukte, die Ihnen am besten gefallen. Da der Geschmack des Gerichts von der Art der Wurst abhängt, verwenden Sie daher Produkte von bewährter Qualität und ausgewählten Sorten. Fügen Sie nach Wunsch Tomatenmark hinzu, das durch Tomatensauce oder Ketchup ersetzt werden kann. Oder schmoren Sie Essen in Ihrem eigenen Saft. Sie können ein solches Gericht nicht nur auf dem Herd, sondern auch in einem Multikocher zubereiten.
Siehe auch, wie man gedünsteten Kohl mit Karotten in Tomatensauce kocht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 216 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 0,5 Kohlköpfe
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Würste - 5-6 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Karotten - 1 Stk. (groß)
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt für Schritt gedünsteten Kohl mit Karotten und Würstchen kochen, Rezept mit Foto:
1. Entfernen Sie die oberen Blütenstände vom Kohl. sie sind normalerweise schmutzig. Den Kohlkopf waschen, mit einem Papiertuch trocknen und in dünne Streifen schneiden. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie. Kohl hineingeben und bei mittlerer Hitze braten, bis eine hellrote Farbe entsteht.
2. Karotten schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben. Die Würste von der Verpackungsfolie abziehen und in etwa 5 mm dicke Ringe oder eine andere Form schneiden. Karotten mit Würstchen in die Pfanne mit Kohl geben.
3. Würzen Sie das Essen mit Salz und schwarzem Pfeffer. Rühren und 10 Minuten kochen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und Kohl mit Karotten und Würstchen bei schwacher Hitze 1 Stunde köcheln lassen.
4. Wenn der Kohl fest und knusprig sein soll, kochen Sie ihn zugedeckt 20-30 Minuten. Heiß oder gekühlt servieren.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von gedünstetem Kohl mit Würstchen.
