Welches Essen ist abends schlecht? 12 Lebensmittel, die Sie nachts nicht essen sollten Einschränkungen beim Abendessen, hilfreiche Tipps.
Illegales Essen in der Nacht ist Essen, das Ärzte und Ernährungswissenschaftler dringend empfehlen, vom Abendessen auszuschließen. Meist sind die Damen es gewohnt, sich einzuschränken, damit sie später nicht mit zusätzlichen Pfunden kämpfen müssen. Aber es gibt 12 Lebensmittel, die nachts nicht gegessen werden sollten, weil sie gesundheitsschädlich sind und den Schlaf verschlechtern.
rotes Fleisch
So mager und gesund rotes Fleisch auch ist, es wird dringend empfohlen, es tagsüber zu verzehren, anstatt es nachts zu essen. Die beste Zeit für ein frisches Steak ist das Mittagessen. Darüber hinaus ist die Methode des Garens von Fleisch praktisch irrelevant. Obwohl ein gebratenes Stück am meisten Schaden anrichtet, ist ein gekochtes oder gebackenes Gericht dennoch nicht viel besser.
Experten nennen drei Gründe, warum zum Abendessen kein Fleisch serviert werden sollte:
- Das Produkt ist vor allem für seinen hohen Tyrosingehalt bekannt. Es ist die wertvollste Aminosäure, die für den Körper lebensnotwendig ist. Am Abend ist ihre Ankunft jedoch unpassend: Sie führt zu einem Sprung des Adrenalinspiegels. Anstatt sich zu beruhigen, wird es also einen Erregungseffekt geben, der Sie am Einschlafen hindert.
- Fleisch besteht aus Protein, das dem Körper eine große und ernsthafte Arbeit abverlangt, um eine vollständige Verdauung zu erreichen. Aus diesem Grund beginnt der Körper zu arbeiten, anstatt sich auszuruhen! Darunter leidet natürlich der Schlaf.
- Einige Ärzte warnen davor, dass Schlafapnoe durch Fleisch entstehen kann, das vor dem Schlafengehen gegessen wird. Dies ist eine kurzfristige Atempause, die manchmal unbemerkt bleibt, aber eine Person steht morgens völlig überwältigt auf. Da seine Beatmung in der Nacht unterbrochen wurde, litt der Körper an Sauerstoffmangel. Manchmal sind Anfälle überhaupt deutlich zu spüren: Eine Person erstickt. Wenn dies beachtet wird, sollte natürlich nachts auf keinen Fall Fleisch gegessen werden.
Geräucherte Produkte und Würste
Solche Produkte an sich sind schwer als nützlich einzustufen. Natürlich möchten Sie sich manchmal mit einem Sandwich mit Ihrer Lieblingswurst oder geräuchertem Fleisch verwöhnen. Aber wenn das erlaubt ist, dann erst recht nicht abends.
Auch für die Nacht werden diese Produkte aus mehreren Gründen nicht empfohlen. Sie haben wie Fleisch eine Komponente, die zu Erregung und sogar Aggression führt. Ein Abendessen mit einem Stück Wurst oder geräuchertem Fleisch lässt Sie daher nicht schnell und fest einschlafen.
Solche Lebensmittel sind auch schädlich, da sie schwer und langwierig verdaulich sind. Außerdem enthält es im Gegensatz zu rotem Fleisch in seiner reinen Form einen Überschuss an Gewürzen und viel Fett. Dementsprechend wird die Bearbeitung noch länger dauern. So werden Sie morgens bestimmt nicht mit klarem Kopf aufstehen können. Wenn das Ziel darin besteht, in Form zu bleiben oder sogar Gewicht zu verlieren, ist es definitiv besser, nachts keine Würstchen und geräuchertes Fleisch zu essen.
Schokolade
Auch die Lieblingssüße wird nicht ohne Grund in die Liste der Lebensmittel aufgenommen, die nachts nicht gegessen werden dürfen. Trotz der Tatsache, dass viele Ernährungswissenschaftler nur ein wenig Schokolade, vorzugsweise schwarze, zulassen, auch wenn zum Abnehmen strenge diätetische Einschränkungen eingehalten werden. Allerdings kann man sich nur morgens ein Stück leisten.
