Mögen Sie Käsekuchen, aber vermeiden Sie es, in einer Pfanne gebratene Speisen zu essen? Dann machen wir Käsekuchen im Ofen, zumal dieser Vorgang recht einfach ist.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Käsekuchen, nun, sie sind alle gut und haben eine saftige zarte Textur und einen reichen Quarkgeschmack und eine angenehme Süße und schöne Noten von Vanillearoma. Einen Wermutstropfen haben sie jedoch noch, was die Freude an einem appetitlichen Frühstück deutlich trübt. Käsekuchen sind ausgezeichnete Hüttenkäse-Pfannkuchen, aber sie werden in einer Pfanne in einer großen Menge Pflanzenöl gebraten. Dies ist zwar noch kein Grund zur Aufregung, aber es gibt eine großartige Lösung, um solche Ressentiments zu umgehen - den Ofen. Also runter mit den Pfannen, und wir werden diätetische und nicht standardmäßige Käsekuchen im Ofen kochen.
In diesem Rezept gibt es neben dem Fehlen von Öl und einer schädlichen Bratschicht ein weiteres zusätzliches Plus. Ich habe den Teig geknetet, die Pfannkuchen geformt, auf ein Backblech gelegt, in den Ofen geschoben und fertig, dann kannst du deinen Geschäften nachgehen, während in der Küche das Frühstück gebacken wird. Eine solche Morgenmahlzeit wird nicht nur lecker, sondern auch kalorienarm sein.
Die Zutaten sind hier die gleichen: Hüttenkäse, Eier, Zucker, Salz, aber das Mehl wird durch Maissticks ersetzt. Wenn Sie möchten, können Sie jedoch Grieß hinzufügen oder das übliche Weizenmehl belassen. Wenn Sie üppige Käsekuchen erhalten möchten, müssen Sie dem Teig Backpulver oder Soda hinzufügen. Außerdem lassen sich Quarkkuchen nicht in der üblichen klassischen runden Form, sondern mit kleinen Muffinförmchen zubereiten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 195 kcal.
- Portionen - 15
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g
- Maissticks - 100 g
- Ei - 1 Stk.
- Apfel - 1 Stk.
- Salz - eine Prise
- Zucker - 2 Esslöffel oder nach Geschmack
- Maisstärke - 1 Esslöffel
Käsekuchen im Ofen backen
1. Alle Produkte (Hüttenkäse, Maissticks, Stärke, Zucker, Salz, Eier) in eine tiefe Schüssel zum Kneten des Teigs geben. Wenn möglich, wenn Sie mehr Zeit haben, drehen Sie den Hüttenkäse durch einen Fleischwolf oder schlagen Sie ihn mit einem Mixer, dann haben die Käsekuchen eine glattere Textur.
2. Den Apfel waschen, mit einem Papiertuch trocknen, das Kerngehäuse mit einem Spezialmesser entfernen, schälen und in kleine Würfel schneiden oder reiben. Gib sie in eine Schüssel.
3. Rühren Sie den Quarkteig gut um, um alle Zutaten zu verteilen.
4. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die geformten runden Käsekuchen darauf legen.
5. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und das Syrniki 20 Minuten backen lassen. Die fertige Mahlzeit auf eine Schüssel geben, mit Puderzucker bestreuen und servieren. Sie können das Gericht auch mit Sauerrahm, Schlagsahne, Kondensmilch, Honig, Marmelade und anderen Süßigkeiten servieren.
Siehe auch ein Videorezept zum Backen von Käsekuchen im Ofen.
