Es gibt keine einfachere Beilage als eine Beilage aus gefrorenen grünen Bohnen. Ein Minimum an Zeit und das maximale Ergebnis ist garantiert. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto zum Kochen von gefrorenen grünen Bohnen für den Winter. Videorezept.
Der Gefrierschrank ist eine echte Rettung für jede Hausfrau. Besonders gut schmeckt er, wenn er mit gefrorenem Gemüse und Obst gefüllt ist. Im Winter, wenn dem Körper Vitamine fehlen, ist eine der günstigsten Möglichkeiten, die Vitaminreserven wieder aufzufüllen, gefrorene Sommernahrung aus dem Garten. Pakete mit solchen Vorräten sind der Schlüssel zu einem schnellen Mittag- oder Abendessen. Im Gefrierschrank müssen unter der großen Auswahl an Winterzubereitungen gefrorene grüne Bohnen sein. Fast im Handumdrehen und es wird sehr schnell zu einer ausgezeichneten unabhängigen Beilage. Es passt auch gut zu Fleisch, Geflügel oder Fisch. Daraus können Sie in 20 Minuten zu Hause eine herzhafte Vorspeise, Suppe oder einen Salat zubereiten. Außerdem ist es nicht nur lecker, sondern auch gesund. Grüne Bohnen enthalten viele leicht verdauliche Proteine, Vitamine und Mineralstoffe, die unser Körper so dringend braucht. Daher betrachten wir heute ein Rezept zur Herstellung von gefrorenen grünen Bohnen.
Wählen Sie zum Einfrieren grüne Bohnen, die jung, frisch und saftig sind. Es sollte keine verwelkten Enden haben und die Bohnen selbst sollten nicht vergilbt sein. Dann enthält es die maximale Menge an Vitaminen und der Geschmack wird definitiv jeden Esser begeistern. Verwenden Sie zum Einfrieren Plastikbehälter oder spezielle Beutel.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 92 kcal.
- Portionen - beliebiger Betrag
- Garzeit - 20 Minuten Vorarbeit plus Gefrierzeit
Zutaten:
Grüne Bohnen - beliebige Menge
Schritt für Schritt Zubereitung von gefrorenen grünen Bohnen, Rezept mit Foto:
1. Die grünen Bohnen in ein Sieb geben und unter fließendem Wasser abspülen.
2. Schicken Sie es in den Kochtopf.
3. Füllen Sie Wasser so ein, dass 1 Finger bedeckt ist.
4. Aufkochen, Temperatur auf niedrigste Stufe reduzieren und abgedeckt 7 Minuten garen.
5. In ein Sieb geben und die gesamte Flüssigkeit abtropfen lassen. Anschließend auf einem Baumwolltuch ausbreiten und vollständig trocknen lassen.
6. Schneiden Sie die Enden der getrockneten Bohnen ab und schneiden Sie sie in mittelgroße Streifen von jeweils ca. 3 cm, normalerweise wird eine Bohne 2-3 mal geschnitten.
7. Legen Sie die zubereiteten Bohnen in spezielle Gefrierbeutel. Füllen Sie sie nicht vollständig aus. Schicken Sie sie bei der höchsten Temperatur in den Gefrierschrank. Normalerweise sind es -23°C. Nehmen Sie jede Stunde eine Tüte und überspringen Sie, damit die Bohnen nicht zusammenfrieren. Tun Sie dies, bis es vollständig einfriert. Je höher die Temperatur des Gefrierschranks und je intensiver das Einfrieren, desto schneller gefriert das Gemüse und behält dementsprechend die maximalen nützlichen Eigenschaften.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von gefrorenen grünen Bohnen.