Schokolade ist eine Quelle für schnelle Kohlenhydrate und Koffein. Es enthält auch Theobromin, ein Verwandter von Koffein, das das Nervensystem stimuliert. Dementsprechend trägt das Produkt zu einem deutlichen Energieschub bei. Nach dem Essen müssen Sie sich also lange abmühen und versuchen, einzuschlafen.
Bei Schokolade ist jedoch nicht alles so einfach. Tatsache ist, dass es auch Tryptophan enthält. Es ist eine essentielle Aminosäure, die die Sekretion von Serotonin auslöst. Es wird auch "Glückshormon" genannt. So sehen manche Experten nichts falsch daran, am Ende eines anstrengenden Tages Stress abzubauen, indem man ein kleines Stück Schokolade isst. Es ist nur wichtig, sich auf die minimale Dosis zu beschränken, um sich zu entspannen und keine neue Aufregung zu beginnen!
Gewürze und Saucen
Meerrettich, Senf, Peperoni sowie alle Saucen auf Basis solcher Produkte, Knoblauch … Alles, was den Appetit anregt, sind Lebensmittel, die nachts beim Abnehmen unerwünscht sind. Vor allem aus dem Grund, dass es schwierig sein wird, bei ihnen auf Nahrungsergänzungsmittel zu verzichten. Wenn Sie eine kleine Portion Abendessen auf Ihren Teller legen und mit Senf würzen, möchten Sie wahrscheinlich unmerklich immer mehr hinzufügen …
Aber das ist nicht der einzige Grund, auf herzhafte Nahrungsergänzungsmittel vor dem Schlafengehen zu verzichten. Tatsache ist, dass all diese Produkte auch brennen, was an sich belebt. Daher werden Sie wahrscheinlich nicht in der Lage sein, sich schnell zu beruhigen und gleich nach dem Abendessen ins Bett zu gehen. Oder im Bett müssen Sie sich lange an die Ereignisse des Tages erinnern, Schafe zählen - holen Sie sich einen Traum, wer weiß wie.
Es gibt noch einen weiteren Grund, Senf und Meerrettich am Abend zu vergessen: Diese Lebensmittel erfordern viel Aktivität im Magen-Darm-Trakt. Die Verarbeitung dauert lange (und wenn Saucen mit rotem Fleisch oder noch leichterem Eiweiß gegessen werden, braucht man doppelt so viel). Nach dem Mittagessen verlangsamt unser Körper langsam die Rhythmen, die Aktivität des Magen-Darm-Trakts lässt nach. Dadurch wird die Verdauung erschwert. Der Magen ist nicht in der Lage, scharfes Essen zu vertragen, und meldet Beschwerden mit Beschwerden. Sodbrennen, Mundtrockenheit und andere Beschwerden treten auf.
Tomaten
Diese leuchtend bunten Früchte sind aus unserer Speisekarte nicht mehr wegzudenken! Darüber hinaus sind sie auch unglaublich nützlich. Tomaten sind ein wahres Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe. Aber nur unter der Bedingung, dass es richtig gegessen wird. Eine der wichtigsten Einschränkungen: Tomaten dürfen abends nicht gegessen werden.
Aber sie scheinen völlig harmlos zu sein! Inzwischen gibt es eine Reihe von Gründen, ein Abendessen mit solchem Gemüse und sogar mit Tomatensaucen, Dressings abzulehnen:
- Dieses Geschenk der Natur hat eine ausgeprägte harntreibende Wirkung. Daher schuften die Leute, nachdem sie zum Abendessen eine gute Portion Tomatensalat gegessen hatten. Ich kann nicht einschlafen, weil ich ständig zur Toilette rennen muss.
- Wenn Sie auch nur leichte Magenprobleme haben, ist es doppelt wichtig, vor dem Schlafengehen auf Tomaten zu verzichten. Der Punkt ist, dass sie die Säure beeinflussen. Da sich der Magen-Darm-Trakt abends beruhigt, verlangsamt sich die Aktivität und es treten Schwierigkeiten bei der Verarbeitung von Tomaten auf. Aus diesem Grund ist Sodbrennen oft ärgerlich, was ein alarmierendes Signal ist!
