Gefüllte Eier sind eine köstliche kalte Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist. Lassen Sie uns diese Vorspeise gemeinsam kochen, folgen Sie der Schritt-für-Schritt-Beschreibung und dem Foto.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Gefüllte Eier Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Ohne Snacks ist keine Mahlzeit komplett. Wenn Sie sich nichts Neues und Originelles einfallen lassen wollen, richten Sie Ihren Blick auf das gute und bewährte Alte - gefüllte Eier. So eine einfache Vorspeise ist schnell und einfach zubereitet. Die Füllmöglichkeiten sind sehr vielfältig. Für unser Rezept verwenden wir Pilze und Zwiebeln. Sie können alle Pilze nehmen - mit Waldpilzen wird die Vorspeise viel aromatischer und schmackhafter. Die Verwendung von eingelegten oder gesalzenen Pilzen verkürzt die Garzeit.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 178 kcal.
- Portionen - 5
- Kochzeit - 25 Minuten
Zutaten:
- Eier - 10 Stk.
- Frische Champignons (Champignons) - 200 g
- Mayonnaise - 100 g
- Zwiebel - 40 g (1 Zwiebel)
- Grüns - optional
- Irgendwelche Gewürze
Schritt für Schritt Kochen von mit Pilzen gefüllten Eiern
1. Beginnen wir mit dem Kochen, indem wir Pilze schälen. Wischen Sie sie mit einem trockenen Schwamm oder Tuch ab und schneiden Sie die Beinkante ab. Das war's, die Pilze sind bereit zum Schneiden. Schneiden Sie sie in kleine Würfel. Wenn Sie eine pastöse Füllung machen möchten, hacken Sie die Pilze grob, genau wie die Zwiebeln.
Die Zwiebel für die Füllung möglichst fein hacken. Damit die Zwiebel beim Anschneiden nicht auseinanderfällt, mit der flachen Seite des Messers gegen das Brett (die Hälfte der Zwiebel) drücken und dann in Würfel schneiden.
2. Braten Sie die Zwiebel, bis sie transparent ist, und fügen Sie dann die Pilze hinzu. 10-15 Minuten zusammen braten. Die Pilze sollten gebraten werden und die gesamte Feuchtigkeit sollte verdampft werden.
3. Legen Sie die zu kochenden Eier. Nach dem Kochen 10 Minuten kochen. Dann legen wir es in kaltes Wasser mit Eis. Nach dem Abkühlen lassen sich die Eier leicht schälen und das Eigelb wird nicht graugrün. Die Eier der Länge nach halbieren und das Eigelb herausnehmen.
4. Fügen Sie dem Eigelb Pilzmasse und Mayonnaise hinzu.
5. Kneten und mit einer Gabel mischen.
6. Nehmen Sie einen Teelöffel, nehmen Sie zu und füllen Sie die Eier. Passen Sie die Füllmenge nach Belieben an.
7. Fertig gefüllte Eier mit Pilzen und Zwiebeln sofort servieren. Sie können die Hälften der Eier mit Kräutern, Preiselbeeren, Oliven dekorieren.
