Entweder eine Torte oder ein Muffin auf Grießbasis. Mit einem Wort, lass uns ein köstliches Manna mit Äpfeln zubereiten. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt schnelles Manna mit Äpfeln kochen
- Videorezept
Wenn Sie dem Teig noch nie Grieß hinzugefügt haben, dann haben Sie viel verpasst. Das Backen auf Grießbasis erweist sich als ungewöhnlich zart, luftig und schmelzend im Mund. Versuchen Sie, Mehl vollständig zu ersetzen oder fügen Sie es zusammen mit Mehl hinzu, und das kulinarische Erlebnis wird Sie begeistern. Solche Pasteten sind in wenigen Minuten sofort zubereitet und noch schneller gegessen. Äpfel, in Scheiben geschnitten und dem Grießteig zugesetzt, sind in fertigen Backwaren deutlich hörbar, ihr erstaunliches Aroma ist spürbar. Die Struktur des Mannas ist leicht dicht, mittelgroß zwischen einem Kuchen und einem Auflauf. Die Kruste ist perfekt: einheitlich, golden und lecker.
Äpfel zum Füllen werden mit oder ohne Schale verwendet. Dies sind die Geschmackspräferenzen der Gastgeberin. Obst kann auf verschiedene Arten ausgelegt werden. Mal werden sie auf der Backfläche verteilt, mal auf den Boden gelegt und mal einfach mit dem Teig vermischt. Neben Äpfeln können Sie dem Kuchen auch andere Früchte und Trockenfrüchte hinzufügen, zum Beispiel Mohn, Nüsse, Samen, Zimt. Welche Zusätze auch immer im Kuchen vorhanden sind, Hauptsache, der Grieß im gekneteten Teig muss aufbewahrt werden, damit er gut aufquillt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 331 kcal.
- Portionen - 1 Stunde
- Kochzeit - 1 Kuchen
Zutaten:
- Grieß - 2/4 EL.
- Backpulver - 0,5 TL
- Äpfel - 3 Stk.
- Butter - zum Schmieren der Form
- Zucker - 0,5 EL.
- Eier - 5
- Salz - eine Prise
Schritt-für-Schritt-Zubereitung eines schnellen Mannas mit Äpfeln, ein Rezept mit Foto:
1. Eine runde Auflaufform aus Metall mit geteilten Seiten mit Butter einfetten.
2. Waschen und trocknen Sie die Äpfel mit einem Papiertuch. Wenn Sie möchten, können Sie sie schälen oder so lassen, wie sie sind. Mit dem Saatkasten entkernen, in Würfel schneiden und die Früchte auf den Boden der Form legen. Nach Belieben mit gemahlenem Zimt bestreuen.
3. Brechen Sie die Eier und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.
4. Schlagen Sie das Eigelb mit einem Mixer, bis ein luftiger, zitronenfarbener Schaum entsteht. Zucker hinzufügen und nochmals gut schlagen.
5. Gießen Sie Grieß in den Teig.
6. Den Teig umrühren und 20 Minuten quellen lassen, damit die Grütze quellen kann. Andernfalls ist es bei fertigen Backwaren auf den Zähnen zu spüren. Nach dieser Zeit Backpulver zum Teig geben und erneut schlagen.
7. Zu diesem Zeitpunkt eine Prise Salz zu den Proteinen geben und mit einem Mixer schlagen, bis eine weiße, flauschige, flauschige und stabile Masse entsteht.
8. Geben Sie in den Grießteig einen Löffel geschlagene Proteine und rühren Sie sie langsam unter den Teig.
9. Sie können dies mit einem Mixer mit Hakenaufsatz bei der niedrigsten Geschwindigkeit tun.
10. Wenn alle Proteine vermischt sind, den Teig über die Äpfel gießen.
11. Schicken Sie den Kuchen in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen für 40-45 Minuten. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Einstich eines Holzzahnstochers: Er muss trocken sein. Sollten noch Anhaftungen vorhanden sein, weiter backen und Probe wieder entnehmen. Das fertige Schnellmanna mit Äpfeln nicht überstürzt aus der Metallform nehmen. Lassen Sie es etwas abkühlen und werden Sie stärker. Und wenn Sie das Manna in Silikonform backen, dann unbedingt herausnehmen, sonst wird der Boden feucht und nass Vor dem Servieren können Sie das Manna mit Puderzucker, Zimt bestreuen, mit Schokoladenglasur, Zuckersirup übergießen. Oder zeichnen Sie Muster, Buchstaben, Figuren auf den Kuchen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man ein Manna mit Äpfeln in 10 Minuten kocht.
