Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Käsekuchen ohne Mehl mit Grieß, Kochtechnologie, Art des Servierens des Gerichts. Videorezepte.
Leckere Käsekuchen ohne Mehl mit Grieß sind ein tolles Dessert, das sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet ist. Es gilt zu Recht als gesundes Gericht mit hohem Kalzium- und Proteingehalt.
Die Zutatenliste enthält kein Mehl. Es wird durch Grieß ersetzt. Dadurch werden die Geschmackseigenschaften des fertigen Gerichts deutlich verbessert. Käsekuchen sind leichter und lockerer. Auch das Backpulver wird nicht verwendet, was das Gericht sicherlich gesünder macht.
Der Hauptbestandteil des Rezepts für Käsekuchen ohne Mehl mit Grieß ist frischer Hüttenkäse. Sein Fettgehalt kann beliebig sein, aber je fetter er ist, desto mehr Grieß benötigen Sie möglicherweise.
Darüber hinaus erklären wir Ihnen ausführlich, wie Sie Käsekuchen mit Grieß ohne Mehl herstellen, und beschreiben alle Schritte der Zubereitung.
Siehe auch Quark mit Grieß und Erdbeeren in einer Pfanne kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 200 kcal.
- Portionen - 6
- Kochzeit - 25 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 400 g
- Eier - 2 Stk.
- Zucker - 6 Esslöffel
- Grieß - 10 Esslöffel
- Vanillezucker - 1 Packung
- Pflanzenöl zum Braten - 30 ml
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Käsekuchen mit Grieß ohne Mehl
1. Bevor Sie Käsekuchen ohne Mehl mit Grieß zubereiten, bereiten Sie den Hüttenkäse vor. Dazu die benötigte Menge in einen breiten Behälter geben und mit einer Gabel durchkneten. Als nächstes 1 Ei eintreiben und mischen. Kristallzucker, Vanillezucker und Grieß einfüllen.
2. Alle Zutaten mit einer Gabel vermischen. Ein Löffel ist für diese Zwecke nicht geeignet, denn lässt keine Einheitlichkeit zu. Fügen Sie nach und nach etwas Grieß hinzu, damit die Masse ihre Form gut behält. Wir drücken uns zusätzlich mit einem Schwarm hinein. Wir bedecken den Behälter mit einem Deckel oder ziehen ihn mit Frischhaltefolie fest, damit die oberste Schicht nicht verwittert und die Masse keine Fremdgerüche aufnimmt. Wir lassen diese Mischung eine Weile stehen, damit der Grieß anschwillt. Normalerweise reichen 30 Minuten. Grütze nimmt Feuchtigkeit aus dem Quark gut auf, wodurch es möglich ist, die Klebrigkeit der Quarkmischung zu erhöhen und ein Brechen des Quarks beim Braten zu verhindern.
3. Die Masse für Käsekuchen ohne Mehl mit Grieß erweist sich als ziemlich plastisch und klebt nicht an den Händen, wodurch sich leicht Fladen gleicher Größe und Form formen lassen. Zuerst formen wir Kugeln, rollen sie dann in einer kleinen Menge Grieß und machen flache, runde oder ovale Kuchen.
4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Legen Sie jede Tortilla vorsichtig aus und braten Sie sie, bis eine attraktive Röte erscheint. Eine Langzeitwärmebehandlung ist nicht erforderlich, da das eingeweichte Müsli ist schnell genug gebacken. Wenn Sie außerdem etwas länger braten, können fertige Käsekuchen ohne Mehl mit Grieß trocken und nicht so lecker werden, wie wir es gerne hätten.
5. Als nächstes jeden Kuchen umdrehen und die Hitze auf den minimalen Wert reduzieren. Um die Käsekuchen ohne Mehl mit Grieß lockerer zu machen, mit einem Deckel abdecken und noch einige Minuten backen. Danach legen wir sie auf eine Papierserviette, damit sie das überschüssige Pflanzenöl aufnimmt.
6. Leckere Käsekuchen ohne Mehl mit Grieß sind fertig! Sie können auf einem gemeinsamen Teller oder in Portionen serviert werden. Sie können das Gericht mit Sauerrahm, Puderzucker, Kondensmilch oder Ihrer Lieblingsmarmelade servieren. Dieses Dessert passt gut zu einem Milchshake, Tee oder Kakao.
Siehe auch Videorezepte:
1. Leckere Käsekuchen ohne Mehl
2. Hüttenkäsepfannkuchen ohne Mehl
