Ein einfaches, leckeres und gesundes Gericht. Ein wunderbares herzhaftes Frühstück oder ein leichtes Abendessen. Geeignet für Abnehmende und Befürworter einer gesunden Ernährung … Omelett mit Kürbis. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Zu dieser Jahreszeit sind Kürbisgerichte sehr relevant. Daher werden wir die Reihe der Gerichte mit dieser Frucht fortsetzen. Unter einer Vielzahl von Gemüse spielt Kürbis eine wichtige Rolle in der Ernährung. Seine Zusammensetzung entspricht voll und ganz einer gesunden und richtigen Ernährung. Es enthält nützliche Vitamine, Mineralstoffe, Carotin … Daher ist es wichtig, es in Ihre Speisekarte aufzunehmen, insbesondere in Diät- und Kindermahlzeiten. Heute machen wir zum Frühstück ein Omelett mit Kürbis. Das Highlight des Gerichts ist natürlich Kürbis, der besondere Aufmerksamkeit verdient. Weiches, zartes, süßliches Kürbismark ziert harmonisch den Geschmack der Omelettemischung.
Sie können ein solches Omelett nicht nur in einer Pfanne zubereiten, sondern auch im Ofen, in der Luftfritteuse, im Doppelkessel und im Slow Cooker. Die Zutaten bleiben unverändert, der Garmodus ändert sich nur bei verschiedenen Küchengeräten. Im Backofen, Airfryer und Multicooker wird das Omelett beispielsweise im Backmodus gebacken. In einem Wasserbad und Multikocher wird das Gericht gedämpft. Bei jeder gewählten Kochmethode erweist sich Omelett mit Kürbis als zart, süß und köstlich. Die Rezeptzutaten werden pro Portion angegeben. Das Volumen der benötigten Produkte steigt proportional zur gewünschten Anzahl an Portionen des fertigen Gerichts.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 45 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Kürbis - 100 g
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines Omeletts mit Kürbis, ein Rezept mit Foto:
1. Wasche den Kürbis und trockne ihn mit einem Papiertuch. Schneiden Sie die Früchte und entfernen Sie die Fasern und Kerne. Schneiden Sie die erforderliche Menge ab und schneiden Sie die dichte Haut ab. Das Fruchtfleisch in mittelgroße Stücke schneiden. Je kleiner du sie schneidest, desto schneller garen sie.
2. Waschen Sie die Eier, zerbrechen Sie die Schalen und gießen Sie den Inhalt in einen tiefen Behälter.
3. Die Eier mit Salz würzen und mit einer Gabel glatt rühren. Sie müssen sie nicht stark schlagen, sondern nur mischen.
4. Pflanzenöl in eine Pfanne geben, erhitzen und Kürbisstücke hineinlegen.
5. Den Kürbis ca. 7 Minuten auf beiden Seiten goldbraun braten.
6. Gießen Sie die Omelett-Mischung über den Kürbis und schalten Sie die mittlere Temperatureinstellung ein. Setzen Sie den Deckel auf die Pfanne und kochen Sie das Kürbisomelett 5 Minuten lang, bis die Eier vollständig fest werden. Servieren Sie frisch zubereitete Speisen mit Croutons oder Croutons auf den Tisch.
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