Informationen über das Dickblättrige Bironym, Kaloriengehalt und chemische Zusammensetzung. Nutzen und Schaden beim Verzehr. Zubereitung von Gerichten daraus und Anbaumethoden. Die Eigenschaften der Nährstoffe in der Zusammensetzung werden während der Lagerung nicht zerstört.
Nützliche Eigenschaften von Dickblattbirson
Die traditionelle Medizin verwendet in ihren Rezepturen die Früchte und die Rinde der Pflanze.
Die Verwendung von Dickblattbirson:
- Erhöht die Blutgerinnung und stoppt innere Blutungen verschiedener Art, Gebärmutter und Darm. Bei verstärkter Zahnfleischblutung wird empfohlen, Nanse in die Ernährung aufzunehmen.
- Füllt die Nährstoffreserven im Körper während der Schwangerschaft auf, beseitigt Krämpfe der glatten Muskulatur und verhindert den Uterustonus.
- Verbessert den Zustand der Haut, beschleunigt das Haarwachstum und beugt Haarausfall vor.
- Roh verzehrt, dickblättrige Birsonyme, verbessert sich die Qualität von Zähnen und Nägeln. Nägel werden glatt und dicht, Karies tritt dreimal seltener auf.
- Beseitigt Krämpfe der Herzkranzgefäße und beugt Herzinsuffizienz vor.
- Verbessert die Kondition bei Erkältungen.
- Normalisiert die Arbeit des Harnsystems, verhindert die Bildung von Ödemen.
- Verbessert den Zustand des visuellen Systems.
- Stört die Produktion von Histaminen, reduziert die Entwicklung allergischer Reaktionen.
Saure Früchte senken den Blutzuckerspiegel, sie können bei Diabetes mellitus in die Ernährung aufgenommen werden, da die Zusammensetzung praktisch keine Kohlenhydrate enthält.
Fruchtsaft kann äußerlich angewendet werden. Beim Auftragen damit wird die Regeneration der Haut, hervorgerufen durch eitrig-entzündliche Prozesse, beschleunigt und die lebenswichtige Aktivität der Krätzemilbe gehemmt.
Schaden und Kontraindikationen für dickblättrige Birsonyme
Es gibt keine Kontraindikationen für die Verwendung von dickblättrigen Birsonymen. Dies ist sehr selten. Die Ureinwohner tropischer Länder führen sogar zartes öliges Fruchtfleisch als Beikost für Kinder des ersten Lebensjahres ein.
Aber trotz fehlender Kontraindikationen sollten Europäer, die Nanse zum ersten Mal anwenden, mit der Hälfte beginnen. Die Möglichkeit, eine allergische Reaktion zu entwickeln, ist nicht ausgeschlossen.
Ein nützliches Produkt sollte nicht in die Ernährung von Kindern unter 3 Jahren und schwangeren Frauen aufgenommen werden. Dies kann unerwünschte Folgen haben - Verstopfung, Übelkeit, Hautausschläge.
Rezepte für Gerichte mit dickblättrigem Birsonym
Kulinarische Experten aus tropischen Ländern fügen den ersten Gängen saure Früchte hinzu, aus süßen Desserts machen sie alkoholische Getränke.
Rezepte mit Dickblattbirson:
- Einfaches Dessert … Als Dessert werden gekochte Nanse-Früchte serviert. Wasser aufkochen, die Früchte in einen Topf geben, mit kochendem Wasser übergießen und einige Minuten kochen lassen. Das Feuer sollte so klein wie möglich gemacht werden. Sie können die Früchte nicht lassen - Sie können die Bereitschaft verpassen und die Haut platzt. Dies wird den Geschmack des Gerichts nicht beeinträchtigen, aber das ästhetische Erscheinungsbild leidet. Wenn Sie ein gewöhnliches Kompott kochen und die Früchte mit vorher entfernten Samen absenken, wird das Getränk auch köstlich.
