Planen Sie, eine Quiche, einen Obstkuchen oder nur einen krümeligen Keks zu backen? Ein vielseitiges, einfaches und unkompliziertes Rezept für Instant-Shortbread-Teig wird Ihnen helfen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Jede Hausfrau hat ihr eigenes bewährtes Rezept für Mürbeteig, aber das ist kein Grund, das Experimentieren aufzugeben. Ich schlage vor, eine Variante des Tests nach dem unten vorgeschlagenen Rezept auszuprobieren. Dank der Küchenmaschine ist es sehr einfach und schnell zubereitet, buchstäblich 5 Minuten, die Küche ist sauber, die Hände sind sauber - herrlich. Der Teig erweist sich als recht elastisch und weich, rollt sich also perfekt aus, bricht oder bröckelt nicht.
Ein weiterer Vorteil dieses Teigs ist, dass man nicht gleich etwas daraus backen muss. Das Werkstück kann für die zukünftige Verwendung eingefroren werden, und wenn Sie es aus dem Gefrierschrank holen und lecker machen müssen! Nur in diesem Fall sollte der Teig vor dem Einfrieren in Stücke der gewünschten Größe geteilt werden. Da wird der Teig nicht wieder eingefroren. Bitte beachten Sie, dass alle Kochprodukte kalt sein müssen, dann wird das fertige Produkt krümelig und weich.
Sie können diesen Mürbeteig für süßes und nicht süßes Gebäck verwenden. Wie viele leckere Dinge kann man kochen! Kuchen, Torten, Kekse, Kuchen … alles wird aufgrund seines hohen Fettgehalts köstlich, zart und krümelig. Das Backen aus diesem Teig wird ausnahmslos alle Esser und Haushalte begeistern.
Siehe auch, wie man gestreifte Mürbeteigkekse macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 635 kcal.
- Portionen - 500 g
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
- Butter - 200 g
- Eier - 1 Stk.
- Zucker - eine Prise
- Salz - eine Prise
- Mehl - 250 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Instant-Mürbeteig, Rezept mit Foto:
1. Setzen Sie den Schneideaufsatz in die Küchenmaschine und gießen Sie die kalten Eier aus.
2. Die Butter aus dem Kühlschrank in Scheiben schneiden und zu den Eiern in den Prozessor geben. Bitte beachten Sie, dass das Öl kalt, nicht gefroren und nicht Raumtemperatur haben sollte.
3. Fügen Sie dann Mehl hinzu, das durch ein feines Sieb gesiebt wird, damit es mit Sauerstoff angereichert wird. Dadurch wird der Teig immer weicher. Fügen Sie außerdem eine Prise Salz und Zucker hinzu.
4. Kneten Sie einen elastischen und glatten Teig, damit er nicht an Händen und Seiten des Geschirrs klebt.
5. Den Instant-Mürbeteig aus der Küchenmaschine nehmen, in den Händen falten und zu einem Klumpen formen. Wickeln Sie es in eine Plastiktüte und kühlen Sie es eine halbe Stunde lang. Dann fangen Sie an, alle Produkte zu backen. Sie können es auch in Teile teilen, in einen Beutel wickeln und in den Gefrierschrank schicken.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man schnelle Shortbread-Kekse macht.
