Wow, Knödel! Na, wer liebt sie nicht? Wie kochst du sie normalerweise? Kochen Sie es auf jeden Fall! Aber es gibt viele andere Möglichkeiten! Braten zum Beispiel. Die Knödel sind nicht weniger lecker und sättigend. Versuchen wir zu kochen?
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Gebratene Knödel in einer Pfanne! Wenn man den Namen des Gerichts hört, werden Knödel sofort nicht mit einem eigenständigen Gericht, sondern mit den aufgewärmten Resten des gestrigen Abendessens in Verbindung gebracht. Natürlich können Sie auf diese Weise an das Kochen herangehen - die gekochten Knödel in Pflanzenöl braten. Gekochte gefrorene Knödel sind jedoch nicht weniger lecker als gekochte. Ihr Geschmack ähnelt Pasteten, bei denen es sich um große gebratene Knödel handelt. Schließlich ist die Technologie der Teigzubereitung und der Füllung für Pasteten praktisch gleich. Versuchen Sie, dieses Gericht zuzubereiten und Ihren Haushalt mit einem brandneuen Gericht zu erfreuen.
Es ist besser, für dieses Gericht hausgemachte Knödel zu verwenden. Nehmen Sie sich einen halben Tag Zeit, um ein paar Pfund davon zu kleben. Sie sind gesünder und schmackhafter und werden Ihnen viele Male helfen. Aber auch ein gekauftes Produkt ist geeignet, dann aber richtig wählen. Das Verhältnis von Teig- und Fleischfüllung sollte 50x50 betragen. Die erste Zutat auf der Liste sollte Fleisch sein. Sie können jede beliebige Fleischsorte verwenden. Gewürze sollten vollständig spezifiziert und nicht nur als "Gewürze" aufgeführt werden, dann enthalten sie Konservierungsstoffe. Und die Knödel in der Packung sollten nicht ein gefrorener Klumpen sein, was bedeutet, dass sie zuvor aufgetaut wurden. Jeder Knödel sollte separat aufbewahrt werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 275 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15-20 Minuten
Zutaten:
- Knödel - 20-25 Stk. (spezifische Menge kann je nach Appetit und Anzahl der Esser variieren)
- Trinkwasser - 100 ml
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Salz - 1/2 TL oder nach Geschmack
Gebratene Knödel kochen
1. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie das Pflanzenöl ein und erhitzen Sie es, bis es heiß ist. Senden Sie gefrorene Knödel dazu. In der Pfanne sollten sie in einer Schicht liegen, ohne sich zu berühren, damit sie gleichmäßig gebraten werden und beim Kochen nicht zusammenkleben. Nehmen Sie daher sofort eine Pfanne mit großem Durchmesser auf.
2. Braten Sie die Knödel bei mittlerer Hitze und wenden Sie sie regelmäßig, damit sie auf jeder Seite gleichmäßig mit einer goldenen Kruste bedeckt sind.
3. Gießen Sie Trinkwasser in eine Pfanne und kochen Sie es. Die Knödel mit Salz, eventuell Gewürzen und Kräutern nach Belieben würzen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und die Knödel unter gelegentlichem Rühren in kochendem Wasser braten. Decken Sie die Pfanne während des Kochens nicht ab!
4. Wenn das ganze Wasser verkocht ist, geschieht dies, nach ca. 7 Minuten sind die Knödel fertig. Dann aus der Pfanne nehmen und sofort auf den Tisch servieren. Sie werden wie gekochte mit Sauerrahm, Butter, Senf, Essig usw. verwendet.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man gebratene Knödel kocht.
