Funktionen und Menüs der Paleo-Diät. Wie hält man die Steinzeit-Diät richtig ein, um schnell abzunehmen und eine perfekte Figur zu bekommen? Echte Bewertungen.
Die Paleo-Diät ist ein diätetischer Ansatz zum Verzehr der pflanzlichen und tierischen Lebensmittel, die Jäger und Sammler in der Steinzeit aßen. Diese Diät ist heutzutage sehr beliebt und Prominente wie Uma Thurman und Jessica Biel halten sich daran. Die Essenz der paläolithischen Ernährung ist einfach und besteht darin, dass es verboten ist, Lebensmittel zu essen, die in der Ernährung von Menschen, die vor 2,5 Millionen bis 10.000 Jahren lebten, nicht vorhanden sein konnten.
Merkmale und Regeln der Paleo-Diät
Die Entwickler der Paleo-Diät argumentieren, dass Sie mit einer solchen Diät erfolgreich abnehmen können. Dabei stützen sie sich auf wissenschaftliche Daten. Zur Untermauerung ihrer Aussagen argumentieren sie, dass die Ernährung, wie sie unsere Vorfahren vor dem Aufkommen der Landwirtschaft verfolgten, die natürlichste und für den Menschen am besten geeignete ist.
Die erste Erwähnung dieser Diät stammt aus dem Jahr 1975, als der Arzt Walter Vogtlin ein Buch mit dem Titel Die Steinzeitdiät veröffentlichte. In diesem Buch sagte er, dass die Grundlage der menschlichen Ernährung Fleisch sowie gekochtes Gemüse und Obst sein sollten. Der Autor argumentiert, dass sich der Mensch auf genetischer Ebene seit 10.000 Jahren nicht verändert hat und derselbe Jäger und Sammler geblieben ist. Und die derzeitige Lebensmittelindustrie ist so angelegt, dass eine Person eine große Menge verarbeitetes Getreide, verarbeitete tierische Fette, Fleisch von Tieren, die auf Getreide angebaut werden, Zucker und Salz konsumiert. Und darin sieht der Autor die Essenz menschlicher Probleme mit Verdauung und Übergewicht.
Die größte Verbreitung der Paleo-Diät war jedoch auf die Veröffentlichung des gleichnamigen Buches der Autorin Lauren Cordain im Jahr 2002 zurückzuführen. Der Slogan dieses Buches lautet: „Essen Sie, was die Natur beabsichtigt…“, woraus wir schließen können, dass unsere Vorfahren dank natürlicher, minimal verarbeiteter Lebendfutter und einer natürlichen Lebensweise gesund waren.
Wichtig! Die Paleo-Diät ist unter Experten geteilt. Was genau und in welcher Menge unsere Vorfahren konsumierten und wie sich dies auf ihre Gesundheit auswirkte, gibt es nicht genau. Es wird angenommen, dass bei den Neandertalern eher pflanzliche als tierische Lebensmittel auf der Speisekarte standen.
Neben den strengen diätetischen Einschränkungen gibt es noch einige weitere Prinzipien, auf denen die Paleo-Diät basiert:
- Bewegen Sie sich so viel wie möglich. Natürliche körperliche Arbeit und Laufen werden so weit wie möglich gefördert.
- Es gibt nur, wenn Sie Hunger haben. Tatsächlich reicht eine sehr kleine Nahrungsmenge pro Tag für eine Person aus, um die lebenswichtige Aktivität des Körpers sicherzustellen. Der Wiederaufbau Ihrer Essgewohnheiten und der Beginn, auf Ihren Körper zu hören, sind eines der Grundprinzipien der Ernährung.
- Produkte für die Paläo-Diät sollten nur solche ausgewählt werden, die theoretisch in der Ernährung von Menschen der Steinzeit enthalten sein könnten. Der Rest sollte ausgeschlossen werden. Natürlich können wir nicht sicher sein, ob Getreide oder irgendeine Art von Gemüse in der Ernährung unserer Vorfahren vorhanden war, aber was es definitiv nicht gab, waren Nudeln und Süßigkeiten.
Es gibt immer noch viele Kontroversen über die Essenz, Gefahren und Vorteile der paläotischen Ernährung. Befürworter versichern, dass Sie mit einer solchen Diät nicht nur abnehmen können, indem Sie die Fettschicht loswerden, sondern auch viele Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt lösen, das Immunsystem stärken und den Zustand von Haaren und Nägeln verbessern.
Gegner argumentieren jedoch, dass der Schaden der Paleo-Diät darin besteht, dass ein Überschuss an Fleisch- und Proteinnahrungsmitteln das Herz und die Blutgefäße stark beeinträchtigt und das Fehlen bestimmter Arten nützlicher Lebensmittel, einschließlich komplexer Kohlenhydrate, zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels führt. Störungen des Hormonsystems, Darmprobleme und allgemeiner Gesundheitszustand.
Die Low-Carb-Diät aus der Altsteinzeit ist perfekt für Menschen mit Laktoseintoleranz oder für diejenigen, die sich ein Leben ohne Fleisch nicht vorstellen können.
