Wenn Sie wenig Zeit haben, bereiten Sie eine leckere, gesunde und schnelle Pasta zu. Und um es zu diversifizieren, ergänzen Sie es mit Pilzbraten. Dann bekommst du leckere Spaghetti mit Champignons und Knoblauch. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Sicherlich kam es im Leben jeder Gastgeberin mehr als einmal vor, dass nur sehr wenig Zeit blieb, um das Abendessen zuzubereiten. Trotz des Zeitmangels möchte ich jedoch ein leckeres und zufriedenstellendes Gericht zubereiten. In solchen Situationen helfen Nudeln mit einer Art Sauce. Dies ist ein echter kulinarischer Lebensretter. Zu den leckeren und schnellen Gerichten gehören zum Beispiel Spaghetti mit Pilzen und Knoblauch.
Für das Rezept können beliebige Pilze verwendet werden. In diesem Fall werden waldgefrorene verwendet, die vor dem Einfrieren gekocht werden. Daher bereiten sie sich sehr schnell vor. Aber frische Champignons oder Austernpilze reichen aus. In Kombination mit geröstetem Knoblauch und Gewürzen erzielen Pilze ein exotischeres Aroma und peppen die Pasta auf.
Jede Pasta kann verwendet werden. Linguine, Spaghetti, Spiralen, Schleifen, Muscheln und sogar Nudeln werden köstlich sein. Sie sind zu jeder Jahreszeit verfügbar und sind finanziell nicht teuer. Eine Sauce mit Pilzen verleiht ihnen einen einzigartigen Geschmack, sodass das Gericht auch für eine kleine festliche Veranstaltung geeignet ist. Solch ein Essen wird definitiv niemanden gleichgültig lassen. Wenn Sie also noch nie ein solches Gericht zubereitet haben, empfehle ich Ihnen, es noch heute zu probieren.
Siehe auch, wie man Spaghetti mit Käse und Ei macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 198 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 30 Minuten plus Zeit zum Auftauen der Pilze
Zutaten:
- Spaghetti - 75 g
- Salz - 1 TL keine rutsche oder nach geschmack
- Knoblauch - 1 Nelke
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Pflanzenöl - zum Braten
- Gefrorene Waldpilze - 200 g
Schritt für Schritt Spaghetti mit Pilzen und Knoblauch kochen, Rezept mit Foto:
1. Tauen Sie die Pilze vor dem Kochen auf. Das geht am besten auf der untersten Ablage des Kühlschranks. Wenn Sie dies schneller tun müssen, tauen Sie sie bei Raumtemperatur auf. Verwenden Sie für diesen Vorgang jedoch keinen Mikrowellenherd.
Dann die Champignons unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und in mittelgroße Stücke schneiden und die kleinen Früchte intakt lassen.
Stellen Sie die Pfanne auf den Herd, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie. Schicken Sie die Pilze hinein und braten Sie sie etwa 5-7 Minuten bei mittlerer Hitze.
2. Knoblauch schälen, in Streifen schneiden und mit Pilzen in die Pfanne geben. Würze sie mit Salz und schwarzem Pfeffer.
3. Die Champignons und den Knoblauch weitere 7-10 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
4. Wasser in einen Topf geben, salzen und aufkochen. Dann die Spaghetti absenken und erneut kochen. Kochen Sie die Nudeln, bis sie weich sind. Die Garzeit ist auf der Herstellerverpackung angegeben.
5. Kippen Sie die gekochten Spaghetti auf einem Sieb, um überschüssige Flüssigkeit zu glasieren.
6. Legen Sie die Nudeln auf einen Servierteller.
7. Pilze und Knoblauch in eine Schüssel Spaghetti geben. Servieren Sie das Gericht direkt nach dem Kochen auf dem Tisch. Da Nudeln für die zukünftige Verwendung in der Regel nicht akzeptiert werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Spaghetti mit Pilzen in einer cremigen Sauce kocht.
