Frische Früchte der Sonne - großartiger Geschmack, Gesundheits- und Schönheitsvorteile! Lesen und sehen Sie ein Video über die Vorteile von Feigen, wie man sie auswählt und isst. Frische Feigen sind eine köstlich zarte Frucht, die mit dickem Honigsirup und kleinen runden Samen gefüllt ist, die sanft zwischen Ihren Zähnen platzen. Gepflückte Früchte sind sehr kurz haltbar, daher werden sie häufiger in getrockneter Form an den Verbraucher geliefert.
Der Ursprung der Feigen
Der Feigenbaum, der auch Feigenbaum genannt wird, gehört zur Gattung der Ficuspflanzen. Es sieht aus wie ein großer, weitläufiger Ficus, der mit birnenartigen kleinen Früchten von blassgelber oder violetter Farbe übersät ist.
Feigen wachsen in tropischen und subtropischen Zonen. Am häufigsten kommt sie in Griechenland und Spanien, der Türkei und dem Kaukasus, Zentralasien und der Krim vor. Die Geschichte der Frucht ist mehr als 5000 Jahre alt und das antike Karien, eine Bergregion in Kleinasien, gilt als ihre Heimat.
Feigenbäume sind langlebig und können etwa 200 Jahre lang Früchte tragen. Sie vertragen die Nähe zu anderen Bäumen gut, wachsen auf steinigen Böden und Felsen und sind resistent gegen schädliche Insekten und Trockenheit.
Wissenswertes über Feigen
- Im antiken Griechenland war die Frucht so wertvoll, dass jeder Versuch, sie ins Ausland zu bringen, mit Schmuggel gleichgesetzt und als Verrat galt. Es gibt eine Meinung, dass es diese verbotene Frucht war, die Adam und Eva probierten, für die sie aus dem Paradies vertrieben wurden.
- Der große Arzt Avicenna hielt die Früchte der Feigen für unverzichtbare Lebensmittel für ältere Menschen. Sie stärken das Herz-Kreislauf-System, sind bei Knochen- und Gelenkverletzungen indiziert und enthalten im Vergleich zu anderen Früchten den höchsten Ballaststoffanteil.
- Die Soldaten der Armee Alexanders des Großen aßen in ihren Schlachten und Feldzügen ausschließlich Feigen und Rosinen. Ist es nicht das, was ihnen Kraft gegeben und geholfen hat, fast die halbe Welt zu erobern?!
- 100 g frische Feigen enthalten nicht mehr als 70 kcal, so dass schon eine Frucht von 15 g den Hunger stillen kann. Menschen, die schwere Krankheiten und Stress durchgemacht haben, geistig und körperlich erschöpft sind, werden frische Feigenfrüchte buchstäblich auf die Beine gestellt.
- Interessanterweise gelten kleinere Früchte als schmackhafter und gesünder, während eine blassgelbe Farbe die beste Sorte anzeigt. Die Frucht gilt als gut, wenn sie etwa 900 Samen enthält.
Zusammensetzung der Feigen: Vitamine, Spurenelemente und Kalorien
Frische Feigen enthalten 14 Mineralstoffe und 11 Vitamine sowie 14 Aminosäuren, die am Aufbau von Eiweißgewebe beteiligt sind. Calcium, Magnesium, Beta-Carotin und Eisen, etwa 25% Glucose und Fructose tragen zur Normalisierung des Verdauungssystems bei. Die Frucht ist reich an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die Anämie bekämpfen und das Nervensystem stärken. Der Kaloriengehalt eines frischen Produkts ist viel geringer als der von Trockenfrüchten, sodass seine Verwendung der Figur nicht schadet.
Auch die Früchte des Feigenbaums (ein anderer Name für Feigen) übertreffen Äpfel in der Eisenzusammensetzung deutlich, und in der Menge an Kalium steht die Frucht nach Nüssen an zweiter Stelle. Der regelmäßige Verzehr von Feigenfrüchten verhindert aufgrund des reichen Gehalts an Katechinen und Epicatechinen das Auftreten von Krebszellen.
Kaloriengehalt von frischen Feigen
pro 100 g - 57 kcal:
- Proteine - 0,7 g
- Fett - 0,2 g
- Kohlenhydrate - 13, 7 g
Kaloriengehalt von getrockneten Feigen
pro 100 g - 257 kcal:
- Proteine - 3, 1 g
- Fett - 0,8 g
- Kohlenhydrate - 57, 9 g
Die Vorteile von Feigen
Marmelade, Marmelade, Gelee und sogar Wein werden aus frischen Früchten hergestellt. Und zentralasiatischer dushub - konzentrierter dicker Sirup wird zum Kochen verwendet. Die sonnige Frucht wird für Desserts aller Art verwendet und verleiht ihnen in Kombination mit Fleisch- und Käsegerichten eine Würze und ein besonderes Aroma.
Frische Früchte sind besonders wertvoll, weil sie einen geringeren Kaloriengehalt haben. In dieser Form sind sie jedoch nur im Sommer und Herbst erhältlich. Um ein Lager mit wertvollen Vitaminen für die zukünftige Verwendung vorzubereiten, werden die Früchte daher getrocknet. Durch dieses Verfahren werden nicht nur wertvolle Stoffe nicht reduziert, sondern aufkonzentriert und das Produkt noch wertvoller gemacht.
Über die wohltuenden Eigenschaften von Feigen kann eine ganze Abhandlung geschrieben werden. Es ist bekannt für seine wundheilenden und fiebersenkenden Eigenschaften, ist ein Arzneimittel gegen Anämie, Asthma bronchiale, Tachykardie und Nierenerkrankungen. Starker Husten und Halsschmerzen werden durch in Milch gekochte Feigen gelindert. Salbe behandelt Vitiligo und Hautkahlheit.
Diese Frucht enthält Ficin, hilft bei der Reinigung der Innenwände der Blutgefäße und beugt der Entwicklung von thrombophlebischen Erkrankungen sowie Bluthochdruck und venöser Insuffizienz vor.
Menschen, die geistig und kreativ arbeiten, müssen Feigen essen, da sie die Blutverdünnung fördern, was zu einer verbesserten Sauerstoffversorgung des Gehirns führt.
In der Kosmetik werden basierend auf den Früchten des Feigenbaums Reinigungsmasken und Pflegecremes hergestellt, die für jede Haut geeignet sind. Sie sind besonders gut bei erhöhter Trockenheit, reizen nicht, geben dem Gesicht Farbe und Jugend und wirken straffend.
Wenn Sie eine frische reife Frucht nehmen, halbieren und Gesicht, Hals und Hände mit dem Fruchtfleisch massieren, wird die Haut nach mehreren solchen Eingriffen samtig, zart und mit Feuchtigkeit versorgt.
Sehen Sie sich ein Video über die vorteilhaften Eigenschaften von Feigen an:
Schaden von Feigen und Kontraindikationen für die Verwendung
In vernünftigen Anteilen können Feigen von jedem verzehrt werden. Im menschlichen Körper mit offensichtlichen Anzeichen von Fettleibigkeit sind jedoch Stoffwechselprozesse gestört, die die Aufnahme beeinträchtigen, was zu einer Gewichtszunahme führt.
Es wird nicht empfohlen, die Frucht bei Diabetes und Pankreatitis zu verwenden, es ist auch für Gichtkranke unerwünscht, sie zu essen, da sie viel Oxalsäure enthält und der Körper für einen ordnungsgemäßen Stoffwechsel ein gesundes Stoffwechselsystem benötigt.
