Wie wählen Sie das richtige Fleisch für Ihre Ernährung aus?

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Wie wählen Sie das richtige Fleisch für Ihre Ernährung aus?
Wie wählen Sie das richtige Fleisch für Ihre Ernährung aus?
Anonim

Finden Sie heraus, welche Regeln Bodybuilder bei der Auswahl von Fleisch befolgen, um fettfreie Muskelmasse aufzubauen. Internationale Gesundheitsorganisationen schlagen seit langem Alarm, denn der Gesundheitszustand der Weltbevölkerung verschlechtert sich allmählich. Dafür gibt es viele Erklärungen, vom rasanten Lebenstempo eines modernen Menschen bis hin zu ernsthaften Umweltproblemen. Deshalb denken immer mehr Menschen darüber nach, wie man die richtige Ernährung organisiert.

Keine Menge an Pillen kann uns gesünder machen. Verschiedene Medikamente sind in erster Linie zur Behandlung bestehender Erkrankungen gedacht. Niemand kann die Tatsache bestreiten, dass jede Krankheit viel einfacher zu verhindern als zu heilen ist. Heute müssen wir immer mehr Geld für Medikamente ausgeben. Es lohnt sich jedoch, über einen gesunden Lebensstil nachzudenken, denn dies spart nicht nur Geld, sondern fühlt sich auch gut an.

Das Konzept des "gesunden Lebensstils" umfasst mehrere Elemente, aber die Hauptsache ist hier die Ernährung. Es ist kein Geheimnis, dass die Qualität der Lebensmittel von Tag zu Tag sinkt, was nicht nur mit der Verschlechterung der Umweltsituation verbunden ist, sondern auch mit dem Wunsch der Hersteller, hohe Gewinne bei minimalen Kosten zu erzielen. Die Abhängigkeit von Fastfood wirkt sich äußerst negativ auf die menschliche Gesundheit aus und Fastfood-Restaurants sind heute äußerst beliebt.

All dies führt zu einer erheblichen Verschlechterung des Gesundheitszustands. In den letzten Jahren ist jedoch ein klarer Trend zu einer zunehmenden Aufmerksamkeit der Menschen für eine ausgewogene, richtige Ernährung zu erkennen. Niemand möchte ernsthafte gesundheitliche Probleme haben. Heute erklären wir Ihnen, wie Sie das richtige Fleisch für Ihre Ernährung auswählen. Sie müssen verstehen, dass ein richtiges Ernährungsprogramm nichts mit starren Diäten zu tun hat, von denen viele kreiert wurden.

Welche Lebensmittel können als diätetisch angesehen werden?

Mädchen- und Diätkost
Mädchen- und Diätkost

Der Mensch ist ein Allesfresser und unser Körper benötigt eine große Menge an Makro- und Mikronährstoffen. Leider werden die Nährstoffe in Lebensmitteln immer weniger und die Gründe dafür haben wir bereits am Anfang des Artikels besprochen. Um Ihre Gesundheit zu verbessern, müssen Sie bei der Auswahl von Lebensmitteln nur gesunden und natürlichen Lebensmitteln den Vorzug geben. Viele sind sich sicher, dass es heute ziemlich schwierig und falsch ist, solche Produkte zu finden.

  1. Gemüse. Es ist eine wertvolle Quelle für Mikronährstoffe, die in der Ernährung eines jeden Menschen enthalten sein sollten. Mit Ausnahme von Kartoffeln können alle Gemüsesorten sicher der Gruppe der diätetischen Produkte zugeordnet werden. Darüber hinaus ist es notwendig, rohes Gemüse zu verzehren, da es die maximale Menge an Nährstoffen enthält.
  2. Früchte. Sie sind auch eine ausgezeichnete Quelle für Mikronährstoffe und Pflanzenfasern. Obst sollte in jedem Alter konsumiert werden. Gleichzeitig ist zu beachten, dass nicht alle von ihnen vollständig als diätetisch betrachtet werden können. Dies gilt für jene Früchte, die viel Zucker enthalten, wie Bananen oder Weintrauben.
  3. Milchprodukte. Dies sind äußerst gesunde Lebensmittel für den menschlichen Körper und eine ausgezeichnete Quelle für gesunde Fette und Proteinverbindungen. Die Auswahl der Milchprodukte ist äußerst einfach, und Sie müssen diejenigen bevorzugen, die nicht alle möglichen chemischen Zusätze enthalten. Außerdem sollten gesunde Milchprodukte nicht fettreich sein.
  4. Ein Fisch. Muss in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Fisch ist der Spitzenreiter unter allen Produkten in Bezug auf die Menge an Phosphor und Kalzium. Darüber hinaus sollten Sie sich an Omega-3-Fettsäuren erinnern. Heute kennt jeder diese Fettsäuren.
  5. Fleisch. Eines der wichtigsten und zugleich komplexesten Produkte. Viele Jahrhunderte lang jagten unsere Vorfahren aktiv und waren tatsächlich Raubtiere. Fleisch ist die beste Quelle für Proteinverbindungen. Angesichts der Bedeutung und Kontroverse dieses Produkts erklären wir Ihnen heute, wie Sie das richtige Fleisch für Ihre Ernährung auswählen.

