Hier ist ein Rezept für süße, dünne, zarte Kokosblättchen, die ein ungewöhnliches Aussehen und ein erstaunliches Aroma haben.
Rezeptinhalt:
- Interessantes über Kokos
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Nalistniki in der russischen Küche waren seit jeher berühmt und nahmen einen der Ehrenplätze in der nationalen Küche ein. In der Antike galten Patches als rituelle Gerichte. Dann haben unsere Vorfahren sie als Opferbrot gebacken, das sie dem Gott der Fruchtbarkeit und Viehzucht überreichten. Denn es war die runde, rötliche Patina, die als Symbol für Gesundheit, Wohlstand und eine gute Ernte galt. Auch nach vielen Jahrhunderten haben Pfannkuchen nicht an Relevanz und Popularität verloren. Sie werden immer noch als eines der wichtigsten kulinarischen Gerichte in der Rezeptsammlung vieler Hausfrauen verehrt und begeistern weiterhin mit ihrem erstaunlichen Geschmack und Aroma.
Interessant über Kokos
Über die Vorteile von Kokosflocken sind sich die Meinungen aller Wissenschaftler einig. Da es aufgrund der darin enthaltenen Ballaststoffe in der Lage ist, den Darm perfekt von Giftstoffen und schädlichen Giftstoffen zu reinigen. Und die chemische Zusammensetzung des Produkts bestätigt einmal mehr seine Vorteile. Kokos ist reich an vielen Makro- und Mikroelementen, Nährstoffen und Vitaminen, die zusammen nur eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper haben. Laurinsäure, die in der Kokosnuss enthalten ist, normalisiert den Cholesterinspiegel im Blut, wodurch bei Verzehr das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich reduziert wird.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 201 kcal.
- Portionen - 20
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Weizenmehl - 1 Glas
- Milch - 2-2, 5 Gläser
- Ei - 1 Stk.
- Raffiniertes Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Zucker nach Belieben
- Salz - eine Prise
- Kokosflocken - 2-3 Esslöffel
Kokoskuchen backen
1. Geben Sie das Mehl zum Kneten des Teigs in eine Schüssel, wenn Sie möchten, können Sie es zusätzlich durch ein Sieb sieben, dann wird es mit Sauerstoff angereichert, wodurch die Flecken zarter werden.
2. Zucker, eine Prise Salz zum Mehl geben und ein Ei unterschlagen.
3. Gießen Sie raffiniertes Pflanzenöl und Milch bei Raumtemperatur ein. Bevor Sie Pfannkuchen zubereiten, nehmen Sie sie daher vorher aus dem Kühlschrank oder erhitzen Sie sie leicht auf dem Herd.
4. Den Teig gut durchkneten, bis er glatt ist, so dass er wie sehr dünner Sauerrahm aussieht.
5. Die Pfanne auf den Herd stellen und gut erhitzen. Vor dem Braten des ersten Pfannkuchens die Pfanne mit Butter bestreichen. Dann nimm eine Portion Teig mit einer Schöpfkelle und gieße sie in die Pfanne, die du in alle Richtungen drehst, damit sich der Teig gleichmäßig darauf verteilt. Stellen Sie die Pfanne nicht direkt auf den Herd, denn solange der Teig noch flüssig ist, bestreuen Sie ihn mit Kokosnuss Einige Hausfrauen geben Kokoschips direkt in den Teig. Das kannst du machen. Aber in meinem Fall können Sie die Menge der Kokosflocken auf jedem Pfannkuchen unabhängig voneinander anpassen. Braten Sie die Blättchen auf beiden Seiten bis es sonnig ist. Außerdem werden die Pfannkuchen auf der zweiten Seite viel kürzer gebraten. Diese Kuchen werden mit Tee oder Fruchtmarmelade und Konfitüre serviert.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Pfannkuchen in Kokosmilch mit Bananen in Zitronensauce kocht.
