Salate sind besonders in der Sommersaison relevant, wenn Sie den Magen nicht mit schwerem Essen überladen möchten. Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie einen leichten und leckeren Salat mit Tomaten, Eiern und Zwiebeln zubereiten.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Der Sommer ist für jede Frau eine lang ersehnte Zeit. Das ist schließlich nicht nur Urlaub, Sonnenbaden und Sonnenbaden. Dies ist eine großartige Gelegenheit, um in Form zu kommen und zusätzliche Pfunde loszuwerden, ohne die Gesundheit zu schädigen. In solchen Momenten helfen den Hausfrauen Rezepte, die reich an Sommerprodukten wie Gurken, Tomaten, Jungkohl, Kräutern, Früchten sind … Heute betrachten wir eine der einfachen Möglichkeiten, einen leichten, saftigen und figurfreien Salat zuzubereiten von Eiern, Tomaten und Zwiebeln. Es abwechslungsreich die Sommerkarte und wird Sie mit einer Extravaganz an Geschmack begeistern.
Durch die Kombination von Tomaten mit verschiedenen Zutaten in Salaten können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen erhalten, die von würzig bis herzhaft reichen. Darüber hinaus ist das Dressing in Salaten von erheblicher Bedeutung. Viele Hausfrauen stehen vor ihrer Wahl vor einer schwierigen Aufgabe. Dies hängt weitgehend vom Grün ab. Dill und Petersilie werden am besten mit Mayonnaise oder Sauerrahm kombiniert, Salatblätter mit Öl-Essig-Sauce und Sellerie am besten mit Zitronensaft gewürzt. Es gibt tatsächlich viele Variationen, sowohl einfache als auch komplexe.
Vergessen Sie bei der Zubereitung dieses Salats nicht, ihn sofort nach dem Schneiden zu servieren. Denn die Tomaten lassen den Saft raus, wodurch der Salat wässrig wird. Aus diesem Grund sollten Tomaten für Salate fest, aber reif sein. Viele Menschen verwenden beispielsweise gerne Kirsch- oder Sahnesorten. Sie sind dicht, süß und sehen in Salaten schön aus.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 93 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 10 Minuten plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Eiern
Zutaten:
- Tomaten - 1 Stk.
- Dill - Haufen
- Eier - 2 Stk.
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Salz - eine Prise
- Mayonnaise - zum Dressing
Schritt für Schritt Salatzubereitung mit Tomaten, Eiern und Zwiebeln:
1. Frühlingszwiebeln waschen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Mit einem scharfen Messer fein hacken und in eine Salatschüssel geben.
2. Den Dill waschen, trocknen, fein hacken und zur Frühlingszwiebel geben.
3. Feste und dichte Tomaten abspülen, mit einem Baumwolltuch trockenwischen und in große Würfel schneiden. Schicken Sie es nach dem Dill in die Salatschüssel. Die Tomaten nicht sehr fein hacken, denn sie sind sehr wässrig.
4. Die Eier kühl vorkochen, zum Abkühlen in kaltes Wasser tauchen, schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Um sie zu kochen, tauchen Sie die Eier in einen Topf mit kaltem Wasser und stellen Sie sie bei mittlerer Hitze auf den Herd. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 8 Minuten kochen lassen. Dieser Vorgang kann beispielsweise am Abend oder am Morgen im Voraus erfolgen. Dann dauert es sehr wenig Zeit, den Salat zu kochen.
5. Salat mit Mayonnaise und Salz würzen und umrühren. Aber denken Sie daran, dass Salz einen flüssigen Ausfluss aus Tomaten hervorruft. Tun Sie dies daher kurz vor dem Servieren des Salats.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Blätterteigsalat mit Tomaten, Käse und einem Ei zubereitet.
[media =
