Wenn Sie auf der Suche nach einem interessanten, mageren und kalorienarmen Rezept sind, empfehle ich Ihnen, Popcorn mit Zwiebeln und Tomaten zuzubereiten. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines sehr einfachen, einfachen und natürlich leckeren Gerichts. Videorezept.
Hier ist ein einfaches Sommerrezept mit einem saisonalen Gemüse - Mais. Mais ist nicht nur Nahrung, sondern auch Medizin. Die Königin der Felder speichert in ihren Körnern ein ganzes Lager an nützlichen Elementen: Vitamine (Gruppe B, K, PP, D, C), Mineralien und Spurenelemente (Eisen, Stärke, Phosphor, Magnesium, Kalium, Kupfer, Nickel). Maiskolben werden zur Behandlung des zentralen Nervensystems (Epilepsie, Psychose, Depression), zur Vorbeugung von Krebs und Alterungsprozessen empfohlen. Heute Popcorn mit Zwiebeln und Tomaten kochen. Dies sind wunderbare Gemüse, auf ungewöhnliche Weise zubereitet. Dies ist eine originelle heiße Vorspeise oder ein eigenständiges zweites Gericht, das entweder ein warmer Salat oder eine ausgezeichnete Beilage zu Fleisch, Fisch, Pilzen und anderen Produkten sein kann.
Statt Tomaten können Sie auch Paprika verwenden. Es ist besser, jungen gekochten Mais zu nehmen, denn Konserven haben einen reichen süßlichen Geschmack. Sie können Maiskolben auch in Folie im Ofen backen. Und um das Gericht sättigender zu machen, können Sie dem Rezept gekochten Reis hinzufügen. Reis mit Tomaten und Mais ist eine leckere, interessante und durchaus sättigende Beilage, die den Hunger gut stillt. Sie können der Gemüsebeilage jedoch separat gekochten Krümelreis hinzufügen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 175 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 30 Minuten plus Zeit zum Vorkochen von Mais
Zutaten:
- Mais (gekocht) - 2 Ähren
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Tomaten - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Grüns (beliebig) - ein kleiner Haufen
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Peperoni - 0,25 Schoten
- Knoblauch - 2 Nelken
Schritt für Schritt Kochen von gebratenem Mais mit Zwiebeln und Tomaten, Rezept mit Foto:
1. Zwiebeln schälen, unter fließendem Wasser waschen, mit Küchenpapier trocknen und in dünne Halbringe schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Die Peperoni von den inneren Kernen schälen, die eine besondere Bitterkeit verleihen, und fein hacken.
2. Kochen Sie den Mais in Wasser auf dem Herd oder in der Mikrowelle vor (in Wasser, in einem Beutel oder in Blättern). Wie man Mais auf verschiedene Weise kocht, können Sie Schritt für Schritt Rezepte auf den Seiten der Website mithilfe der Suchleiste finden.
Die gekochten Ohren abkühlen, damit sie sich nicht verbrennen und die Körner abschneiden. Drücken Sie dazu das Messer so nah wie möglich an den Kohlkopf und schneiden Sie die Körner mit Abwärtsbewegungen ab.
3. Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Grüns waschen und fein hacken.
4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln hinzufügen. Lassen Sie es bei mittlerer Hitze transparent werden und rühren Sie gelegentlich um.
5. Die geschnittenen Maiskörner voneinander trennen und in die Pfanne geben. Umrühren und weitere 5-7 Minuten braten.
6. Dann Knoblauch, Peperoni, Kräuter und Tomaten in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn Sie möchten, können Sie das Gericht mit beliebigen Gewürzen und Kräutern abschmecken.
7. Gemüse umrühren, zum Kochen bringen, Pfanne zudecken und 10 Minuten köcheln lassen. Servieren Sie heißen gebratenen Mais mit Zwiebeln und Tomaten wie einen warmen Salat. Oder gekühlt servieren, was genauso lecker ist. Sie können das Gericht mit beliebigen Zusätzen verwenden: Brei, Kartoffeln, Spaghetti, Fleisch, Fisch usw.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Dosenmais in einer Tomate kocht.
