Beschreibung der Pflanze. Wo wächst chinesischer Ingwer und welche chemische Zusammensetzung hat er? Kaloriengehalt des Produkts. Hat es heilende Eigenschaften? Kontraindikationen für seine Verwendung. Eine Pflanze beim Kochen. Darüber hinaus hilft chinesischer Ingwer-Krchay, die Körpertemperatur zu normalisieren, die Hormonproduktion zu stabilisieren, Milchsäure in den Muskeln zu verteilen und die Energie nach geistiger Erschöpfung wiederherzustellen. Außerdem lindert die Pflanze Schmerzen während der Menstruation und erhöht den Tonus der Gebärmutter.
Schaden und Kontraindikationen für chinesischen Ingwer
Trotz der Tatsache, dass die Pflanze eine umfangreiche Liste von medizinischen Eigenschaften hat, kann sie bei übermäßigem Verzehr die Gesundheit beeinträchtigen. Es besteht die Gefahr einer Lebensmittelvergiftung, die Schmerzen, Übelkeit und Erbrechen verursacht. Es ist notwendig, die Aufnahme des Produkts in die Ernährung zu kontrollieren.
Folgen des Missbrauchs von Diebstahl:
- Individuelle Unverträglichkeit einzelner Komponenten … Vitamine können Stoffwechselversagen, starkes Schwitzen, Appetitlosigkeit und negative Auswirkungen auf das zentrale und autonome Nervensystem hervorrufen. Darüber hinaus werden in einigen Fällen Gefäßkrämpfe, häufige Kopfschmerzen, saures Aufstoßen und Übelkeit, begleitet von Erbrechen, beobachtet.
- Allergische Reaktion … Die Bestandteile der Pflanze können die Aktivität des Zwölffingerdarms verschlechtern, Abszesse an der Aderhaut, die Entwicklung einer pathogenen Mikroflora, Hautausschlag, Juckreiz, Schwindel und Bewusstlosigkeit verursachen, die Akkommodation der Augen schwächen. Stuhlstörungen, Verstopfung und endokrine Störungen treten ebenfalls auf.
- Häufiges Wasserlassen … Durch den hohen Wasseranteil im Ingwer wird der Toilettengang angeregt und es kommt zu Schlafstörungen. Dies ist mit dem Auswaschen von Kalzium und Phosphor aus Knochen- und Knorpelgewebe und einer Schwächung des Zahnschmelzes verbunden.
- Blutdruck sinkt … Die Wände der Blutgefäße werden gedehnt, die Mikrozirkulation des Blutes verschlechtert sich, es kommt zu Herz- und Nierenversagen, es bilden sich Cholesterin-Plaques, die Thrombosen auslösen und den Stoffwechsel verschlechtern.
Sie sollten sich an einen qualifizierten Fachmann wenden, sich untersuchen lassen und herausfinden, ob das Produkt Ihre Gesundheit beeinträchtigt. Verwenden Sie das Rhizom auch nicht länger als 2 Wochen hintereinander.
Absolute Kontraindikationen für chinesischen Ingwer:
- Schwangerschaft und Stillzeit … Es besteht die Gefahr, dass die in der Pflanze enthaltenen Komponenten die Gesundheit des Fötus und des Babys beeinträchtigen. Es kommt zu einem Entwicklungsversagen, der Anteil an Hämoglobin und roten Blutkörperchen nimmt ab und das Immunsystem wird geschwächt.
- Hypervitaminose … Aufgrund seiner reichhaltigen Vitaminzusammensetzung kann Ingwer Übelkeit, Bauchkrämpfe, Verdauungsprobleme, Gelbfärbung oder Rötung der Haut, Haarausfall und Fieber verursachen. Herzklopfen, Gelenkschmerzen, Harnwegsreizung, Müdigkeit, Hirndruck und Phosphataseaktivität werden ebenfalls beobachtet.
- Geschwür und Gastritis … Schweregefühl nach dem Essen, saures Aufstoßen, vermehrte Gasbildung, vermehrtes Schwitzen, schneller Gewichtsverlust, Sodbrennen, gelber Plaque auf der Zunge, Stuhlstörungen, Leberversagen.
- Entzündliche Hauterkrankungen … Die Epidermis schält sich ab, Übertrocknung, Mikrorisse und Altersflecken treten auf.
Sie können auch kein chinesisches Ingwer-Krachay mit schlechter Blutgerinnung verwenden. Die Pflanze stimuliert den enzymatischen Mangel der Reagenzfunktionen proteolytischer Verbindungen. Die Heilung von verwundeten Hautpartien und die Regeneration auf zellulärer Ebene verlangsamt sich.
Chinesische Ingwerrezepte
Das unverwechselbare Geschmacksprofil des Produktes verstärkt die kulinarische Vielfalt. Hauptsächlich wird chinesischer Ingwer Krachay in gemahlener Form verwendet. Er passt gut zu Meeresfrüchten, Beeren, Backwaren, Suppen, Vorspeisen, Pasta und Kwas. Es wird auch als eigenständiges Gericht in Form von Marinade, Marmelade oder kandierten Früchten verwendet.
Es gibt folgende Rezepte für Seeschwalben, die sich durch geringen Kaloriengehalt, einfache Zubereitung und positive Auswirkungen auf den Körper auszeichnen:
- Ginger Ale … 2 Tassen Chinese Tern Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten. 500 ml gefiltertes Wasser werden hineingegossen und zum Kochen gebracht. Die Flüssigkeit wird etwa 3-5 Minuten gekocht und eine Stunde ziehen lassen. Dann wird es gefiltert, 1,5 Tassen Zucker werden hinzugefügt und erneut auf das Feuer gestellt, bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben. Der resultierende Sirup wird in Behälter gegossen und in den Kühlschrank gestellt. Dann wird es mit frisch gepresstem Limettensaft, Minze und einem Liter Sprudelwasser kombiniert. Erfrischendes Ginger Ale serviert mit Eiswürfeln.
- Eingelegtem Ingwer … Die chinesische Ingwerwurzel wird von der Haut entfernt und in dünne Scheiben geschnitten. Ein Glas gefiltertes Wasser wird gesalzen und zum Kochen gebracht. Dann wird Gewürz mit dieser Flüssigkeit gegossen und 5 Minuten ziehen lassen. Danach wird ein Glas Wasser mit einem Esslöffel Zucker vermischt und erneut zum Kochen gebracht. Gehackter Ingwer wird mit Flüssigkeit gegossen, ein Esslöffel 9% Essig wird hinzugefügt. Das Gericht ist in wenigen Stunden fertig. Das Produkt kann durch Zugabe eines kleinen Rübenwürfels in eine zarte rosa Farbe gebracht werden.
- Kandierter Ingwer … 200 Gramm Seeschwalbenwurzel schälen, in Scheiben schneiden und in einen mit 2 Tassen gefiltertem Wasser gefüllten Topf geben. Eine halbe Stunde kochen. In einem separaten Behälter werden 200 Gramm Zucker mit 100 ml Wasser kombiniert und ein Sirup hergestellt. Die gekochte Wurzel wird in Sirup gelegt. Dann werden die Scheiben mit Zucker übergossen. Danach werden sie auf Pergamentpapier ausgebreitet und bei Raumtemperatur trocknen gelassen.
- Eis … 30 Gramm chinesische Ingwerwurzel werden geschält, zerkleinert und in 200 ml Milch eine halbe Stunde gekocht. Die resultierende Brühe wird filtriert. 5 Eiweiß vom Eigelb trennen und mit dem Zucker mit einem Mixer schlagen, bis ein weißer Schaum entsteht. Die Mischungen werden kombiniert und gründlich gemischt. Die resultierende Flüssigkeit wird gefiltert. Dann wird der kandierte Ingwer geschnitten und zu den restlichen Zutaten gegeben. Zukünftiges Eis wird in Formen gegossen und in den Gefrierschrank gestellt. Es dauert ungefähr 5 Stunden, bis es vollständig ausgehärtet ist.
- Kekse … Ein Glas Mehl wird mit 2 Teelöffel Backpulver, einem Teelöffel Zimt, 100 Gramm Puderzucker und einem Teelöffel gemahlenem chinesischen Ingwer kombiniert. Ein Glas dunkler Zucker wird in einem separaten Behälter mit 170 Gramm Butter vermischt. Dann wird 1/4 Tasse Melasse hineingegossen. Die Zutaten werden glatt gemischt. Danach wird ihnen Mehl hinzugefügt. Gründlich mischen. Anschließend kleine Stücke vom Teig abschneiden, in Zucker wälzen und auf einem Backblech verteilen. Die Kugeln sollten ein wenig nach unten gedrückt werden, um die Form eines Kuchens zu erhalten. Sie werden bei 190 Grad etwa 10-15 Minuten gebacken.
- Honig-Plätzchen … 100 Gramm Butter werden im Wasserbad leicht aufgeweicht und mit 100 Gramm Zucker und Vanilleextrakt kombiniert. Dann werden ein Ei, 10 Gramm gemahlener chinesischer Ingwer, 400 Gramm gesiebtes Mehl mit Backpulver, 4 Esslöffel flüssiger Honig und etwas Milch in die Zutaten getrieben. Der Teig wird gründlich geknetet und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt. Dann kleine Kugeln davon abdrücken und auf einem Backblech verteilen. Bei 180 Grad 12-17 Minuten backen.
Es ist wichtig, es beim Hinzufügen von Ingwer nicht zu übertreiben, da das Gericht sonst ein aufdringliches Aroma und eine leichte Bitterkeit hat.
Wissenswertes über kruch
Aus dem Sanskrit wird der Name der Pflanze mit „gehörnte Wurzel“übersetzt, was auf ihre charakteristische Form zurückzuführen ist.
Das Lieblingsgericht der englischen Königin Elizabeth I. war Brot mit Ingwer. Und im Mittelalter entsprach der Preis einer Wurzel dem Wert eines Schafes.
In einigen Supermärkten finden Sie spezielle Kits für thailändische Tom-Yum-Suppe, die chinesisches Ingwerpulver enthalten.
Während des Fruchtbarkeitsfestes in Japan wird Ingwer in Form eines männlichen Geschlechtsorgans geschnitzt und serviert.
Eingelegter Ingwer ist nur 3 Monate haltbar.
Ätherische Öle und Extrakte aus der Chinesischen Ingwerseeschwalbe werden zur Herstellung von pflegenden Masken und Anti-Aging-Cremes verwendet. Sie wirken sich positiv auf den Zustand der Epidermis aus, hemmen den Alterungsprozess und bleichen Altersflecken auf.
Sehen Sie sich ein Video über chinesischen Ingwer an:
Die weit verbreitete Popularität des Produkts ist auf seine einzigartigen vorteilhaften Eigenschaften, Geschmackseigenschaften und sein würziges Aroma zurückzuführen. Seine Lagerung sollte verantwortungsvoll angegangen werden, um eine Feuchtigkeitsaufnahme zu vermeiden und die Verdunstung von Gerüchen zu verhindern.[/Center]
