Das Rezept für ein Gericht mit asiatischen Wurzeln ist Hühnchen mit Gemüse in Sojasauce und Peperoni oder Paprika. Zutaten, Schritt für Schritt Zubereitung und Video.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Hähnchen in Sojasauce Schritt für Schritt kochen
- Videorezepte
Fans der orientalischen Küche werden die Variation zum Thema Hühnchen in einer würzigen Sauce zu schätzen wissen. Dieses Gericht hat asiatische Wurzeln, aber anstelle des traditionellen asiatischen Woks verwenden wir eine gewöhnliche Pfanne. Wir stellen nur fest, dass es besser ist, eine gusseiserne Bratpfanne mit dicken Wänden zu wählen, aber eine dünne Aluminiumpfanne mit Antihaftbeschichtung ist nicht ganz richtig: Es ist notwendig, dass die Wände die Hitze halten, aber nicht brennen das Essen.
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die unkompliziertesten Produkte: Gemüse, Hühnchen und eine Reihe von Gewürzen. Besonderes Augenmerk auf Sojasauce. Wir wählen ein hochwertiges klassisches Produkt mit einer reichen Farbe und einem satten Aroma ohne Aromazusätze. Sie können dieses Gericht mit Reis oder Nudeln servieren. Aus den vorgeschlagenen Lebensmitteln erhalten Sie genug Hühnchen in Sojasauce mit Gemüse, um eine 4-köpfige Familie zu ernähren. Kommen wir zum Kochen. Sehen Sie sich unser Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto an.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 151 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 2-3 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Sojasauce - 5-6 EL. l.
- Salz nach Geschmack
- Knoblauch - 1 Nelke (optional)
- Rote, gelbe süße, rote Peperoni - eine nach der anderen
- Mais - 2 EL l.
- Pflanzenöl zum Braten
Hähnchen in Sojasauce mit Gemüse Schritt für Schritt kochen
1. Hähnchenfleisch vom Knochen lösen, in kleine längliche Stücke schneiden.
2. Braten Sie das Fleisch bei starker Hitze in etwas Pflanzenöl an. Wenn das Hähnchen von allen Seiten braun genug ist, das Fleisch aus der Pfanne nehmen.
3. Wir schicken Gemüse zu der Mischung aus Pflanzenöl und Fett, die nach dem Braten des Fleisches übrig bleibt. Zwiebeln in halbe Ringe, Karotten in dünne Streifen und alle Paprika in kleine Würfel schneiden. Wir geben auch gefrorenen oder Dosenmais in die Pfanne. Wenn Sie keine sehr scharfen Gerichte mögen, können Sie die Peperoni aus der Schüssel entfernen, indem Sie sie durch trockene Paprika ersetzen und trockene rote Paprika an der Spitze eines Messers hinzufügen. Gemüse in einer Pfanne leicht anbraten.
4. Geben Sie das Fleisch zum gedünsteten Gemüse zurück und mischen Sie den Inhalt der Pfanne gut, damit Fleisch und Gemüse sich gegenseitig Geschmack und Aroma verleihen. Ein paar Minuten braten.
5. Füllen Sie das Huhn mit Gemüse mit Sojasauce. Setzen Sie einen Deckel auf die Pfanne und reduzieren Sie die Hitze. Das Hähnchen 10 Minuten in der Sauce köcheln lassen.
6. Im fertigen Gericht wird das Hühnerfleisch durch die Aufnahme der Sojasauce dunkler und die Soße wird dicker. Insgesamt haben wir nicht länger als 30 Minuten gebraucht, um Hühnchen in Sojasauce mit Gemüse zu kochen. Wie Sie sehen, können Sie mit einer so schnellen und einfachen Zubereitung gleichzeitig ein herzhaftes Gericht in Ihrer Küche zubereiten. Und davon, dass es außergewöhnlich lecker ist, werden Sie überzeugt sein, sobald Sie dieses Rezept ausprobieren.
7. Und nun zum Tisch! Hühnchen in Sojasauce mit Gemüse ist fertig! Mit Pasta, Reis oder Bulgur wird dieses Gericht zu einem Ihrer Favoriten. Guten Appetit!
Siehe auch Videorezepte zum Kochen von Hühnchen in Sojasauce:
1. Hühnchen in Sojasauce im Wok
2. Hühnchen in Sojasauce in einer Pfanne
