Ein elegantes Gericht, das nicht schwer zuzubereiten ist, ist Hühnchen im Ofen in Cognac. Dieses köstliche und delikate Gericht ist perfekt für einen Urlaub, ein romantisches Abendessen oder ein alltägliches Menü. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Hähnchen im Ofen in Cognac cooking kochen
- Videorezept
Hühnchengerichte sind für jeden Anlass beliebt. Ein großes Plus der Nahrung sind ihre Vorteile, Leichtigkeit und schnelle Verdaulichkeit. Ofengebackenes Hähnchen in Cognac hat die zarteste Struktur, cremigen Cognac-Geschmack und eine appetitlich gebackene Kruste. Liebhaber des Exotischen werden dieses ungewöhnliche Gericht auf jeden Fall zu schätzen wissen. Cognac verleiht dem Gericht eine originelle Schärfe und das würzige Aroma von Hühnchen wird durch interessante Gewürze vermittelt. Der Geschmack des Vogels ist sehr ungewöhnlich, es ist schwer, ihn mit irgendetwas zu vergleichen. Um das Fleisch köstlich schmackhaft zu machen, muss die Karkasse lange in Cognac mariniert werden. Dann wird es außergewöhnlich weich, zart und schmilzt im Mund! Sie können den Vogel im Ganzen backen oder in Portionen schneiden. Es wird auf verschiedene Arten zubereitet: in einer Hülse, auf einem Backblech, Grill oder Rost. Sie können die Option wählen, die am besten zu Ihnen passt.
Das vorgeschlagene einfache Rezept für gebackenes Hähnchen hilft sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen, wenn keine Zeit ist oder Sie nicht lange am Herd stehen und Gerichte mit vielen Garschritten zubereiten möchten. Es stellt sich heraus, dass der Vogel sehr lecker ist, während das Gericht preiswert und preisgünstig ist. Sie können gebackenes Hühnchen allein mit einem frischen Gemüsesalat servieren. Als Beilage sind Kartoffeln jedoch perfekt, sowohl Kartoffelpüree als auch Pommes. Und wenn Sie möchten, können Sie das Hähnchen gleichzeitig mit der Beilage backen. Zum Beispiel mit Getreide (Reis, Buchweizen) oder Kartoffeln füllen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 145 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Hühnchen
- Kochzeit - 1 Stunde zum Marinieren, 1,5 Stunden zum Backen
Zutaten:
- Huhn - 1 Kadaver
- Alle Gewürze und Gewürze nach Geschmack
- Italienische Kräuter - 1 TL
- Cognac - 50 ml
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Hähnchen im Ofen in Cognac kochen, Rezept mit Foto:
1. In einer kleinen Schüssel Salz, schwarzen Pfeffer und italienische Kräuter mischen. Fügen Sie nach Belieben Gewürze und Gewürze hinzu.
2. Brandy zu den Gewürzen gießen und umrühren.
3. Waschen Sie das Huhn und tupfen Sie es mit einem Papiertuch trocken. Wenn nicht gezupfte Federn vorhanden sind, entfernen Sie diese. Die Marinade innen und außen am Vogel gut verteilen.
4. Lassen Sie den Vogel 1 Stunde bei Raumtemperatur marinieren. Sie können es in den Kühlschrank stellen, wenn Sie längere Zeit marinieren möchten.
5. Legen Sie das marinierte Hähnchen in die Brathülse. Obwohl Sie einen Vogel auch ohne backen können. Dies ist bereits eine Frage der Auswahl eines Kochs. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und das Hähnchen in Cognac 1,5 Stunden backen lassen. Schneiden Sie den Beutel 20 Minuten vor Ende des Garvorgangs zu braun und knusprig und braun.
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