Die Vorteile von diätetischem Fleisch

Zwei Stück Diätfleisch
Zwei Stück Diätfleisch

Die Wahl von diätetischem Fleisch ist nicht so einfach. In Supermärkten finden Sie eine große Anzahl von Sorten dieses Produkts, aber nicht alle können als diätetisch bezeichnet werden. Schweine- oder Lammfleisch enthält beispielsweise viel Fett, was eine Einstufung als diätetisches Produkt unmöglich macht. Aus dieser Sicht scheint Rindfleisch die beste Wahl zu sein, jedoch gibt es mehrere Regeln für die Auswahl dieser Fleischsorte.

Aber Kaninchenfleisch und Truthahn wurden von allen Experten als die beste Art von diätetischem Fleisch bezeichnet. Sie haben nicht nur einen relativ niedrigen Energiewert, sondern enthalten auch eine große Menge an Spurenelementen. Wir werden mehr darüber sprechen, wie man das richtige Fleisch für eine Diät auswählt, aber jetzt wollen wir herausfinden, welche Vorteile diese Lebensmittel für den Körper haben.

Diätfleisch umfasst diejenigen Sorten, die eine minimale Menge an tierischen Fetten enthalten. Dies wiederum spricht für den Mindestgehalt an Cholesterin, der sich negativ auf das Herz-Kreislauf-System auswirken kann.

Aber nicht nur diese Indikatoren charakterisieren hochwertiges Nahrungsfleisch, da der Gehalt an Aminosäurestrukturen darin hoch ist. Vergessen Sie dabei nicht die Mikronährstoffe. Wenn Ihre Ernährung diätetische Fleischprodukte enthält, versorgen Sie den Körper garantiert mit allen für seine normale Funktion wichtigen Substanzen. Sie wissen wahrscheinlich, dass Sie durch eine Kombination aus richtiger Ernährung und Bewegung in kurzer Zeit Übergewicht loswerden können.

Welche Art von Fleisch kann als diätetisch angesehen werden?

Aufgeschnittenes Fleisch
Aufgeschnittenes Fleisch

Wir haben bereits festgestellt, dass es viele Arten von diätetischem Fleisch gibt, und jeder wird definitiv in der Lage sein, diejenige zu finden, die seinem Geschmack entspricht. Viele Leute glauben, dass Hühnchen das beste diätetische Fleisch ist. Wir können dieser Aussage zustimmen, aber oft kann sich eine Person, die nach Schweine- oder Lammfleisch auf Hühnchenfleisch umgestiegen ist, nicht daran gewöhnen.

Vertrauen Sie uns - dies ist völlig optional. Viele Arten von Tierfleisch sind diätetisch und im Vergleich zu Hühnchen nicht weniger nützlich für den Körper. Hier sind die Sorten von diätetischem Tierfleisch, die Sie sicher essen können:

  1. Rindfleisch - nicht alle Teile gehören zu diätetischem Fleisch. Am nützlichsten ist das Filet.
  2. Kalbfleisch - Dies ist das gleiche Rindfleisch, das jedoch für Fans einer gesunden Ernährung von größtem Interesse ist.
  3. Pferdefleisch - hat einen ganz bestimmten Geschmack und nicht jeder gewöhnt sich sofort daran. Gleichzeitig betrachten Ernährungswissenschaftler Pferdefleisch als eine der gesündesten Fleischsorten.
  4. Kaninchenfleisch - das nützlichste Fleisch von Tieren, das praktisch keine allergischen Reaktionen hervorrufen kann und zum Füttern von Kindern empfohlen wird.

