Was können Sie für ein romantisches Abendessen am 14. Februar für Ihre Liebsten kochen? TOP-5-Rezepte mit einem Foto von Kochgerichten zum Valentinstag in Form eines "Herzens". Videorezepte.
Am 14. Februar ist der romantischste Winterurlaub der Valentinstag. An diesem Tag schenken sich alle Liebenden gegenseitig Geschenke, Blumen, Süßigkeiten, Karten mit Herzen … Darüber hinaus wird die Sorgfalt und Zärtlichkeit gut betont - ein festlicher Tisch mit köstlichen hausgemachten Gerichten. Eine solche Pflege für die zweite Hälfte wird das wichtigste und begehrteste Geschenk zum Valentinstag sein. Damit Sie am 14. Februar nicht daran denken, was Sie Ihrem Liebsten kochen sollen, bieten wir eine Auswahl an TOP-5 leichten und leckeren Gerichten, die den Urlaub romantisch und unvergesslich machen.
Erdbeeren mit Schokoladenüberzug
Erdbeere ist die einzige Beere, die in Aussehen, Form und Farbe einem "Herzen" ähnelt. Die Frucht hat einen erstaunlichen Geschmack und Saftigkeit. Und Schokolade gilt als eines der besten Aphrodisiaka für Männer und Frauen. Daher ist das Duett aus Erdbeeren und Schokolade das beste Rezept für ein leckeres Dessert zum Valentinstag.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 189 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Frische Erdbeeren - 1 kg
- Butter - 50 g
- Milchschokolade - 100 g
- Champagner süß (ohne Säure) - 1 Flasche
- Kokosflocken - 50 g
- Schwarze Schokolade - 100 g
- Weiße Schokolade - 100 g
Erdbeeren mit Schokoladenüberzug kochen:
- Die Erdbeeren unter fließendem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Brechen Sie die Pferdeschwänze nicht ab.
- Champagner in eine Schüssel geben. Das Dessert wird raffinierter, wenn Sie Champagner mit fruchtigem Geschmack und Aroma verwenden.
- Erdbeeren in Champagner tauchen, abdecken und einen Tag lang kühl stellen.
- Die Erdbeeren aus dem Champagner nehmen und trocknen, damit sie nicht auf die Oberfläche tropfen.
- Schwarze, weiße und Milchschokolade in separaten Schüsseln im Wasserbad schmelzen.
- 1/3 der Butter zu jeder Schokolade geben und glatt rühren.
- Teilen Sie die Erdbeeren in 3 Teile für schwarze, weiße und Milchschokolade.
- Nehmen Sie die Beeren am Schwanz und tauchen Sie sie abwechselnd in geschmolzene schwarze, Milch- und weiße Schokolade.
- Die Erdbeeren mit dem Schwanz nach unten auf ein mit Frischhaltefolie oder Pergamentpapier ausgelegtes Brett legen. Lassen Sie die Beeren 1-2 Stunden aushärten.
- Wenn Schokolade zurückbleibt, ziehen Sie sie in eine Gebäckspritze und „zeichnen“Sie kontrastierende Streifen oder Punkte auf die Erdbeeren. Dann die Beeren für ein paar Stunden zum Aushärten zurück in den Kühlschrank stellen.
Rührei "Liebesherz"
Bratwürste und Rührei sind für viele ein beliebtes Morgengericht. Aus solchen banalen Produkten können Sie in einer thematischen Version einen originellen Leckerbissen zum Valentinstag zum Frühstück machen. Ein zubereitetes Gericht aus Ihren Lieblingswürsten und -eiern nach diesem Rezept mit Foto wird Ihren Seelenverwandten auf jeden Fall begeistern.
Zutaten:
- Lange dünne Würstchen - 2 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Grüns - zur Dekoration
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Rührei "Herz verliebt" kochen:
- Schneiden Sie die Würstchen der Länge nach in zwei Hälften, ohne bis zum Ende zu schneiden.
- Die geschnittenen Wursthälften nach außen klappen und die Ränder mit Spießen zu einem „Herz“feststecken.
- Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das "Herz" der Würste von beiden Seiten goldbraun braten.
- In jedes Herz ein Ei schlagen, salzen und pfeffern. Wenn das Ei seine Grenzen überschreitet, passen Sie die Form am Ende des Garvorgangs mit einem Messer an.
- Decken Sie die Schüssel ab, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie die Eier, bis die Eier gerinnen.
- Die fertigen Wurstherzen auf einen Teller legen, mit Kräutern garnieren und zum Frühstück servieren.
Leidenschaftlicher Herzsalat
Überraschen Sie Ihren Seelenverwandten mit einem leckeren, herzhaften und originell dekorierten Passionate Heart Salat. Es ist einfach, schnell und aus den verfügbaren Zutaten zubereitet. Daher kann es jede Hausfrau tun.
Zutaten:
- Hähnchenbrust - 200 g
- Kartoffeln - 3 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Granatapfel - 1 Stk.
- Hartkäse - 100 g
- Mayonnaise nach Geschmack
- Salz nach Geschmack
Den leidenschaftlichen Herzsalat kochen:
- Kartoffeln, Karotten und Hähnchenbrust weich kochen und hartgekochte Eier.