- Frische Tomaten kurbeln im Grunde den Magen an. Das heißt, anstatt sich auf Schlaf und Ruhe einzustellen, beginnt der Magen-Darm-Trakt eine starke Aktivität zu entwickeln. Nachts brauchen die Organe einfach Ruhe. Daher werden solche Prozesse von einem Gefühl des Unbehagens, der Fermentation, begleitet.
- Bei Steinen in der Gallenblase können Tomaten sogar zu einer ernsthaften Verschlimmerung führen, wenn Sie sie abends essen. Da sie die Gallenproduktion initiieren, sind Krämpfe möglich. Bei einer Gallensteinerkrankung sollten Sie sie also nicht vor dem Schlafengehen essen!
Natürlich schadet eine kleine Tomate einem gesunden Menschen nicht. Aber wenn Sie wirklich den Geschmack einer Tomate spüren möchten, ist es besser, sie nicht roh zu essen. Die ideale Lösung ist also, Ihrem Abendessen etwas Tomatensauce hinzuzufügen.
Gurken
Was man abends nicht essen kann, sind Gurken. Auch wenn Sie wirklich möchten, dass Ihre Lieblingsgurke von Ihrer Großmutter für einen Fisch oder ein Hühnchen eingelegt wird, ist es besser, aufzuhören. Das Gleiche gilt für Tomaten, Zucchini, Paprika - jedes Gemüse, eingelegt oder eingelegt.
Die Konservierung kann und sollte auf eine andere Tageszeit verschoben werden. Es steht aus mehreren Gründen auf der Liste der verbotenen Lebensmittel:
- Marinaden, Sole führen zu Flüssigkeitsstau im Körper. Sie enthalten viel Salz, das Wasser zurückhält. Das ist nachts völlig unnötig. Der übermäßige Gebrauch von Gurken am Abend kann sogar die Nierenfunktion ernsthaft beeinträchtigen. Es stimmt, häufiger macht es sich mit Schwellungen bemerkbar, die auch sehr unangenehm sind.
- Gurken sind Appetitanreger! Dem kann man nicht widersprechen. Wenn ein Glas knuspriger Gurken auf dem Tisch steht, möchten Sie eine gebratene Hähnchenkeule dafür bekommen, Sie können auch ein Stück Schmalz mit Knoblauch haben. Und da wird eine Hand nach einem Glas greifen! Und anstatt dem Feind das Abendessen zu geben, wie die weisen Leute raten, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, alles zu essen, was im Kühlschrank übrig ist.
Hüttenkäse
Und nicht nur Hüttenkäse - alle Milchprodukte werden am besten tagsüber konsumiert, nicht abends. Es stimmt, es gibt keinen Konsens über Hüttenkäse. Einige Ernährungswissenschaftler argumentieren, dass reines Protein Ihnen nicht schaden wird. Tatsächlich enthält 5% Hüttenkäse nur 121 kcal (pro 100 g). Warum Milchprodukte generell nachts nicht gegessen werden sollten, stellen sich meist selten.
Und doch, sortieren wir es der Reihe nach. Tatsächlich kann jede Milch schaden, wenn Sie sie zum Abendessen essen. Zunächst einmal ist tierisches Eiweiß, auch aus Milch oder fermentierter Backmilch, noch immer eine Belastung für das Verdauungssystem. Wenn der Magen-Darm-Trakt eine erhöhte Empfindlichkeit aufweist (ganz zu schweigen von einer Laktoseintoleranz), ist dies mit Blähungen, Gurgeln und anderen unangenehmen Symptomen behaftet. Außerdem sollten Abnehmwillige an den sogenannten Milchzucker denken. Ja, ja, und er kann sich in zusätzliche Pfunde verwandeln, besonders wenn zu viel davon in einer Portion ist.
