Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Schokoladengelee in Silikonformen: eine Liste der Zutaten und die Technologie zur Zubereitung eines köstlichen Desserts mit Gelatine. Videorezepte.
Schokoladengelee in Silikonformen ist eine bequeme Möglichkeit, ein zartes Dessert zuzubereiten. Traditionell wird es in Glasschalen, Gläsern, Kelchen oder Schalen zubereitet und serviert. In unserem Fall werden Silikonformen verwendet, die aus Kunststoff sind und es Ihnen ermöglichen, das fertige Gelee einfach herauszunehmen und auf einem Dessertteller schön zu servieren.
Auch Kinder können in den Kochprozess einbezogen werden, da Schokoladengelee sehr einfach zuzubereiten ist.
Die Zutatenliste ist eher kurz, aber das Ergebnis ist eine Delikatesse mit starkem Geschmack, Aroma und einem köstlichen Aussehen.
Die Basis ist frische Milch. Es gibt eine leichte Konsistenz. Um das Dessert dicker und weicher zu machen, können Sie saure Sahne verwenden.
Wir verwenden Kakao, um einen Schokoladengeschmack hinzuzufügen. Eine Alternative ist eine Tafel Schokolade ohne Zusatzstoffe in Form von Nüssen, Rosinen, Keksen und mehr.
Im Folgenden finden Sie ein Rezept für Schokoladengelee mit einem Foto eines Schritt-für-Schritt-Prozesses.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 150 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Milch - 1, 5 EL.
- Kakao - 1 Esslöffel
- Zucker - 1 Esslöffel
- Gelatine - 10 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Schokoladengelee in Silikonformen
1. Bereiten Sie die Gelatine vor, bevor Sie das Schokoladengelee herstellen. 60 ml Milchpulver einfüllen und 20-30 Minuten quellen lassen.
2. Mischen Sie Zucker und Kakao in einem separaten Metallbehälter. Vorher kann das Schokoladenpulver durch ein Sieb gesiebt werden, damit es sich schneller mit anderen Zutaten vermischt.
3. Restliche Milch etwas erhitzen. Gießen Sie eine kleine Menge in eine Mischung aus Zucker und Kakao und rühren Sie gut um.
4. Den Rest der Milch hinzufügen und glatt rühren.
5. Lösen Sie die gequollene Gelatine durch Erhitzen in einem Wasserbad auf und mischen Sie sie dann mit der Milchmischung.
6. Vorbereiten der Formen. Sie müssen auf ein Tablett oder einen breiten Teller gelegt werden, damit sie bequem vom Tisch in den Kühlschrank übertragen werden können. Wir gießen den Rohling aus Schokoladengelee in Silikonformen und lassen ihn 1-2 Stunden kalt stellen.
7. Um das Gelee vorsichtig zu entfernen, tauchen Sie die Form für einige Sekunden in heißes Wasser und drehen Sie sie schnell auf einen Teller. Oben mit Zuckerkonfetti dekorieren.
8. Das appetitliche und leckere Schokogelee in Silikonformen ist fertig! Wir servieren es zum Nachtisch auf einem festlichen Tisch mit Fruchtscheiben - Orangen, Äpfel, Bananen.
Siehe auch Videorezepte:
1. Schokoladengelee - Rezept
2. Milchschokoladengelee