- Kartoffeln, Karotten und Eier schälen. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Alle Produkte zusammen mit Käse separat auf einer groben Reibe reiben.
- Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
- Granatapfel schälen und nach Beeren sortieren.
- Sammeln Sie den Salat. Die herzförmige Kartoffelschicht auf einen flachen Teller legen und mit Mayonnaise bestreichen. Wenn es eine herzförmige, geteilte Form gibt, verwenden Sie sie.
- Legen Sie eine Schicht Hähnchenbrust darauf und bedecken Sie sie mit Mayonnaise-Netz.
- Die Karotten in die nächste Schicht geben und wieder mit etwas Mayonnaise bedecken.
- Dann das geriebene Eiweiß dazugeben und das Eigelb darauf bröckeln.
- Granatapfelkerne mit "Herz" darauf legen und mit geriebenem Käse am Rand des Salats bestreuen. Sie können die Seiten des Salats auch mit Käsespänen zerstampfen.
Pizza in Herzform
Die Idee eines leckeren und originellen "herzhaften" Frühstücks oder Abendessens für den 14. Februar ist ein Pizzarezept in Herzform. Das Gericht wird Ihre Liebsten sicherlich mit seinem Design überraschen und wird es aufgrund seines erstaunlichen Geschmacks mögen.
Zutaten:
- Hausgemachter trockener Hüttenkäse - 60 g
- Eier - 0,5 Stk.
- Olivenöl - 1, 5 Esslöffel
- Salz - eine Prise
- Mehl - 750 g.
- Salamiwurst - 25 g
- Tomaten - 0, 5 Stk.
- Hartkäse - 25 g
- Hausgemachte Tomatensauce - 1 EL
- Bulgarischer Pfeffer - 0.25
Pizza in Herzform zubereiten:
- Um den Teig schnell zu kneten, geben Sie Hüttenkäse, Eier, Salz und gesiebtes Mehl in die Schüssel der Küchenmaschine.
- Schalten Sie die Küchenmaschine ein und verwandeln Sie das Essen in eine dicke und glatte Paste.
- Dann das Olivenöl dazugeben und erneut umrühren, damit der Teig elastisch wird und nicht an den Händen klebt.
- Auf einem mit Mehl bestäubten Tisch den Teig zu einer Tortilla ausrollen und daraus einen Pizzarohling in Herzform ausstechen.
- Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Tomatensauce bestreichen.
- Mit fein gehackter Wurst belegen.
- Anschließend die Paprikawürfel gleichmäßig verteilen, die Tomatenscheiben auflegen und das Werkstück 10 Minuten bei 190 °C in einen beheizten Ofen geben.
- Die Pizza herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und das Backblech erneut für 5 Minuten in den vorgeheizten Backofen schieben.
Shortbread-Kekse mit Marmelade
Essbarer Valentinstag für den 14. Februar - Shortbread-Kekse mit Marmelade in Herzform. Mit diesem süßen kleinen essbaren Gebäck, das Sie mit Ihren eigenen Händen zubereitet haben, können Sie Ihren Lieben zum Fest der Liebe gratulieren. Jede Füllung kann hier sein, und jeder Koch kann mit dem Backen umgehen.
Zutaten:
- Butter - 100 g
- Eier - 1 Stk.
- Mehl - 250 g
- Zucker - 100 g
- Dicke Erdbeermarmelade - 60 g
- Zitronenschale - mit 1 Zitrone
Shortbread-Kekse mit Marmelade herstellen:
- Die weiche Butter in eine Schüssel geben, Zucker hinzufügen und mit einer Gabel zu einer glatten und cremigen Masse zerdrücken.
- Brechen Sie die Eier zu den Produkten und mischen Sie, bis sie glatt sind.
- Fein geriebene Zitronenschale und Mehl dazugeben.
- Mit den Händen einen glatten und elastischen Teig kneten.
- Den Teig zu einer Kugel formen, in Plastikfolie einwickeln und eine halbe Stunde kühl stellen.
- Den abgekühlten Teig herausnehmen und in zwei Teile teilen.
- Ein Stück Teig zwischen zwei Blättern Backpapier und einem herzförmigen Ausstecher ausrollen und die Stücke ausstechen. Übertragen Sie sie auf ein Backblech, ohne sich vom Papier zu lösen, und geben Sie sie 12 Minuten lang in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen.
- Den zweiten Teil des Teigs auf Pergament ausrollen und mit denselben Ausstechformen die Kekse in Herzform ausstechen. Dann in der Mitte jedes Stücks das runde Loch oder die herzförmige Kerbe mit einer kleineren Form abtropfen lassen. Die Stückzahl muss der gebackenen Menge entsprechen. Die Kekse auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 10 Minuten backen.
- Gekühlte ganze Kekse mit Marmelade bestreichen. Wenn es flüssig ist, verdicken Sie es mit Stärke, damit es nicht von den Werkstücken tropft.
- Darauf Herzen ohne Mitte legen und zwei Hälften verbinden, um vollwertige zweiteilige Kekse zu machen. Und tu noch etwas Marmelade in das Loch.
