Der gute Geschmack vieler Gerichte hängt vor allem von Kleinigkeiten wie dem Dressing ab. Sauerrahm-Knoblauch-Sauce mit Kräutern kann eine großartige Ergänzung zu einigen Gerichten sein.
Foto der fertigen Knoblauchsauce Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Helle und reichhaltige Sauerrahm-Knoblauch-Sauce hat ein köstliches Aroma und eine zarte Textur. Sein Geschmack harmoniert gut mit Gerichten aus Fleisch, Fisch, Pilzen und Gemüse. Er wird auch Croutons, Donuts, Nudeln, Knödel und Salate würzen. Die überwiegende Mehrheit der Lebensmittel wird mit Hilfe dieses Produkts reicher und appetitlicher. Darüber hinaus ist das Dressing gut für unseren Körper, da der hinzugefügte Knoblauch keiner Wärmebehandlung unterzogen wird, wodurch alle seine Eigenschaften erhalten bleiben. Die Sauce verbessert zudem perfekt die Verdauung und macht Appetit und verleiht allen Gerichten eine leichte pikante Würze.
Es gibt viele Rezepte für die Herstellung solcher Knoblauchsaucen und sie sind für jede Hausfrau völlig unterschiedlich. Schließlich lassen sich die Produkte für eine solche Sauce absolut vielfältig einsetzen. Dies sind Zitrone, Senf, Sauerrahm, Mayonnaise, Kefir, Eier, Joghurt, Sahne, Ketchup, Pflanzen- oder Olivenöl. Sie können alle Zutaten kombinieren, die Ihrem Geschmack entsprechen. Heute habe ich Sauerrahm und Mayonnaise verwendet, aus der sich die Sauce als recht fettig und kalorienreich herausstellte. Und wenn Sie Diätkost unterstützen, können Sie Mayonnaise durch Kefir und fettarmen Joghurt ersetzen. Kurz gesagt, probieren, experimentieren und entdecken Sie neue Geschmacksrichtungen, die jedes Gericht wirklich köstlich machen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 335 kcal.
- Portionen - 500 ml
- Kochzeit - 5 Minuten
Zutaten:
- Sauerrahm - 250 ml
- Mayonnaise - 250 ml
- Knoblauch - 1 Kopf oder nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Dill - Haufen
Sauerrahm-Knoblauchsauce mit Kräutern kochen
1. Den Dill waschen und gut trocknen, damit keine überschüssige Feuchtigkeit in das Dressing gelangt. Dann mit einem scharfen Messer fein hacken. Sie können für diesen Vorgang einen Zerkleinerer, Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden.
2. Frühlingszwiebeln waschen, mit einem Baumwolltuch trockenwischen und fein hacken.
3. Gießen Sie Sauerrahm und Mayonnaise zu gleichen Teilen in eine tiefe Schüssel.
4. Legen Sie Frühlingszwiebeln und Dill in einen Behälter. Knoblauch schälen, waschen und mit einem Papiertuch trocknen.
5. Den Knoblauch durch eine Presse geben und zu allen Zutaten geben.
6. Rühren Sie die Sauce gründlich um, um die Kräuter und den Knoblauch gleichmäßig zu verteilen.
7. Die fertige Sauce auf einen Teller geben und servieren. Wenn Sie es für die zukünftige Verwendung vorbereiten, geben Sie das Dressing in ein Glasgefäß, verschließen Sie es mit einem Deckel und bewahren Sie es etwa 3-5 Tage im Kühlschrank auf.
Siehe auch ein Videorezept zur Herstellung von Sauerrahm-Knoblauch-Sauce:
