Hühnchen passt gut zu Kartoffeln. Diese Lektion haben alle Hostessen gelernt, daher gibt es viele Rezepte in dieser Kombination. Ich schlage eine gute Version des Rezepts im Ofen vor - Hähnchenkeulen mit Kartoffeln.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Im kulinarischen Bereich gibt es Hunderte von Hühnchen- und Kartoffelgerichten. Und was wird aus diesen Zutaten nicht gemacht. Dies ist jedoch verständlich. Tatsächlich waren gebackenes Hühnchen und Kartoffeln in den 90er Jahren im Allgemeinen nur ein festliches Gericht. Es hat sehr gut geschmeckt! Alle Gäste waren mit einem solchen Essen zufrieden! Heute haben modernere und exotischere Feiertagsgerichte Hühnchen ein wenig ersetzt, aber es ist immer noch führend unter den Hausfrauen. Es ist schnell und einfach zuzubereiten, und es ist auch sehr günstig.
Es ist erwähnenswert, dass Hühnerfleisch sehr gesund ist. Der Unterschenkel enthält viele nützliche Substanzen. Und das Allererste ist die Assimilation durch den menschlichen Körper. Schließlich ist Hühnerfleisch viel schneller und leichter verdaulich als beispielsweise Schweinekeulenfleisch. Auch im Unterschenkel steckt viel Eiweiß, ca. 16 g, und das bei geringem Kaloriengehalt. Gekochte Hähnchenkeule wird von Ernährungswissenschaftlern für Sportlermenüs empfohlen, weil es ist nicht kalorienreich und gesund.
Im Allgemeinen, wenn Sie immer noch darüber nachdenken, was Sie für einen festlichen Tisch oder ein gewöhnliches Familienessen und Mittagessen kochen sollen, liegt die Antwort auf der Hand - Hähnchenkeulen mit Kartoffeln. Lecker, nahrhaft, befriedigend, schön. Und es dauert ein Minimum an Zeit zum Kochen Hähnchenkeulen - 6 Stk. (Sie können Hähnchenschenkel oder -flügel verwenden)
- Kaloriengehalt pro 100 g - 141 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Hähnchenkeulen - 6 Stk. (Sie können Hähnchenschenkel oder -flügel verwenden)
- Kartoffeln - 8-10 Stk. mittlere Größe
- Sauerrahm - 100 ml
- Knoblauch - 1 Kopf
- Gemahlene Muskatnuss - 1/3 TL
- Hopfen-Suneli-Gewürz - 1/3 TL
- Salz - 1 TL ohne Rutsche
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Hähnchenkeulen mit Kartoffeln im Ofen kochen
1. Kartoffeln waschen, halbieren und in eine Auflaufform geben. In diesem Rezept werden Kartoffeln jung verwendet, damit ich sie nicht schäle. Wenn Sie jedoch alte Winterknollen verwenden, schälen Sie sie. Sie können die Schale zwar auch nach Belieben einbacken, sie enthält jedoch viele nützliche Stoffe.
2. Die Drumsticks unter fließendem Wasser waschen, mit einem Papiertuch trocken tupfen und in eine Form auf die Kartoffeln legen. Den Knoblauch schälen, abspülen und die ganzen Nelken in Form bringen. Bestreuen Sie das Essen mit Gewürzen (Muskatnuss und Suneli-Hopfen), Salz und gemahlenem Pfeffer.
3. Gießen Sie saure Sahne oder Mayonnaise über die Zutaten. Passen Sie ihre Nummer selbst an. Und wenn Sie Ihrer Figur folgen oder abnehmen möchten, sollten Sie besser ganz darauf verzichten.
4. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und das Essen 50 Minuten garen lassen. Die erste halbe Stunde unter einem Deckel oder einer Folie backen, danach ohne, damit das Gericht gebräunt wird und die Keulen eine goldbraune Kruste bekommen.
5. Heiße, frisch zubereitete Speisen mit Gemüsesalat und Kräutern servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man im Ofen gebackene Hähnchenschenkel mit Kartoffeln zubereitet.
