Pasta mit Garnelen in Milchsauce ist ein elegantes, einfaches und beeindruckendes Gericht! Die Garnelen werden schnell gebraten, die Nudeln werden gekocht, die Produkte werden kombiniert und mit Milch gefüllt. Alles wird mit Käse bestreut und im Ofen gebacken. schon sabbern!
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Das Lieblingsgericht der Italiener ist nicht nur Pasta in eigener Form. Sie kann sich auf vielfältige Weise vorbereiten. Es gibt Dutzende solcher Gerichte, vielleicht sogar Hunderte. In diesem Testbericht erzähle ich dir, wie du unglaublich leckere Pasta mit Garnelen in Milchsauce kochst. Der zarte cremige Geschmack des Gerichts lässt niemanden gleichgültig, ganz zu schweigen von den Liebhabern der italienischen Küche. Pasta mit Garnelen ist überraschend schnell und einfach zubereitet, auch ein Kochanfänger kommt damit zurecht. Um dieses Rezept umzusetzen, genügen in der Tat nur der Wunsch, die notwendigen Produkte und ein detailliertes Schritt-für-Schritt-Kochrezept. Spezialkenntnisse sind hier nicht erforderlich, es reicht aus, ein paar einfache Regeln zu beherrschen.
Für dieses Rezept ist es wichtig, die richtige Pasta zu haben. Es ist notwendig, dass sie aus Hartweizen hergestellt werden. Es ist auch wichtig, sie nur in kochendes und gesalzenes Wasser zu legen, dem einige Tropfen Olivenöl hinzugefügt werden. Und auf keinen Fall sollten sie verdaut werden, sonst wird das Gericht eine unverständlich weiche Konsistenz. Dies sind jedoch die wichtigsten Grundregeln, die restlichen Feinheiten erfährst du in dem unten beschriebenen Rezept.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 169 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Nudeln - 200 g
- Gekochte gefrorene Garnelen - 250 g
- Butter - 30 g
- Milch - 200 ml
- Hartkäse - 100 g
- Salz - eine Prise
- Olivenöl - 1 Esslöffel
Schritt für Schritt Zubereitung von Nudeln mit Garnelen in Milchsauce:
1. Die Garnelen in eine tiefe Schüssel geben und mit kochendem Wasser bedecken. Lassen Sie es 10-15 Minuten einwirken, um zu schmelzen.
2. Danach reinigen Sie sie von der Schale und entfernen Sie den Kopf.
3. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und schmelzen.
4. Fügen Sie die geschälten Garnelen hinzu.
5. Brate sie bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren für etwa 7 Minuten an. Es ist notwendig, dass sie mit Fett gesättigt sind und eine leichte rötliche Kruste erhalten.
6. In einem Topf Wasser aufkochen, eine Prise Salz und einen Löffel Olivenöl hinzufügen. Senken Sie die Nudeln und kochen Sie sie 2 Minuten weniger als die auf der Verpackung des Herstellers angegebene Garzeit. Sie erreichen die Bereitschaft im Ofen. Die fertigen Nudeln auf ein Sieb stürzen, damit das Glas überschüssige Feuchtigkeit hat.
7. Die Nudeln in eine geeignete Auflaufform geben und glatt streichen.
8. Die gebratenen Garnelen gleichmäßig darauf verteilen und das Essen mit Milch bedecken. Milch sollte das Essen nicht vollständig bedecken, sonst kocht das Gericht und wir müssen es backen.
9. Nudeln mit Käsespänen bestreuen und für 20 Minuten in den vorgeheizten Backofen auf 180 Grad stellen. Die Nudeln nicht zu lange überbelichten, damit die Nudeln nicht austrocknen. Servieren Sie die fertige Mahlzeit sofort nach dem Kochen. Ein solches Gericht wird Sie mit Energie, Kraft und guter Laune aufladen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Garnelennudeln in einer cremigen Sauce zubereitet.
