Zarte, dünne und duftende Pfannkuchen mit Honig und Ingwer lassen niemanden gleichgültig. Wenn Sie die Speisekarte für Fasching abwechslungsreich gestalten möchten, notieren Sie sich das Rezept und verwöhnen Sie Ihre Familie mit einem unglaublich leckeren Gericht.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Pfannkuchen sind in vielen Familien eines der häufigsten und beliebtesten Gerichte. Sie werden auf vielfältige Weise unter Zugabe von allerlei Gewürzen, Kräutern, Gewürzen, Lebensmitteln und diversen Zusatzstoffen zubereitet. Daraus lassen sich klassische Pfannkuchen immer wieder auf unterschiedliche Weise mit neuen Geschmäckern und Aromen zubereiten und dabei etwas Interessantes entstehen lassen. Heute gibt es leckere, aromatische und natürlich gesunde Lebkuchenpfannkuchen mit Honig!
Als Grundlage für die Zubereitung dieser Aufnäher kann das Rezept für klassische dünne Pfannkuchen dienen. Dieses Gericht ist ein tolles aromatisches Dessert zum Teetrinken mit der Familie. Schließlich ist Ingwer ein Gewürz, das Gerichten einen spezifischen, dezenten Geruch verleiht und natürlich sehr nützlich für die Gesundheit ist. Die Pflanze regeneriert den Körper gut nach einer Erkältung, normalisiert die Verdauung, verbessert die Immunität und stärkt die allgemeine Gesundheit. Sowohl gemahlene als auch frische Ingwerwurzel eignen sich zur Herstellung von Pfannkuchen.
Und wenn Sie den Geruch von Ingwer nicht wirklich mögen, können Sie ihn durch andere Gewürze ersetzen, zum Beispiel Zitronenschale, Kurkuma, Kakao, Vanille, Zimt usw. Jeder Pfannkuchen wird zu einem köstlichen Leckerbissen für jeden Anlass und sorgt an Wochentagen für festliche Stimmung.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 254 kcal.
- Portionen - 20
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Mehl - 1 EL.
- Milch - 2 EL.
- Eier - 1 Stk.
- Raffiniertes Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Honig - 3 Esslöffel
- Ingwerpulver - 1 TL
- Salz - eine Prise
Pfannkuchen mit Honig und Ingwer zubereiten:
1. Gießen Sie die Milch in eine tiefe Schüssel, in der Sie den Teig kneten. Gießen Sie unparfümiertes Pflanzenöl hinzu, fügen Sie eine Prise Salz hinzu, fügen Sie Honig hinzu und fügen Sie ein Ei hinzu.
2. Rühren Sie die flüssigen Komponenten mit einem Schneebesen um, bis sie gleichmäßig verteilt sind und die Masse homogen wird.
3. Gießen Sie Mehl und Ingwerpulver in die flüssigen Zutaten. Rühren Sie die Zutaten erneut, bis sie glatt sind. Um den Teig klumpenfrei zu halten, verwenden Sie hierfür am besten einen Mixer. Wenn Sie mehr Zeit haben, ist es besser, den Teig eine halbe Stunde ziehen zu lassen. Dann wird das Gluten freigesetzt, aus dem die Pfannkuchen fester werden und höchstwahrscheinlich beim Braten und Umdrehen nicht reißen.
4. Stellen Sie die Pfanne auf den Herd und erhitzen Sie sie. Vor dem Backen des ersten Pfannkuchens die Oberfläche mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl oder einem Stück Speck bestreichen. Sammeln Sie eine halbe Kelle Teig und gießen Sie sie in die Mitte der Pfanne. Drehen Sie es, bis der Teig die Form eines runden Pfannkuchens annimmt.
5. Den Pfannkuchen auf einer Seite ca. 2 Minuten goldbraun braten, dann vorsichtig umdrehen und goldbraun bringen. Auf der zweiten Seite werden die Pancakes doppelt so schnell gebraten wie auf der ersten.
6. Servieren Sie fertige Pfannkuchen heiß und mit Ihrer Lieblingsmarmelade, Marmelade, einer Kugel Eis, Sauerrahm usw.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Pfannkuchen mit Honig macht.
