Sie wissen nicht, wie Sie Ihren Lieben schnell und geschmackvoll eine Freude machen können? Hausgemachtes Schokoladen-Milchgelee! Das Minimum, die minimale Zeit, das Ergebnis ist erstaunlich! Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Ein Dessert, das es wert ist, sich und Ihre Familie in der warmen Sommerzeit zu verwöhnen - hausgemachtes Schoko-Milchgelee. Dies ist die einfachste Gelee-Option, die aus kostengünstigen Zutaten erhältlich ist. Es ist schnell zubereitet und alle Esser werden zufrieden sein, denn nicht jeder kann der Versuchung namens Schokolade widerstehen.
Wenn Sie experimentierfreudig sind, fügen Sie dem Dessert nach Belieben frische Kirschen oder eine andere saure Beere hinzu. Um Stimmung und Gesundheit zu schmecken, verleihen Sie dem Dessert Würze, indem Sie Zimt, Vanille oder Sternanis hinzufügen. Wenn Sie Zeit haben, können Sie die Masse in zwei Teile teilen, Schokolade und Milch teilen und das Dessert in Schichten gießen. Sie können schwarze, Milch-, weiße Schokolade nehmen oder mehrere Sorten kombinieren. Wenn Sie möchten, können Sie es jedoch durch Kakaopulver ersetzen. Der Geschmack des Desserts wird nicht weniger erstaunlich sein.
Es sollte beachtet werden, dass dieses Dessert sehr gesund ist. Gelatine hat eine positive Wirkung auf Gelenke, Knorpel und Bänder. Natürliche Kuhmilch ist Kalzium, das für Gelenke und Knochen unerlässlich ist. Und Schokolade ist ein Glückshormon, es wird Sie aufheitern, energetisieren und energetisieren. Wenn Sie also auf eine gesunde Ernährung stehen oder sich bei einer kalorienarmen Diät nach etwas Süßem sehnen, machen Sie dieses Schokoladen-Milchgelee. Schließlich enthält hausgemachtes Gelee im Gegensatz zu fertigen Halbzeugen keine chemischen Farbstoffe und Zusatzstoffe.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 269 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Milch - 200 ml
- Milchschokolade - 25 g
- Zartbitterschokolade - 25 g
- Instant-Gelatine - 1 EL
Schritt für Schritt Zubereitung von hausgemachtem Schokoladenmilchgelee, Rezept mit Foto:
1. Brechen Sie die Schokolade in Stücke und geben Sie sie in eine mikrowellengeeignete Schüssel.
2. Schmelzen Sie die Schokolade in der Mikrowelle zu einer flüssigen Konsistenz, aber bringen Sie sie nicht zum Kochen, da sie sonst eine Bitterkeit bekommt, die nicht beseitigt werden kann. Bei einer Geräteleistung von 850 kW schmilzt die Schokolade in 2 Minuten. Wenn Sie kein solches Elektrogerät haben, schmelzen Sie die Schokolade in einem Wasserbad.
3. Gießen Sie heiße gekochte Milch über die Schokolade.
4. Die Milch- und Flüssigschokolade mit einem Schneebesen gut verquirlen, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist und die Masse homogen wird. Wenn Schokoladenklumpen vorhanden sind, erhitzen Sie die Mischung in einem Wasserbad oder in einem Mikrowellenherd. Dann ist die Schokolade vollständig geschmolzen und die Mischung ist glatt.
5. Lassen Sie eine kleine Portion der heißen Milch in der sich die Gelatine auflöst. Rühren Sie um und warten Sie, bis das Granulat vollständig aufgequollen ist. Wie man Gelatine richtig braut, lesen Sie auf der Verpackung des Herstellers. Für jedes Unternehmen kann das Produkt für eine andere Zeit gebraut werden.
6. Gießen Sie die gequollene Gelatine durch Filtration in die Schokoladenmasse.
7. Flüssige Lebensmittel gut umrühren.
8. Masse in Portionsformen füllen und 2-3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Wenn das hausgemachte Schokoladen-Milchgelee hart wird, mit zerstoßenen Nüssen oder frischen Beeren garnieren und mit einem Desserttisch servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Herstellung von Schokoladenmilchgelee an.