- Erhaltung … Berechnung des Zuckers - für 1 Liter Wasser 400 g Es ist besser, kleine Früchte von Birsonia dickblättrig, aber nicht vollreif zu kaufen, da sie sonst ersticken. Gründlich mit kaltem Wasser gewaschen, fest in sterilisierten Gläsern verpackt. Den Sirup aufkochen, die Beeren einfüllen und die Gläser vollständig abkühlen lassen. Dann wird der Sirup abgelassen, erneut zum Kochen gebracht, die Gläser werden erneut gegossen. Nur 3x mit sterilisierten Deckeln verschließen. Die Gläser werden gekühlt, indem die Deckel unter den Deckeln auf den Kopf gestellt werden.
- Süße Suppe … Nanse 300 g wird in kleine Stücke geteilt, wobei die Samen entfernt werden. In Butter anbraten, dabei vorsichtig wenden, sodass die Butter von allen Seiten umhüllt ist. Gießen Sie eine viertel Tasse Rohrzucker hinein und braten Sie weiter, bis Blasen erscheinen. Bringen Sie 0,5 Liter Milch zum Kochen, gießen Sie eine viertel Tasse des gleichen Zuckers hinein und rühren Sie um, um ihn vollständig aufzulösen. Die gebratenen Früchte der dickblättrigen Birsonyme in einem Topf verteilen, 1 Teelöffel Vanillezucker hinzufügen, etwas Salz hinzufügen. Wenn die Beeren vollständig gekocht sind, wird alles zerkleinert. Es ist praktisch, einen Mixer zu verwenden. Mandeln schälen, Sie benötigen etwa ein halbes Glas Kerne. In Butter goldbraun braten. Ein Glas Sahne mit einem Fettgehalt von mindestens 30% gut schlagen und 2 Esslöffel braunen Zucker hinzufügen. Wenn die Cremesuppe abgekühlt ist, wird sie in Portionen gegossen. Vor dem Servieren mit Nüssen bestreuen und die Schlagsahne vorsichtig darauf verteilen.
- Starkes alkoholisches Getränk … Berechnung der Inhaltsstoffe pro 1 kg Nanose. 1 Esslöffel Zucker schmelzen, bis die Farbe braun wird. Das Karamell wird in kaltem Wasser abgekühlt, indem man wieder einen Löffel hineinfällt, damit das Wasser nicht hineinkommt. Knochen und erweichte Teile werden aus der Nanse entfernt, wenn sie bereits erschienen sind. Die Weichteile werden mit 100 ml Alkohol vermischt und der Destillationswürfel mit der Mischung gefüllt. Die Destillation wird mehrmals wiederholt. Moonshine sollte trüb sein und einen scharfen charakteristischen Birson-Geruch haben. Das Konzentrat wird in den Kühlschrank gebracht, indem es in eine dunkle Glasflasche gegossen wird. Wenn keine solche Flasche vorhanden ist, wird der Behälter in dickes Papier eingewickelt. Dichte Nansestücke werden in 250 g Wodka in ein Glas gegossen, Karamell wird darin getaucht, verkorkt und in die Speisekammer gelegt. Filtern Sie nach einer Woche die Tinkturen, die unter verschiedenen "klimatischen" Bedingungen gelagert wurden, filtern. Der starke Teil wird mit einer Apothekentinktur aus Minze gemischt - 1/3 Esslöffel, 1/3 Esslöffel Zucker, 50 g abgekochtes Wasser hinzufügen. Der "weiche" Teil wird mit 1/3 Tasse Wasser und mit der gleichen Menge Zucker vermischt. Dann werden beide Teile des Getränks kombiniert und vor dem Trinken abgekühlt. Es ist gut, frische Minzblätter und eine Zitronenscheibe in das Glas zu geben.
