Leckeres und kalorienarmes Gericht. Hühnchen mit Brokkoli in Sauerrahm. Ausführliches Rezept mit Schritt für Schritt Fotos.
Wir lieben und respektieren Brokkoli und kennen viele Rezepte damit. Wenn Sie der gleiche Fan des berühmten Kohls sind, sind Sie herzlich willkommen an unserem Tisch.
Das Rezept ist sehr einfach und günstig. Hähnchenfilet oder Hähnchenschenkel können in jedem Geschäft zu einem vernünftigen Preis gekauft werden. Brokkoli finden Sie auf dem Markt oder in großen Supermärkten – frisch oder gefroren. Nehmen Sie zum Einschenken saure Sahne von einer vertrauenswürdigen Firma. Je fetter die saure Sahne, desto kalorienreicher wird das Gericht. Daher empfehlen wir für diejenigen, die sich an die richtige Ernährung halten, fettfreie saure Sahne oder weißen Joghurt. Fügen Sie etwas Paprika hinzu, um es heller zu machen. Aber diese Zutaten sind optional.
Nehmen Sie die Gewürze, die Sie für das Gericht mögen - Curry, schwarzer Pfeffer, Paprika, Basilikum und mehr.
Sehen Sie auch, wie man Brokkoli mit hausgemachten Würstchen schmort.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 100 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 35 Minuten
Zutaten:
- Brokkoli - 1 Kopf
- Hähnchenfilet - 2 Stk.
- Paprika - 1/2 Stk.
- Sauerrahm - 100 g
- Salz
- Pfeffer
Schritt für Schritt Zubereitung von geschmortem Brokkoli mit Hühnchen in Sauerrahm:
1. Den Brokkoli in Blütenstände zerlegen und nach dem Kochen in Salzwasser 3 Minuten kochen lassen. Wirf ein Sieb hinein, um überschüssiges Wasser abzulassen. Sie müssen gefrorenen Brokkoli nicht kochen. Wir haben es sofort in die Pfanne gegeben.
2. Schneiden Sie das Hähnchenfilet in Scheiben. Sie können jeden Teil des Hühnchens nehmen, nur das Filet ist am bequemsten. Wir haben eine große Paprika mit fleischiger Perücke, daher haben wir angegeben, nur die Hälfte der Paprika in die Zutaten zu nehmen. Paprika in Streifen schneiden.
3. Nehmen Sie für eine diätetische Mahlzeit eine beschichtete Pfanne und braten Sie das Huhn ohne Öl, bis es weiß wird. Wenn die Pfanne gut ist, verbrennt das Fleisch nicht. Paprika zum Fleisch geben.
4. Fügen Sie nun den gekochten Brokkoli hinzu.
5. Würzen Sie das Gericht. Füllen Sie es mit saurer Sahne. Rühren und unter dem Deckel 20-25 Minuten köcheln lassen.
6. Das Gericht ist autark, sodass Sie es selbst servieren können. Guten Appetit.
Siehe auch Videorezepte:
1. Brokkoli mit Hähnchenbrust
2. Hühnchen in Sauerrahmsauce mit Brokkoli