Und jetzt kehren wir zum Hüttenkäse zurück. Warum ist es nicht so harmlos, wie es scheint, also ist es besser, es in die Liste der Lebensmittel aufzunehmen, die vor dem Schlafengehen nicht gegessen werden sollten? Es hat einen hohen Insulinindex: Er erreicht 120. Dies bedeutet, dass der Insulinspiegel im Blut schnell ansteigt, wenn der Quark in den Magen gelangt und dort verarbeitet wird. Und das ist ein Signal für das Gehirn: Die Spaltung muss gestoppt werden, indem der Prozess der Fettdepotbildung eingeleitet wird.
Wenn abends Hüttenkäse gegessen wird, dann nur mit einem minimalen Fettanteil. Es ist wünschenswert, dass mindestens 2-3 Stunden vor dem Zubettgehen verbleiben.
Kohl und Sellerie
Generell wird frisches Gemüse am besten den ganzen Tag über genossen. Abends, wenn sie gegessen werden, werden sie gekocht. Da solche Produkte ohne Wärmebehandlung viel Aufwand vom Verdauungstrakt erfordern, um sie zu verdauen. Die geringsten Abweichungen in der Funktion von Magen und Darm sind mit Blähungen behaftet. Sie sollten jedoch besonders vorsichtig sein, wenn Sie verschiedene Kohlsorten essen, einschließlich Brokkoli und Sellerie.
Natürlich sind diese natürlichen Gaben an sich von Vorteil. Sie werden jedoch auch von Ernährungswissenschaftlern als eine der ersten bezeichnet, wenn sie eine Liste erstellen, was nachts nicht gegessen werden sollte. Solche Fasern brauchen lange, um zu verdauen. Vitale Ballaststoffe werden mit reichlich Gas verstoffwechselt. Tagsüber ist es nicht so kritisch wie nachts, wenn man schwer einschlafen kann, sich ständig hin und her wälzt durch das Kochen und das Gefühl, als würde der Magen platzen. Daher ist es besser, zum Mittagessen frischen Kohl und Sellerie zu knacken.
Nüsse
Welche anderen Lebensmittel sollten Sie nachts nicht essen, um nicht zuzunehmen und Ihrer Gesundheit nicht zu schaden? Und wieder ganz gesunde Lebensmittel auf unserer Liste: Nüsse werden von Ernährungswissenschaftlern sehr geschätzt. Sie sind extrem reich an einer Vielzahl von Nährstoffen, einschließlich Ölen. Aber man kann nicht übersehen, dass die Nüsse dadurch sehr fett sind.
Die Kalorienzahl in 100 g des Produkts kann bis zu 600-700 betragen (je nach Nussart). Natürlich ist es besser, nicht vor dem Zubettgehen so herzhaftes Essen zu sich zu nehmen. Und es ist nicht nur so, dass Fett in Form von zusätzlichen Pfunden gespeichert wird. Im Allgemeinen werden Nüsse sehr lange verarbeitet und aufgenommen. Daher ist es besser, den Verdauungstrakt abends nicht damit zu belasten.
Süße Frucht
Es scheint, dass dies die besten Lebensmittel vor dem Schlafengehen sind! Leicht, fettarm und wenn die Frucht mit Bedacht gewählt wird, löscht sie den Appetit gut und weckt ihn im Gegensatz zu Gewürzen, vielen Gemüsen und Gurken nicht. Aber Ernährungswissenschaftler denken anders.
Obst ist natürlich anders. Und zuallererst sind diejenigen Früchte, die mehr Zucker enthalten als andere, in die "schwarze Liste" aufgenommen:
- Traube;
- Aprikose;
- Pfirsiche;
- Wassermelone;
- Melone.
Auch wenn es sich um natürlichen Zucker aus Früchten handelt, handelt es sich dennoch um schnelle Kohlenhydrate. Sie sollten also definitiv nicht abends verzehrt werden, wenn Sie keine zusätzlichen Pfunde zunehmen möchten. Und noch mehr, die Früchte sollten zum Mittagessen stehen bleiben, das Maximum ist ein Nachmittagssnack, wenn das Ziel darin besteht, Gewicht zu verlieren.
Wird der Körper zudem abends mit Zucker versorgt, ist ein Energieschub nach dem Essen garantiert. Und das ist auch nicht der Effekt, der vor dem Zubettgehen relevant wäre.
