Wie kann man Hühnchen in Sojasauce in Folie zu Hause köstlich backen? Die Feinheiten des Kochens eines nahrhaften Gerichts. Schritt für Schritt Rezept mit Foto- und Videorezept.
Ganzes Hähnchen, das in Sojasauce in Folie im Ofen gekocht wird, ist ein wunderbarer Genuss, der zu einem wunderbaren Gericht für ein alltägliches Familienessen, einer herzhaften Vorspeise für eine festlich gedeckte Tafel und einfach zu einem Gericht wird, das Sie immer wieder kochen möchten. Ofengebackenes Geflügel ist immer eine sichere Sache. Da das Gericht ohne Ihr Zutun schnell, einfach und praktisch zubereitet wird, erweist es sich als ausnahmslos nahrhaft und lecker. Das gebackene Hähnchen ist duftend, weich und unglaublich lecker, und die schöne rötliche Haut macht Appetit. Das Fleisch ist sehr weich und saftig, es trennt sich gut vom Knochen. Dank der Sojasauce ist das Hähnchen mit einer goldbraunen Karamellkruste überzogen.
Zum Kochen nehmen Sie einen gekühlten Kadaver. Wenn die Lebensmittel gefroren sind, tauen Sie sie nicht in warmem Wasser auf. Nehmen Sie den Vogel über Nacht aus dem Gefrierschrank und stellen Sie ihn auf die unterste Schiene des Kühlschranks. Durch langsames Auftauen bleiben alle Nährstoffe und die Qualität des Fleisches erhalten. Zartes Hähnchenfleisch passt zu fast jeder Beilage. Um Zeit zu sparen, kann der Vogel außerdem gleich damit gebacken werden. Es können Kartoffeln, Reis, Buchweizen usw. sein. Die Produkte können mit Hühnchen gefüllt oder von einer Beilage auf ein Kissen gelegt werden. Direkt nach dem Garen servieren, solange das Hähnchen noch heiß ist.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 205 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Schlachtkörper
- Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten:
- Huhn - 1 Kadaver
- Gemahlene Muskatnuss - 0,5 TL
- Salz - eine kleine Prise
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Gemahlene Orangenschale - 0,3 TL
- Sojasauce - 2-3 Esslöffel
Schritt für Schritt Hähnchen in Sojasauce in Folie im Ofen kochen, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie die Sojasauce in einen kleinen Behälter.
2. Als nächstes mit gemahlener Muskatnuss bestreuen.
3. Getrocknete gemahlene Orangenschale hinzufügen. Wenn nicht getrocknet, verwenden Sie frische Zitrusfrüchte. Sie können auch Zitronen- oder Limettenschale verwenden. Fügen Sie nach Belieben Gewürze und Gewürze hinzu.
4. Rühren Sie die Sauce gut um.
5. Waschen Sie das Huhn unter fließendem Wasser und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Wenn es Federn hat, die nicht gezupft sind, entfernen Sie sie. Reinigen Sie auch das innere Fett. Legen Sie den vorbereiteten Kadaver auf ein mit Folie bedecktes Backblech.
6. Das Geflügel innen und außen mit der Sauce bestreichen. Gießen Sie die restliche Sauce in Folie.
7. Wickeln Sie das Hähnchen von allen Seiten mit Frischhaltefolie ein, damit keine leeren Stellen entstehen. Schicken Sie es für 1-1,5 Stunden in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen. Die Garzeit hängt vom Gewicht des Vogels ab. Für ein kg werden 45 Minuten Röstung zuzüglich 20 Minuten für das Gesamtgewicht des Schlachtkörpers benötigt. Bevor Sie mit dem Garen beginnen, wiegen Sie daher den Kadaver und berechnen Sie die spezifische Garzeit. Servieren Sie gekochtes Hühnchen in Sojasauce in Folie, die nach dem Kochen im Ofen gebacken wurde. Gießen Sie die Soße, die sich am Boden der Folie ansammelt, nicht aus. In eine Schüssel abtropfen lassen und servieren. Es ist köstlich, Fleischstücke hineinzutunken.
Siehe auch das Videorezept zum Garen von Hühnchen im Ofen in Sojasauce.
