Würzige Orangenbirnen, was könnte schmackhafter sein? Vielleicht wurden sie nur in Karamell gekocht. Aber heute stelle ich Ihnen ein Rezept vor, um Birnen mit einer Orange zu machen.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Wie alle Gourmet-Desserts ist diese Delikatesse französischen Ursprungs. Birnen mit Zitrusfrüchten sind eine der Varianten zur Herstellung von Beaujolais-Birnen, bei denen die Früchte lange in Rotwein gedünstet werden. Aber auch dieses Rezept hat einen hervorragenden Geschmack und steht in seinen aromatischen Eigenschaften nicht nach. Im Orangensaft zeigt sich die Frucht von einer ganz neuen und unerwarteten Seite. Die Zitrusfrucht macht es prickelnd und leuchtend. Ein solches Dessert gibt jedem die notwendigen Kalorien und positiven Emotionen. Darüber hinaus kann ein solches Dessert nicht nur zu einem süßen Tisch serviert werden, sondern auch als Beilage zu einem Fleischgericht. Schließlich ist die Kombination von Fleisch mit süßem Karamell immer ausgezeichnet.
Sie können das Gericht das ganze Jahr über kochen, denn Dieses Gemüse hat keine Saison und wird das ganze Jahr über verkauft. Dieses Gericht wird für jeden Anlass zubereitet, sowohl für ein leichtes Frühstück als auch für ein leichtes Abendessen. Außerdem schmückt diese Delikatesse jeden festlichen Tisch perfekt und wird unter einem Glas Wein noch exquisiter. Verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben daher mit einem so tollen Dessert! Der saftige Geschmack und das Aroma von Birnen werden sie definitiv in den Wahnsinn treiben.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 42 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Birne - 1 Stk.
- Orange - 0,5 Stk.
- Honig - 1 Esslöffel
- Gemahlener Zimt - 0,5 TL
- Butter - 15 g zum Braten
Würzige Orangenbirnen kochen
1. Waschen Sie die Birnen unter fließendem Wasser, trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab und entfernen Sie die Kerne mit einem speziellen Messer. Je nach Größe in 6-8 Portionen in Spalten schneiden. Die Stücke sollten nicht zu klein sein, sonst behalten die Birnen ihre Form nicht, werden schlaff und kriechen in der Pfanne. Aus dem gleichen Grund sollten sie nicht geschält werden.
2. Legen Sie die Früchte in eine tiefe Schüssel. Mit Honig, Orangensaft würzen und gut vermischen. Dazu die Orange waschen, den gewünschten Teil abschneiden und den Saft direkt auf die Birnen auspressen.
3. Schalten Sie auf dem Herd mittlere Hitze ein und stellen Sie eine Bratpfanne darauf. Die Butter in eine Pfanne geben und schmelzen. Überhitzen Sie das Öl nicht, sonst fängt es an zu rauchen und die Birnen haben einen verbrannten Geschmack.
4. Birnen zum Braten in die Pfanne geben.
5. Die Birnen mit gemahlenem Zimt bestreuen und von beiden Seiten jeweils ca. 2 Minuten braten. Wenn Sie eine knusprigere Kruste wünschen, lassen Sie die Früchte etwa 10 Minuten auf dem Feuer. Servieren Sie das fertige Dessert gleich nach dem Kochen, denn sie sind köstlich, wenn sie heiß sind. Wenn Sie möchten, können Sie beim Servieren Schlagsahne oder ein paar Eiskugeln hinzufügen.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von Karamellbirnen:
