Lecker und gesund, mit angenehmer Säure, mäßig scharf und süß - ein leichter Vitamin-Sommer-Gemüsesalat. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Die Vorteile von frischem Gemüse sind nicht einmal der Rede wert. Dies ist ein riesiges Lagerhaus an Vitaminen und Nährstoffen. Daher muss Gemüse in Ihre Ernährung aufgenommen werden. Von den vielfältigen Gerichten, die mit Gemüse zubereitet werden, werden die gesündesten Gerichte mit frischen Produkten zubereitet. Deshalb bereiten wir aus gewöhnlichem frischem Gemüse der Saison einen magischen Vitamin-Sommersalat zu. Es kann als universell eingestuft werden, weil Es wird ein klassisches Gemüseset verwendet: Tomaten, Gurken, Kohl, Zwiebeln, Knoblauch und Kräuter. Das Highlight ist der Apfel, der eine angenehm milde Süße verleiht.
Ein so leichter Salat wird bei heißem Wetter perfekt erfrischen, die Figur aufräumen und die Entwicklung von Fettleibigkeit verhindern. Es wird den Körper mit nützlichen Substanzen auffüllen, denn hat eine starke medizinische Wirkung. Dank der Ballaststoffe verbessert es die Funktion des Magen-Darm-Trakts. Essen Sie Mahlzeiten mit frischem Gemüse, um gesund zu bleiben. Ändern Sie die Zusammensetzung der Speisen je nach Jahreszeit. jede Jahreszeit ist auf ihre Weise reich. Auf Wunsch können Sie der Komposition etwas gekochtes Fleisch oder Hühnereier hinzufügen. Dann wird aus einer einfachen Gemüsebeilage ein echtes zweites vollwertiges Gericht. Auch ohne diese Komponenten ist der Salat göttlich lecker.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 56 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 100 g
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Gurken - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Knoblauch - 2 Nelken
- Tomaten - 1 Stk.
- Frühlingszwiebeln - 5-6 Federn
- Peperoni - 0,5 Schoten
- Basilikum, Koriander, Petersilie, Dill - ein paar Zweige
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Apfel - 1 Stk.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Vitamin-Sommer-Gemüsesalat, Rezept mit Foto:
1. Weißkohl waschen, trocknen und fein hacken. Mit Salz würzen und mit den Händen nach unten drücken, damit sie den Saft austritt. Dadurch wird der Salat saftiger.
2. Tomaten waschen, trocknen und in Spalten oder Würfel schneiden.
3. Gurken waschen, trocknen und in dünne Halbringe schneiden.
4. Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Nach Belieben mit Essig beträufeln und mit den Händen etwas andrücken.
5. Die Äpfel waschen, mit einem Papiertuch trocknen, den Saatkasten entfernen und in Streifen schneiden.
6. Die Frühlingszwiebel fein hacken.
7. Schälen Sie die Peperoni von den Samen. sie sind am bittersten und hacken fein.
8. Die geschälten Knoblauchzehen fein hacken.
9. Grüns waschen, trocknen und hacken.
10. Legen Sie alle Lebensmittel in eine tiefe Schüssel. Mit Salz würzen und mit Pflanzenöl auffüllen. Umrühren und den Vitamin-Sommer-Gemüsesalat auf den Tisch servieren. Wenn Sie es nicht sofort servieren, füllen Sie es erst vor dem Servieren. Andernfalls fließt es, was das Aussehen und den Geschmack beeinträchtigt.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen Vitamin-Sommersalat zubereiten.