Diät Geflügelfleisch

Geflügelstücke
Geflügelstücke

Geflügel galt schon immer als diätetisches Fleisch, aber in der Praxis ist die Liste begrenzt. Bei allem Wunsch können eine Ente oder Gans nicht als diätetische Produkte angesehen werden. Das Fleisch dieser Vögel enthält viel Fett und ist vom Brennwert her gut mit Lammfleisch zu vergleichen. Daher sollten nur zwei Arten von diätetischem Geflügelfleisch unterschieden werden:

  1. Henne - das am häufigsten vorkommende Geflügelfleisch in unserem Land, das eine große Menge an Nährstoffen enthält.
  2. Truthahn - in unserem Land ist es nicht so verbreitet wie in einigen Ländern. Wissenschaftler haben gezeigt, dass Pute keine allergischen Reaktionen hervorrufen kann und gleichzeitig Substanzen enthält, die die Konzentration von Lipoproteinverbindungen reduzieren können.

Regeln für eine optimale Ernährung mit diätetischem Fleisch

Stücke von verschiedenen Fleischsorten
Stücke von verschiedenen Fleischsorten

Wenn man weiß, wie man das richtige Fleisch für eine Diät auswählt, müssen noch die Regeln für den Aufbau einer optimalen Diät festgelegt werden. Oft hört man die Meinung, dass Fleisch nicht mit dem Ernährungskonzept vereinbar ist. In der Praxis ist dies nicht ganz richtig, obwohl Sie bedenken müssen, dass dieses Lebensmittel für den Körper ziemlich schwer ist.

Damit Ihr Ernährungsprogramm stimmt, ist es notwendig, nicht nur die Fleischsorte zu bestimmen, sondern auch den optimalen Zeitpunkt für den Verzehr. Darüber hinaus ist die Kombination verschiedener Produkte von großer Bedeutung. Hier sind die Grundregeln für die Erstellung einer kompetenten Diät:

  • Fleisch sollte tagsüber gegessen werden, zum Beispiel zur Mittagszeit. Wenn Ihr Mittagessen spät genug ist, dann ist die Hauptsache, nach 18 Uhr kein Fleisch mehr zu essen.
  • Sie sollten Fleisch nicht mit Getreide und Lebensmitteln mit hohem Stärkegehalt kombinieren. Dies liegt daran, dass all diese Produkte über einen langen Zeitraum vom Körper verarbeitet werden.
  • Die beste Kombination für Fleisch ist Gemüse. Wir erinnern Sie auch daran, dass es ratsam ist, Gemüse roh zu essen, damit es das Maximum an Nährstoffen behält. Dank des hohen Anteils an Pflanzenfasern im Gemüse wird die Verarbeitung von Fleisch deutlich beschleunigt.

Wenn Sie wissen, wie Sie das richtige Fleisch für eine Diät auswählen und was Sie mit diesem Produkt kombinieren können, können Sie ein gutes Ernährungsprogramm erstellen. Abgesehen davon müssen Sie jedoch daran denken, dass das Fleisch gedünstet oder gebacken werden muss. Wir empfehlen auch, dem Fleisch keine Butter hinzuzufügen. Auch gekochtes und gedünstetes Fleisch ist gut für den Körper.

Eine ausgezeichnete Beilage zu Fleischgerichten ist ein mit Zitronensaft gewürzter Gemüsesalat. Wenn Sie heißes Fleisch essen möchten, ist die Auswahl an Gerichten riesig. Im Großen und Ganzen kann nur Ihre Vorstellungskraft zur Einschränkung werden. Denken Sie daran, dass das richtige Essen auch lecker sein kann.

Menschen, die auf die richtige Ernährung umsteigen möchten, glauben oft, dass diätetische Produkte viel teurer sind als herkömmliche. In gewisser Weise haben sie Recht, aber nicht in allen. Wenn Kaninchen oder Kalbfleisch tatsächlich teurer ist als Schweine- und Rindfleisch, dann kann Hühnchen eine ausgezeichnete Wahl sein. Wenn Sie den Wunsch haben, richtig zu essen, dann können Sie definitiv die beste Option für sich selbst finden.

Weitere Informationen zur Auswahl von diätetischem Fleisch finden Sie im folgenden Video:

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