Heute steht eine ungewöhnliche Sauce für Brathähnchen auf der Basis von Ei und Tomatenmark auf dem Speiseplan. Hähnchenfilet neu zubereiten!
Hühnchen wird normalerweise in Tomatensauce oder Sauerrahm gedünstet. Heute empfehlen wir Ihnen jedoch, gebratenes Hühnchen in dieser Sauce zu kochen. Wir werden Stereotype und Traditionen zerstören. Ein solcher Teig oder eine solche Sauce macht das Hähnchenfilet nicht nur lecker, sondern auch hell, denn köstliche gebratene Hähnchenstücke sind viel attraktiver als ihre blassen Gegenstücke.
Diese Sauce kann als Dönermarinade verwendet werden. Sie können das Hähnchen auch abends marinieren und morgens zum Frühstück schnell braten. Das Rezept verdient auf jeden Fall Ihre Aufmerksamkeit. Lass uns kochen!
Siehe auch das Rezept für Hähnchenfiletsoufflé.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 168 kcal.
- Portionen - 4 Scheiben
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 400 g
- Tomatensauce - 4 EL l.
- Ei - 1 Stk.
- Mehl - 2 EL. l.
- Knoblauch - 2 Nelken
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Pflanzenöl - 30 ml
Schritt für Schritt gebratenes Hähnchenfilet in Tomatensauce kochen - Rezept mit Foto
Bereiten Sie sofort die Teigsauce zu. In einer Schüssel Ei, Mehl und Tomatensauce vermischen. Mit einer Gabel glatt rühren. Für die Sauce haben wir hausgemachten Ketchup genommen, dessen Rezept wir bereits mit euch geteilt haben. Sie können Ketchup oder Tomatenmark verwenden. Fügen Sie der Sauce Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
Hähnchenfilet in Stücke schneiden. Salzen und Knoblauch hinzufügen, der durch eine Presse passiert ist.
Das Hähnchen in der Sauce marinieren. Wie oben geschrieben, können Sie mehrere Stunden marinieren oder sofort mit dem Braten beginnen.
Das Hähnchenfilet in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze anbraten. Wenn das Stück gebräunt ist, können Sie es umdrehen. Hähnchenfilet gart sehr schnell.
Servieren Sie das Fleisch als Snack mit frischem Gemüse oder als Beilage. Guten Appetit!
Siehe auch Videorezepte:
Hähnchenbrust in Tomaten-Sojasauce