- Alkohol … Um ein Getränk zuzubereiten, reichen nur 100 g reife, entkernte süße Nanse. Es ist besser, das Fruchtfleisch in einem Mixer zu töten oder mit einem Crush zu zerkleinern. Sie bringen 700 g Wasser zum Kochen, fügen 1 kg Zucker hinzu, kochen den Sirup so, dass er vollständig homogen ist. Beim Aufkochen des Sirups muss der Schaum entfernt werden. Mandeln schälen, Sie benötigen 5-6 Kerne, mahlen sie zu Pulver. Fruchtpüree und gemahlene Mandeln im Sirup verteilen. Bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen, abgedeckt mit einem Deckel. Dann vom Herd nehmen, warten, bis der Inhalt der Pfanne vollständig abgekühlt ist, 1 Liter guten Wodka einfüllen, gründlich umrühren. Die Tinktur wird bei Raumtemperatur zur Zubereitung gebracht, wobei der Behälter eine Woche lang bis zu 5-mal täglich gründlich geschüttelt wird. Dann sollte die Flüssigkeit durch ein in mehreren Schichten gefaltetes Käsetuch gefiltert werden. Um eine vollständige Gleichmäßigkeit zu erreichen, wird empfohlen, eine dünne Schicht steriler Watte zwischen die Mullschichten zu legen. Der gefilterte Aufguss wird in eine dunkle Glasflasche gegossen, verkorkt und für 14 Tage in die Speisekammer gestellt. Die Verkostung des Fertiglikörs von birsonymy findet erst nach 14 Tagen statt.
- Käsegelee mit Nanse … Weichkäse, besser als Feta, 200 g, in kleine Stücke kneten. 200 g Nanse-Fruchtfleisch werden leicht mit Paprika bestreut und ziehen gelassen. 600 g eines beliebigen süßen Käses, der allgemein als Frischkäse bezeichnet wird, wird mit Feta vermischt, mit Fruchtmark gespickt, 2 Esslöffel flüssiger Honig, ein Bund sehr fein gehackter Dill, 1, 5 Tassen ungesüßter Joghurt. Fügen Sie der Mischung einen halben Teelöffel gemahlenen Pfeffer hinzu. Zitronensaft wird ausgepresst: Um ein Gericht zuzubereiten, benötigen Sie mindestens ein Glas. 6 Teller Gelatine in kaltem Wasser einweichen, kurz stehen lassen. Der Saft wird erhitzt, darf aber nicht kochen. Gelatine muss in diesem Saft vollständig aufgelöst sein. Der Saft mit der aufgelösten Gelatine wird in den "Käsesalat" gegossen. Gelee friert mindestens 2-3 Stunden im Kühlschrank ein. Vor dem Servieren wird es mit Nanse-Wedges dekoriert.
Am häufigsten werden die Früchte der Pflanze zur Herstellung von Erfrischungsgetränken verwendet. Dabei werden sowohl reife, süße Beeren als auch solche verwendet, die noch nicht die Endreife erreicht haben. Der Geschmack passt gut zu Zitrus und Minze.
Interessante Fakten über birsonym dickblättrig
Wie die meisten weichen tropischen Früchte verdirbt es sehr schnell an der Luft, sogar im Kühlschrank. Wenn die Früchte jedoch mit Wasser gegossen werden, behalten sie ihre Eigenschaften bis zu 5-6 Monate.
Studien zu den vorteilhaften Eigenschaften wurden von Biologen aus El Salvador durchgeführt.
Unreife Früchte werden zum Färben von Naturstoffen verwendet, die Frauen tropischer Länder aus Baumwolle, Hanffasern und Bambus selbst herstellen.
Birsonimu dickblättrig wird gerne in Wintergärten, Gewächshäusern gepflanzt. Die Ernte kann sogar aus einer kleinen Pflanze gewonnen werden, die in einem kleinen Blumentopf auf der eigenen Fensterbank angebaut wird. Es erfordert keine besonderen Bedingungen - es reicht aus, den Boden zu pflegen. Wenn Sie ein Substrat mit einer ähnlichen Zusammensetzung wie tropischer Erde herstellen, den Boden um den Stamm rechtzeitig füttern und lockern, direkte Sonneneinstrahlung vermeiden, können Sie in 3-4 Jahren nach dem Pflanzen leckere und gesunde Früchte erhalten. Die Version auf der Fensterbank wird mit kleinen sauren Früchten sein, aber das Aroma bleibt charakteristisch, hell und reich. Präferenz für Böden - alkalisch-sandig. Zum Anpflanzen können Sie sowohl Setzlinge als auch Samen kaufen.
Sehen Sie sich ein Video über Dickblattbirson an:
Wie Sie sich vorstellen können, ist es nicht notwendig, in tropische Länder zu reisen, um einen neuen Geschmack kennenzulernen.