Unabhängig davon ist die harntreibende Wirkung zu erwähnen. Sie sind von vielen Früchten besessen, für die ihre Ärzte sogar raten, häufiger zu essen - "um die Nieren zu reinigen". Aber für einen abendlichen Snack ist eine solche Wirkung auf den Körper natürlich eher ein Nachteil als ein Vorteil. Denn man muss zur Toilette laufen, anstatt sich zu entspannen und auszuruhen.
Bäckereiprodukte
Zucker und Weißmehl sind ein Paar, das dazu beiträgt, echte Meisterwerke im Ofen zu schaffen. Als Ergebnis produzieren sie jedoch Lebensmittel, die vor dem Zubettgehen nicht gegessen werden können.
Zunächst verspürt der Körper einen Energieschub, denn Weißbrot, insbesondere Brötchen, ist ein Lieferant für schnelle Kohlenhydrate. Einen duftenden Fladen zu essen und sofort fest einzuschlafen, wird also definitiv nicht funktionieren.
Etwas später (nach 2-2, 5 Stunden) werden wir den gegenteiligen Effekt spüren - ein starkes Hungergefühl. Es wird damit erklärt, dass der Körper als Reaktion auf die Aufnahme von Zucker Insulin freisetzt. Daher tritt Hypoglykämie auf. Manche Leute wachen buchstäblich mitten in der Nacht mit einem offensichtlichen Hungergefühl auf, demjenigen, von dem sie sprechen - dem Einsaugen des Magens.
Weiße flauschige Brötchen wirken nur auf den ersten Blick so zart, leicht verdaulich. Tatsächlich beginnt aufgrund von Zucker und Hefe ein Aufruhr im Magen - brodelnd, gärend. All diese Prozesse tragen sicherlich nicht zu einem gesunden und gesunden Schlaf bei.
Fetthaltige Lebensmittel
Jemand würde nicht einmal daran denken, nachts schädliche Lebensmittel zu essen. Aber manchmal möchten sogar Anhänger der richtigen Ernährung Bratkartoffeln essen. Oder leisten Sie sich ein fettiges Fischbrötchen. Diese Einschränkung ist jedoch nicht nur für die Schönheit, sondern auch für die Gesundheit äußerst wichtig.
Um zu verstehen, warum ein fettiges Abendessen schädlich ist, ist es nützlich, sich mit den Prozessen im Körper vertraut zu machen. Für ein schnelles Einschlafen und guten Schlaf im Körper sinkt die Temperatur unmerklich und leicht. Nur 0,5-1 Grad, die wir nicht einmal spüren. Davon hängt jedoch die Qualität der Erholung ab.
Wenn eine Portion Bratkartoffeln, Sprotten in Öl oder andere schmackhafte, aber fettige Lebensmittel in den Magen gelangen, braucht es viel Energie, um sie zu verarbeiten. Die Körpertemperatur sinkt nicht wie vor dem Schlafengehen, sondern steigt an. Aus diesem Grund wird die Produktion von Melatonin gestört – dem Hormon, das für einen gesunden Schlaf notwendig ist.
Das ist natürlich nicht der einzige Grund, warum Sie auf ein fettes und deftiges Abendessen verzichten sollten. Wenn Sie solche Produkte nachts verwenden, werden Sie definitiv nicht abnehmen können – eher im Gegenteil. Es ist auch nicht gut für die Gesundheit. Schließlich werden Magen und Darm, wie bereits erwähnt, nachts ausgeruht und nicht mit Nahrung beladen, was eine aktive Arbeit von ihnen erfordert.
Welche Lebensmittel können nachts nicht gegessen werden - sehen Sie sich das Video an:
Im Allgemeinen sollte die Entscheidung, was Sie vor dem Schlafengehen nicht essen dürfen, sorgfältig überlegt werden. Es lohnt sich, Ihren Gesundheitszustand zu berücksichtigen. Aber die Regel, den Magen nicht zu stopfen, wird jedem schaden, sodass das Abendessen die einfachste aller Mahlzeiten ist.
