Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die faulsten Kohlrouladen: eine Zutatenliste und die Regeln für die Zubereitung eines leckeren Fleischsnacks. Videorezepte.
Die faulsten gefüllten Kohlrouladen sind eine vereinfachte Version des köstlichen gleichnamigen Fleischgerichts. Nach der ursprünglichen Technologie sollte die Fleischfüllung mit gekochtem Reis zu Kohlblättern gerollt werden, die vorbehandelt werden müssen, um sie flexibler und weniger spröde zu machen. Das alles braucht Zeit und Geschick. In unserem Rezept muss der Kohl gehackt und direkt zum Hackfleisch gegeben werden. Auch ein Schuljunge kommt damit sicher zurecht.
Die Zutatenliste umfasst gängige und erschwingliche Produkte. Sie können jedes Hackfleisch nehmen - Hühnchen, Rind, Schwein, gemischt. Für mehr Saftigkeit wird empfohlen, etwas gehackten Speck hinzuzufügen.
Reis muss nicht gekocht werden. Es reicht aus, kochendes Wasser darüber zu gießen und 15-20 Minuten ziehen zu lassen. Dies wird dazu beitragen, das Kochen zu beschleunigen, während die Körner nicht gekocht werden.
Sie können diesem Rezept für die faulsten Kohlrouladen Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Es reicht aus, sie zu reinigen und zu mahlen, aber der Geschmack des fertigen Gerichts wird intensiver. Darüber hinaus können Sie beim Schmoren Tomatensaft verwenden und verschiedene Gewürze hinzufügen, beispielsweise Rosmarin, Oregano, eine Mischung aus italienischen oder griechischen Kräutern.
Kartoffelstärke hilft, alle Zutaten zu einer einzigen Masse zu kombinieren. Es verhindert auch, dass Reis-, Fleisch- und Kohlpasteten während des Kochens auseinanderfallen.
Als nächstes präsentieren wir Ihnen ein Rezept mit einem Foto der faulsten Kohlrouladen. Lesen Sie es unbedingt, um zu sehen, wie einfach es ist, ein köstliches Gericht zuzubereiten, das vertraut schmeckt.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 147 kcal.
- Portionen - 6
- Kochzeit - 50 Minuten
Zutaten:
- Kohl - 300 g
- Hackfleisch - 500 g
- Reis - 100 g
- Kartoffelstärke - 2 Esslöffel
- Gewürze nach Geschmack
- Wasser - 400 ml
- Lorbeerblatt - 1 Stk.
Schritt für Schritt Zubereitung der faulsten Kohlrouladen
1. Bevor Sie die einfachsten faulen Kohlröllchen zubereiten, waschen Sie den Reis und füllen Sie ihn mit kochendem Wasser. Wir gehen für 15 Minuten.
2. Den Kohl mit einem Messer fein hacken. Die Form des langen Strohhalms ist nicht geeignet. Sie können das Gemüse mit einem Mixer mahlen, müssen es jedoch nicht zu Brei verarbeiten. Das Wasser vom Reis abgießen. Als nächstes beide Zutaten mit vorbereitetem Hackfleisch und Stärke mischen.
3. Würzen Sie die Mischung mit gemahlenem schwarzem Pfeffer, Salz und Ihren Lieblingsgewürzen.
4. Kneten Sie ein homogenes Hackfleisch.
5. Bereiten Sie eine Auflaufform vor. Er muss hohe Wände und eine passende Bodengröße haben, damit alle Werkstücke in einer Lage ausgelegt werden können. Schmieren Sie es mit Öl. Wir befeuchten Palmen in Wasser und formen Schnitzel in jeder Form. Sie können eine Küchenwaage verwenden, um alles auf die gleiche Größe zu bringen. Legen Sie es in eine Form und füllen Sie es mit Wasser. Sie können der Flüssigkeit etwas Salz hinzufügen und ein Lorbeerblatt hinzufügen.
6. Mit einem Deckel abdecken oder mit Folie festziehen. Wir stellen es 40-50 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.
7. Die leckersten faulen Kohlrouladen sind fertig! Sie können sie ohne Beilage servieren, aber besser ist es, sie mit leckerer Tomatensauce oder saurer Sahne zu begleiten.
Siehe auch Videorezepte:
1. Faule Kohlrouladen sind am leckersten
2. Die faulsten Kohlrouladen
