Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zur Herstellung eines Zitronen-Balsamico-Dressings mit Ketchup und Senf für einen Salat. Anwendungsmöglichkeiten, Zutatenkombinationen und Rezeptvideo.
Es gibt Hunderte von verschiedenen Salatdressings in der kulinarischen Welt, von klassisch bis exotisch. Es reicht jedoch nicht aus, sie richtig zu kochen, es ist auch wichtig zu wissen, wofür sie geeignet sind. Heute schlage ich ein Rezept für eine interessante Sauce vor, die sich am besten für Gemüsesalate eignet - Zitronen-Balsamico-Dressing mit Ketchup und Senf für den Salat. Es wird den Geschmack vieler Gemüsesorten optimal betonen und veredeln. Das Dressing verleiht dem Salat eine exquisite Säure und ein angenehmes Aroma. Es ist sehr gut geeignet für Salatblätter, Gurken, Kohl, Spinat, Kohl, Bärlauch, andere Salatsorten und Kräuter.
Der Senf verleiht dem Dressing eine leichte Schärfe. Je nach Sorte kann Senf einem Gericht jedoch Süße, Zartheit oder Würze verleihen. Das gleiche gilt für Ketchup, das zart und scharf sein kann. Daher hängt der Geschmack der Sauce von der ausgewählten Art und den Anteilen dieser Produkte ab. Zitronensaft und Balsamico-Essig verleihen dem Dressing einen Hauch Säure. Dank dieser Vielfalt an Geschmacksrichtungen passt die Sauce perfekt zu jedem Salat und verleiht einem alten Rezept einen neuen Geschmack. Es ist auch erwähnenswert, dass dieses Dressing als Marinade für Fleisch und Geflügel verwendet werden kann. Es macht die Fasern perfekt weich und macht das Fleisch zart, es schmilzt einfach im Mund.
Siehe auch, wie man Soja-Zitronen-Sauce mit französischem Senf macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 429 kcal.
- Portionen - 4-5 EL.
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Zitrone - 1 TL Zitronensaft
- Tafel- oder Balsamico-Essig - 0,5 TL
- Sojasauce - 1 Esslöffel
- Ketchup - 1 TL
- Senf - 0,5 TL
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Zitronen-Balsamico-Dressing mit Ketchup und Senf für Salat, Rezept mit Foto:
1. Kombinieren Sie Pflanzenöl mit Balsamico- oder Tafelessig und gießen Sie das Essen in eine kleine tiefe Schüssel.
2. Fügen Sie Senf zum Essen hinzu.
3. Rühren Sie das Essen mit einer Gabel leicht um.
4. Fügen Sie Ketchup zu den Zutaten hinzu.
5. Rühren Sie das Essen erneut mit einer Gabel um, bis es glatt ist.
6. Als nächstes fügen Sie dem Essen Sojasauce hinzu.
7. Zitrone waschen und mit einem Handtuch trocken tupfen. Die Frucht halbieren und 1 TL auspressen. frischer Saft.
8. Das Zitronen-Balsamico-Dressing mit dem Ketchup-Senf-Salat gut verrühren. Sie können es sofort für Salatdressing verwenden oder bis zu 3 Tage in einem Glas unter einem Deckel im Kühlschrank aufbewahren.
Sehen Sie sich auch das Videorezept zur Herstellung von französischem Salatdressing an.
